Szovjet burgonyatortával

Cake „Burgonya” - egy édes, hogy sok ismerős az ő gyermekkorában. Korábban minden kávézó, meg lehet vásárolni ezt a finomságot, de az íze a torta mindig más volt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az összetevők változatosak. Néhány pékek használják torta, a második - a keksz, és mások - és kész a cookie-kat. Szintén használható egy másik eljárás, porozás: őrölt ostya, keksz, vagy kakaó. De minden recept minden egyes „krumpli” volt a kakaó, a cukrozott sűrített tej (vagy rendszeres), a cukor és a vaj.

A történelem előfordulása torta kapcsolódó megjelenése egy férfi szellemes extrém körülmények között. Egyszer Finnországban, hogy jöjjön a költő Runeberg híres, előkelő vendégek. De egy szegény család, így semmit sem talált, mint amit kezelni vendégeket. A ház feküdt csak néhány régi cookie-k és az ivás. Abban az időben, vettünk keksz nagy zsák, és nem a tételek, így a táska alján maradt csak néhány morzsát és a tört keksz. Etetésével asztal, természetesen lehetetlen. Aztán Mrs. Runeberg megmutatta kulináris találékonyság. És míg férje, barátai, Mrs. Runeberg őrölt keksz krém, lekvár és hozzá egy kis likőrt. A tömeg, ami kiderült, ő volt vak sütemények, a burgonyához hasonlóan díszített bogyók a lekvárt. Aztán teríteni egy csészébe készített sütemények és bemutatott a vendégek. Mindenki, aki próbálta ezt Cake „burgonya”, kérdezte a háziasszony recept. Idővel elterjedt az egész országban. A tizenkilencedik század végén és a huszadik század elején, már előrehaladott sütemény népszerűvé vált a Szovjetunióban.

Hogyan készüljünk Cake „Burgonya”

Elkészítéséhez Cake „burgonya”, meg kell venni:

- vanília keksz (vagy keksz, vagy puha keksz) - 500 gramm;

- cukrozott sűrített tej - 400 ml;

- Kakaó - 50 gramm (két kanál);

- vaj - 200 gramm;

- étcsokoládé (kakaó tartalma nagyobb, mint 70%) - 100 gramm;

- konyak (vagy liquor) - 30 ml;

- kandírozott citrus (dekoráció) - 20 gramm.

Kezdetben úgy őrlik chipek segítségével turmixgépben vagy daráló kekszek (sütemények). Ha megteszi a cookie-kat, akkor kézzel megcsinálni. Az őrlés után nem kell nagy darab, és az összes zsetont kell lennie az azonos méretű. Ezután meg kell, hogy elmozdulás a sűrített tej és a kakaóport. Meg kell tenni, nehogy csomók. Akkor kell hozzá sok apróra vágott vajat, és hogy mindent a vízfürdőben vagy tüzet, amíg a vaj el nem olvad. Aztán szükség van egy tál víz / gőzfürdő olvasztott csokoládét bontásban darabokra. Fele hozzá kell tenni, hogy a krémet a kakaót, cukrozott sűrített tejet és az olajat, és alaposan keverjük össze. Ezután öntsük a csokoládé masszát ízesítéséhez szükséges alkoholt (likőr, brandy), és ismét keverjük össze. A krémet kell jól megverte a morzsákat. Ha a tömeg marad meglehetősen száraz, de akkor adjunk hozzá egy kis tejet.

A kapott csokoládékrém kell keverni a morzsákat. Ha lesz száraz tömeg, akkor a tejet. Most, a tömeget képeznek, a kis golyó a burgonya. Ezt megteheti a kolbász és osszuk egyenlő részre, majd a tekercs a golyókat. Akkor kész tortát lehet díszített kívánság, például kandírozott gyümölcs és csokoládé. Ehhez a maradék olvasztott csokoládét dip sütemény fel a tetején vékonyra szeletelt kandírozott. Tudod díszíteni sütemények és a különböző, minden attól függ, a képzelet. Itt és kész „Potato”. Cake a legjobb enni a következő napon. Az egyetlen módja annak, hogy értékelje az igazi ízét, mert akkor már már telített minden összetevő.