Szent Krím: a pincészet „Massandra” és egyéb egyedi pincészetek

Nemzetközileg ismert növények Krími borok vannak a partján, a félszigeten. Legtöbbjük között található Szevasztopol és Feodosiya. A bor itt kezdtek, hogy a napokban az ókorban. Az ipari folyamat költözött több mint 150 évvel ezelőtt.

Orosz „Champagne”

Különleges mikroklímájának a Krím-félszigeten lehetővé teszi, hogy növekszik egy hatalmas különféle szőlő. Egyes ültetvények büszkélkedhet megőrizni a helyi szőlőfajták és különösen értékes európai. Ezért a tartományban a krími bor nagyon gazdag.

Sok a helyi borok nemzetközi elismerés és kitüntetés. Minden Krími pincészet kóstoló helyiség, egy kis múzeum, amely megőrzi a történelem a növény, és többféle városnéző útvonalak a termelés és a pincéket.

A pincészet „Massandra”

Legendás Egyesület található a falu Massandra partján a félsziget Krím. Borászat két ága ismert a világban hosszú ideig. South Coast klíma (hosszú és forró, száraz nyarak) lehetőséget ad arra, hogy ápolják az első osztályú szőlő. Plusz, a magas szintű szakmaiság és a napi munka bortermelők - ez a titka a híres borok Massandra. A pincészet „Massandra” egy a legtöbb olyan nemzetközi kóstolók és versenyek. Minden ilyen esetben a bor „Massandra” szükségszerűen esnek a listát a címzettek és a hírhedt „Fehér Muscat Red Stone” két Nagydíjon.

Issue borok „Massandra” hozott egy tudományos alapokon első napjától a vállalkozás. Tudományos fejlődés folyik a Kutató Intézet Szőlészeti és Borászati „Maragach” található ugyanabban traktusban a Krímben félszigeten. A pincészet „Massandra” termel italok ínyenceknek. Sommelier-szerte a világban érzem elegáns Massandra bor remekmű. A legjobb közülük kerülnek tárolásra enotecas Krím-félszigeten.

Ismerje meg a „Sun Valley”

1888 óta szőlőbirtok Prince Gorchakov, melynek címe "Arkhaderesse" válik pincészet "Sun Valley". Kezeli a borász Prince Lev Golitsyn alapítója orosz borkészítés és a szőlőtermesztés. Az ő személyes vezetése meghatározott a híres ültetvények Kozskoy völgyben. Egy üzem termelése a bor, "Sun Valley" (Krím), kivéve a szőlő Kokur, Tashly, Sáry Pandák ültettek az új szőlőültetvények európai fajták: Sersial, rizling, Sauvignon, Muscat, Szürkebarát, Saperavi és Cabernet.

A tavaszi 1893 irányítása alatt Lev Golitsyn sziklás domboldalon Delikly-Kai vágtunk egy hatalmas pince lejáró és bor tárolására.

A huszadik század elején, a növény elvetették, és a szőlők degenerálódott, és csak a 50-ik éve a múlt század kezdett lassú élénkülés szőlőültetvények (különösen az őshonos fajták), és a bortermeléssel.

Ma, a növény a gazdaságban „Solar-völgy” (Krím), - az egyik legjobb bortermelés a félszigeten. Egy ital „Black ezredes” és a „Black doktor” - áll a hívókártya a növény.

Export pezsgők Peninsula

Ott a félsziget Krím pincészet „Új Világ”. Nem található a névadó falu. Első lépések vállalatok nyúlik vissza 1878. Asa bor art itt termelt pezsgők: a legtöbb száraz, félszáraz, brut és száraz.

Start előállítási pezsgők Oroszországban is megállapított Lev Golitsyn. Megszerző tanya a falu New Light, Prince borász szilárd burkolattal ellátott utak, épített üzem termelése bor, szolgáltatások az alkalmazottak és az alagutak a sziklák éréséhez és tárolására nemes italokat. Aztán folytatta kísérletek a pezsgő előállítására. Az eredmény egy évtizedes fejlődés volt a pezsgőt „Paradise”. Követve megjelent „Új Világ” és a „Koronázási”.

Különösen sikeres tekinthető a párt pezsgő (60 000 palack) kiadás 1899-ben. Franciaországban a pezsgő az elengedés esztendejének megkapta a legmagasabb nemzetközi elismerést - a Nagydíjat.

a modern történelem

Pezsgő termelés Novyi Svet büszke aranyat nyerni (öt) és ezüst (tíz) díjat, hozta a világszínvonalú versenyt.

Németország egyik fő exportőre bor egyesület „Új Világ”.

hazatérés

Mivel Oroszország visszatért a Krím-félszigeten, a borászat „Új Világ” gyógyul, van egy csomó új hagyományokat. Egyikük - a túra a híres pincéiben, a termelés üzletek és a múzeum a kötelező minták eltávolítása.

„Új Világ” büszke termékek

"Látogatás Prince Lva Sergeevicha Golitsyna" - leggyakrabban túrákat. A túra után a történelem a növény egy videó bemutató a vendégek pezsgőt az esemény „ott” Hadnagy Rzhevskiy, Madame de Pompadour, az istenek a görög Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender és a felejthetetlen szellemében Lva Sergeevicha Golitsyna. Az ülést tartanak a gyönyörű kóstoló helyiség.

Van egy túra célpontja történelem buff. A lényeg, hogy - a végtelen alagutak, hogy ellenálljon pezsgők. A program magában foglalja a kötelező látogatás Enoteca, amely tárolja az egyedi minták (némelyik több mint 100 éves). Ends kirándulás minta hat márka pezsgők és pezsgő. Bár van egy parkoló, idegenvezetők mondani a történelmi tények megjelenésével kapcsolatos pezsgőt, mint egy italt és házi bort „Új Világ”.

Borászat „Új Világ” kínál érdekes és informatív túra a gyártó üzemekben. A legérdekesebb része - technológiai művelet disgorging. Ez az első eljárás a fontosságát a gyártási pezsgőt. A végén - a kötelező kóstolás. Gyermekek ezen az úton nem veszik.

Van egy túra „Bryuterianskaya” - azok számára, akik szeretik a száraz pezsgő. Ez magában foglalja a látogatás a szikla pince. Ezek a turisták kap remuage - az egyik fő feldolgozási lépések a termelés a szénsavas italokat. És bár a történet a történelem, a növény és jellemzőit Novyi Svet pezsgő a kóstoló helyiség, a látogatók megkóstolhatják a hat márka brut.

Tovább hihetetlen kaland - „Royal” túra. A turisták meghívást a pincék és ízét az elit márka pezsgőt az irodában a Prince-borász Lev Golitsyn.