Spanyol paella - recept tenger gyümölcseivel

Ez az ízletes spanyol rizs úgynevezett „paella”. Recept a tenger gyümölcsei, amelyek az itt bemutatott, egyszerű és főtt nagyon gyorsan. Ma mindannyian nagyon elfoglalt, így hasznos és ízletes, ami szintén lehet főzni gyorsan, nagyon értékes. Vágjunk bele.

Hogyan kell főzni egy paella tenger gyümölcseivel?

Fontos, hogy tartsa be a technológiát, hogy mi lesz az igazi spanyol paella. Recept tenger gyümölcsei létrehoz egy jó kombináció ízlés és idézi fel egy képet a meleg Földközi-tenger.

főzés szekvenciája:

• fagyasztott keveréket tenger gyümölcsei (kagyló, tintahal, polip, garnélarák - 500 g) blanshiruem 3 percig forrásban lévő vízben. Dobja ki a vizet, és így jó tengeri csatorna (jobb, hogy egy tésztaszűrő).

• Hagyma (1 hagyma) vékony csíkokra vágjuk vagy félkör.

• Nagyon finomra vágott egy csípős paprika.

• egy mély serpenyőben vagy serpenyőbe egy vastag sült tengeri, erős paprika és a hagyma egy növényi olaj, keverés mellett 3 percig.

• Adjuk hozzá a zöldbabot (100 g), borsó (100 g) és a sült együtt. Az idő függ a termék: fagyasztott pörkölés vetjük 3 perc, ha nem, akkor elég lesz, és egy perc alatt.

• Öntse vörösbor (körülbelül 50 ml), és továbbítja, amikor szinte eltűnik.

• Adjuk hozzá a fűszereket. Tedd só tetszés szerint. A kurkuma, paprika, majoránna, kakukkfű - mindezt egy teáskanál. Szárított fokhagyma, fehér bors - egy negyed teáskanál. Ha tetszik kömény, tedd a harmadik rész egy teáskanál.

• kicsapódó száraz rizs (üveg), és töltse fel forró vizet (1,5 csésze). A aránya legyen: 2 rész száraz kerek rizs szüksége 3 rész forró vizet. Hozd a gördülő forraljuk, fedjük le fedővel, csökkenti a tűz és főzzük 12 percig. Szódás folyamatokat a következő legyen: az első 4 perc - egy erős felforraljuk, a következő 4 percben - közepes tűz utolsó 4 percben - főzzük. Ne keverjük össze, és ne nyissa ki a fedelet úgy, hogy a víz nem párolog. Kapcsolja ki a tűz. Fedjük le az edényt egy törülközőt, és várjon újabb 10 perc, a rizs felszívta a maradék vizet, és az általunk kínált paella. Recept tenger gyümölcsei lehetővé teszi, hogy készítsen egy étel, ami tökéletesen illeszkedik a fehér bort.

Azok számára, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, és úgy érzi, szórakoztató, ami ételek egzotikus termékeket tudjuk ajánlani még egy út, amely paella főtt éttermekben.

Recept a tenger gyümölcsei, sáfrány és paradicsom.

Fagyasztott tenger gyümölcsei (0,5 kg), hogy kell olvasztani, és a kapott folyadékot leszívatjuk. Ezután öntsünk forró vizet sáfrány (fél teáskanál), és hagyjuk, hogy úgy állítják be magukat, körülbelül 20 perc alatt. Ez a víz ad egy arany színű rizs és a tenger gyümölcsei rizottó recept venni a spanyol konyha, lesz szokatlanul okos.

Egy serpenyőben sütjük át magas hő növényi olaj, tenger gyümölcsei nagyon rövid - mindössze néhány perc alatt. Tedd őket egy tálba.

Pirított hagyma, kis darabokra vágva, amíg a hagyma átlátszó. Ehhez, akkor használhatja ugyanazt a serpenyőbe. Ábrán íj öntsük ki (körülbelül 300 g), és keverés közben, továbbra is sütjük még néhány percig. Ez a kezelés a rizs ropogós. Közben Forraljuk fel a vizet, és öntsük a forró vizet, és a sáfrány a víz. Folyadékok kell, amennyire hogy lefedte a szám csak az ujját. A hús paradicsom vagy paradicsompüré (200 g), adjunk hozzá a forró vizet. Só, várjon egy erős forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük paella körülbelül 10 percig keverés nélkül. Ezután helyezze a felső borsó (körülbelül 100 g) és egy édes paprika, kockára vágott. Folytatás főzés alatt alacsony lángon. Miután a rizs kész (abszorbeált folyadék), fel a tetején sült tengeri.

Díszített citrom szelet (1/4 db.), Úgy néz ki, nagyon elegáns kész paella.

Recept a tenger gyümölcsei és zöldségek azt sugallja, hogy a készítmény ez az étel mindössze 20 perc alatt.