Hol és hogyan kell tárolni a házi bort?

Mint minden emelkedett az ár az alkohol mindig szerelmesek, jön tárolja kifejezetten a számukra, és készen áll, hogy shell ki nagy összegeket. Mégis, a fogyasztó részéről kezd gondolkodni, hogy miért költenek nagy pénz az alkohol megkérdőjelezhető minőségű, az ár, ha lehet lényegesen alacsonyabb költségek, hogy a hazai megfelelője. De hogyan kell tárolni a házi bort? Hogyan lehet diverzifikálni íze? Akár hogy vegye fel egy ilyen dolog? Mindez megpróbálja kivenni a cikket.

Az igazság - a bor

Köztudott, hogy a bor megjelent több mint ezer évvel ezelőtt. Nagyon szerette az ókori rómaiak, de a modern ember nem tagadhatja meg használni. De ha veszel, mi vezérli elsősorban árát. Ritka eladó tud nyújtani ízlés inni, élvezni az ízét és aromáját. És a sommelier szakma Oroszországban ma már nem annyira népszerű, hogy nyissa ki a tanszék az egyetemeken. De a bor élvezetét függ a tárolási módszer, a hőmérséklet a szobában, és természetesen eltarthatóságát. Mindez modern fogyasztói és nem hiszem, inkább hagyja, hogy kérdésekben a maga rendje szerint. Sokan tudják, hogy a bor az idők folyamán egyre csak jobb, de ez el van látva, hogy a tartályokat szorosan lezárva, és nem nyitotta ki. De miután a nyitási idő nagymértékben csökken.

alapvető tipp

Mikor jön, hogy megvásárolja a terméket, megmenteni az ultraibolya sugárzástól és a környéken egy erősen illatos termékeket. Bor - a termék házsártos. Ez teljesen áztassa aromák kolbász, sajt vagy szalonnát. Akkor örömmel ízlés ezt az italt? Alig! És milyen hatással van a napsugarak is rontja az ízét. Ha a ház egy bár, a bor is ott maradt, zárja le a palack dugóját, vagy csomagolva egy vastag ruhával. Ha a dugót a palackból, akkor lehet, és meg kell tartani a hanyatt fekvő helyzetben. Miért? Igen, csak függőleges rassyhaetsya dugóval és légáteresztő. Mivel ezt az italt zsákmányt. A hőmérséklet a bárban nem lehet magasabb, mint 24 fok, különben az ital oxidálódik. Hosszabb tárolása a hőmérséklet lehet alacsonyabb.

színárnyalatok

Milyen bort szeretne? Ha piros, akkor kell készíteni a megnövekedett igények tárolására. Ne légy, mint a hörcsögök, és nem kalapáccsal a kamra olyan mértékben, hogy a hozzáférést a borok nehéz volt. Ne feledje, hogy a rezgés rossz a bor.

Fontos tényező a termék minőségét. Ha elmenti, és válassza az olcsóbb lehetőségek, nem valószínű, hogy a bor fogja nyűgözni Önt az íze. Idővel ez a termék nem lesz jobb, hogy a tároló kérdés irrelevánssá válik.

maguk

Tárolhatom házi bort? A válasz egyértelmű: nem csupán lehetséges, de szükséges! Furcsa lenne sokáig, hogy a bor, majd ürítse ki az összes ellátás a héten. De mindenek felett, el kell dönteni, hogy hogyan kell csinálni a legtöbb bort. Megszokta, hogy használni ezt szőlő, bár népszerű és a cseresznye. A bogyók jobb, hogy egy érett és teljes, anélkül, hogy a legkisebb kárt, mivel lehet a kártevők, amelyek ha nem káros az egészségre, de az íze az ital nagy zsákmányt. A második lényeges alkotórész bor cukor. Szüksége lesz egy csomó, de az ital finom és édes. Csakúgy, mint egy nagyon bódító, mert az édes bor erősen barangol.

Fermentációs időt vesz igénybe. Ideális esetben ez az időszak, a bornak lezárt edényekben, de ez nem mindig reális és megfizethető lehetőség. Felmerül a kérdés: lehetséges, hogy tárolja házi készítésű bort műanyag palackban? Azt kell mondanom, hogy a műanyag nem a legjobb megoldás a tartályba. Abban a hosszú tárolás akkor tegye káros anyagok ital oka az oxidációt.

