Ha a szándék az, hogy főzni vacsorára valami új, biztos, hogy a tejszínes gombaleves, a recept, amely bemutatjuk ebben a cikkben. Ő lesz egy kiváló alternatívája a hagyományos borscs és a káposzta leves, amely már mindent, hogy bosszantsa a sorrendben. Ősszel ez az étel akkor a vadon termő gombák - nyárfa vagy fehér, és a télen is lehet főzni azt a fagyasztott terméket, vagy vesz egy doboz friss gombát egy szupermarketben.
Cream gomba: egy recept a finom első fogás
A készítmény a nagy adag lesz szükség az egész család számára:
- 300-400 g gombák, például gombák;
- egy pár közepes méretű burgonya gumó;
- nagy hagyma gumó;
- több gerezd fokhagyma, só, kapor;
- 100 ml tejszín, a zsírtartalmat, amelynek meg kell lennie a 20 százalékos vagy annál nagyobb.
Mossuk és tisztítsuk meg a burgonyát, vágjuk 4-6 részből áll. A gombák is mossa, morzsolódik szeleteket, hagyma apróra vágjuk. Egy serpenyőbe helyezzük a zöldségeket és a gombát és főzzük, amíg a burgonya főtt. Miután pirított, adjuk hozzá a hagymát, amíg aranybarna, megszórjuk sóval és borssal. Most, hogy a tejszínes gombaleves, a recept annyira egyszerű megvalósítani, ostor egy turmixgépben, hozzáadjuk a tejszínt, és öntsük vissza a serpenyőbe. Főzni a csészében pár percig. Egyszer főtt, forrón tálaljuk gyógynövények és fokhagymás kenyérkockákkal. Ezeket lehet, megpirítjuk a darab fehér kenyér és 1 gerezd fokhagyma, préselt ki egy kis mennyiségű olajat.
Tejszínes gombaleves (fotó): a recept csirke
Természetesen az első fogás lesz sokkal jobb táplált, ha együtt a zöldségeket egy bankot megy gusztusos darab fehér hús mellett, akkor főzzük nélkül burgonya. Ahhoz, hogy a leves:
- 1 csirkemell csont, bőr nélküli;
- 500 ml tejszín zsírtartalma legalább 20%;
- 400 g friss gomba;
- 50 g margarin vagy vaj olaj;
- egy-két evőkanál liszt, fűszerek és só ízlés szerint, akkor is eltarthat egy kis zöld díszíteni.
Tejszínes gombaleves recept annyira finom, csirke kiegészítve mellesleg készül éppen olyan egyszerű, mint az előző változat. Először is, mossa a mell, töltse fel vízzel és főzzük, amíg kész - elég 20 percig. Ugyanakkor, vágjuk a gombát, és megsütjük vajat egy pár percig, szórjuk meg sóval és borssal. Miután Tedd őket egy serpenyőbe, és főzzük egy kicsit. Ezután távolítsa el a csirke és a gomba útján skimmers, hús szedje szét a szálakat: ezek az összetevők kell őrölni egy keverőben (egyénileg), és azután összekeverjük egymással. Ha a tömeg kiderült túl száraz, adjunk hozzá egy kis húsleves, és miután mindent lesimított a serpenyőbe. Egy serpenyőben 30 g, olvasztott vaj, vsypte pár kanál lisztet, jól keverjük össze (csomómentes), és helyezzük egy levest. Az utolsó dolog, amit kell önteni a tejszínt. Cook 7-10 percen át nagyon kis lángon, a tartalmát a serpenyő nem forraljuk. Most már tudni , hogyan lehet tejszínes gombaleves. Ő lesz egy kiváló első tanfolyam vacsorára. Ne felejtsük el, hogy díszíteni kekszet és fűszernövények.