Nyílt bor általában nem tárolhatók sokáig, de ez igény van szükség, hogy egy sötét szobában, és alacsony hőmérsékleten. Pezsgő kilélegzett körülbelül 4 óra. Pink - elveszítik ízüket gyorsabban. Számukra a maximális eltarthatóság - 3 nap. A eltarthatóságát vörösbor. Fiatal borok hosszabb ideig tárolják - az ízét most kezd kibontakozni a harmadik napon. Likőrborok lehet fogyasztani az egész héten nem kell aggódni az időben. Azonban jobb tartani a hűtőben, különben a bor mehet rossz, sőt kiváltó ételmérgezés.

Hogyan kell tartani házi készítésű bort egy lakásban?

Ez vagy te, és van egy szép italt. Legyen hőmérsékleten 10 fok alkalmas tartályt a természetes anyagokból. House bor gyorsan felszívja a szagokat, ezért jobb kizárni nearomatnoe környéken. A tartály alján képezhető üledék, de a valóságban ez nem rossz. Ez az tervezetet lehet meghatározni természetes bor.

Hol kell tárolni házi bor, ha él egy lakásban? Ideális esetben szükség van egy pincében, vagy hűtőszekrényben, hőmérséklet-szabályozóval, de nem valószínű, hogy bármilyen. Ezért bor tárolható az erkélyen vagy egy zárt loggia. Ha van egy öltözőben, akkor jelölje ki azt, és a polcon szorosan zárt ajtók. Használjon vákuum. Erre vannak speciális modulokat kiszivattyúzását levegőt a konténerek. Ha mégis ilyen manipulyatstsii nyitott üveg bor, a lejárat időszak kezdete elölről.

Visszautasítjuk műanyag

Azt mondta, hogy a műanyag nem mindig jó, de az üveget egy sokoldalú megoldás tárolásra. Konténerek legyen tiszta, száraz és sötét. Válassza a természetes parafa, hogy tartsa meg a levegő. Édes borok az optimális hőmérséklet 15 fok, és egyéb borok maguk is jól érezze magát 12. Tartsa a házi bor a palackban van szüksége további három héttel a fermentáció végén, hogy a végére megérett. Tálalás előtt a bor kell lélegezni, és egy üveg - felegyenesedhessen. Így az íze lesz feltárta, és lesz a legintenzívebb.

olyan egyszerű, mint pite

Arra gondolok, hogy hogyan kell tárolni a ház borából, számításokat végeznek között a tartalékok ahhoz, hogy tudjuk alapján, amely az ital készül. Például egy meglehetősen igénytelen nevezhető málna bor. Hogy előkészítse a szükségességét saját bogyók, a víz és a cukrot. Málna, amikor szükség van, hogy őrölni, és öntsük szirupot. A nyak gyapjú dugót, hogy jöjjön ki a szén-dioxid a fermentáció során. De szükségünk van a kész bor parafa, amelyet alkohollal átitatott. Málna bor fordul édes és erős, így hosszabb ideig tárolható, mint más fajták.

Felmerül a kérdés: hogyan kell tárolni a házi bor otthon? Ha van egy pince, ez az ideális helyzet, de még jobb, hogy felkészítse a szekrény, a túlzott nedvesség káros lehet az íze. By the way, egy speciális szekrényben tárolja házi készítésű borokat lehet megvásárolni. Van beállítása hőmérséklet és a páratartalom. Tehát készen áll minden évszakban megfelelő a hőmérséklet-változás mód.

amikor ízű

Kitalálni, hogyan kell tárolni a ház borából, meg kell, hogy kitaláljuk, hogyan kell használni. Italokra vonatkozik tisztelettel és gondossággal. Még ha úgy gondolja, a debütáló tapasztalat, nem fosztották, hogy hibázik, ne feledje, hogy a terméket ragaszkodott egy ideje, és a minőség lehet kellemesen meglepett. Tegyük vissza a palackot függőleges helyzetben, és nézd meg a fényt. Allocation értesítést a borítón? Az illat az ital romlott? Talán tett cukorfelesleget? Rovarriasztó árnyalatok nem a legkellemesebb jeleket. Nyissa ki a palackot. Nem lehet menekülni egy kellemetlen szag, de ez csak egy koncentrált íze. Adja meg a bort lélegezni, és érezni fogod az igazságot. Öntsük egy üveg mintegy egyharmada bort és hagyjuk, hogy mossa a pohár. Ezután pontosan ugyanazt a mozgást, hogy roll a szájában, hogy úgy érzi, a csokrot. Ne feledkezzünk meg az előétel, és általában ez visszapattan a lenyűgöző: a drágább ital, annál könnyebben kerül forgalomba starter. Sokoldalú választás - szőlő, fehér kenyér, kemény sajt fűszerek nélkül.