Shangi: A recept a nagymamája, és nem csak

Mi lett valahogy beszélni, pékáru, és eszembe jutott a falu shangi, hogy a korai gyermekkorban nagymama regaled. Akkor úgy tűnt, hogy nagyon finom volt. Kotorászott a nagymamám főzés megjegyzi, találtam a receptet, nagyon meglepett: valamilyen okból Emlékeztem shangi a burgonya, a recept a nagyanyám ragaszkodott hozzá, hogy csak sütni, mint a kenyér, de az árpa lisztet. De a kedvéért kísérlet, úgy döntöttünk, hogy megismételjék a receptet. Kap az eredeti: íz és emlékeztette, és emlékeztette a gyermekkori. Share recept, hirtelen valaki, mint a „falu” süteményeket.

Elfelejtettem mondani: shangi, egy recept, hogy találtam a nagymamám törzs, sült orosz kályha. Véleményem szerint ez adott nekik egy különleges ízt. Talán azért, mert gyerekkoromban úgy tűnt?

Beletelt egy kicsit kevesebb, mint egy kilogramm liszt, 300 ml tej (én 6%), fél csésze cukor, 4 tojás.

Először is, tedd a sört. Keverjük fele a felmelegedett tejet, egyharmada a liszt, cukor, egy csomag száraz élesztő. Élesztő jó volt, a tészta gyorsan felállt. Egy külön tálban keverjük össze felvert tojás, olvasztott vaj, pihenés tej, só. Összekeverjük a kész sört, keverjük, és hagyjuk 20 percig, majd gyúrjuk hogy a tészta már nem ragad, balra megközelíteni újra.

A formázott tészta „labda”, helyezzük az előmelegített tepsibe, kefe krémmel. Anya azt mondta shangi, receptjét, amit használt, nagymama bekent keveréke tejföllel és „úgy tűnik, hogy a liszt”, de én nem vállal semmilyen esélye. Süssük a forró sütőbe, és ellenőrizze a készségét fa küllők. Kész tészta volt szép, de nagyon szokatlan íz, enyhén repedt megjelenést. Ettünk pogácsa szívesen, de arra a következtetésre jutott, hogy a szokásos burgonya shangi szeretjük tovább.

Ezért fogom megosztani egy másik recept. Shangi burgonya recept, hogy hozok sütni a család minden alkalommal: jók a tea, tejjel és ízletes. És a mi utak természetüknél fogva egyszerűen pótolhatatlan: shangi burgonya, sült máglyán hús, friss zöldség - ízletes, könnyű, kielégítő.

Szükségünk lesz:

• Búzaliszt - 800 g;
• tej - fél csésze;
• élesztő - táska;
• olvasztott vaj vagy vaj - 50 g;
• cukor, só - ízlés szerint.

Én mindig először kovászos: véleményem kiderül, csodálatos. A kész tésztát gyúrjuk sokáig, aztán hagyjuk meleg óra 4. Annak érdekében, hogy az nem nyomja le, akkor használja a szalmát a koktélok. Ha ez ragaszkodni a tészta, akkor lélegezni jobb.

Amíg a tészta megfelelő, előkészíti a tölteléket. Shangi, receptje, ami itt látható, hogy meg lehet csinálni nem csak burgonyával. Alkalmazásával töpörtyű, rizs tojással és a zöld hagymát. De a család több megbecsült burgonya töltelék.

Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát. I keverjük össze, hogy egy fél csésze tej, egy kiló burgonya, só, bors. Azt, hogy ezt a mártást. Néha az íze egészíti negyed kanál cukor: Szeretem édes és csípős ízű. Ezen túlmenően, a püré adhat kapor vagy más gyógynövényekkel, valaki így.

Amikor a tészta alkalmas, azt, hogy neki a labdákat, ami aztán a kezét összegyúrjuk a kerek sütemény. Megteheti másképpen: az első, tekercs a tésztát, majd egy üveg vágás a tortán.

A torta elterjedt a töltelék burgonya, zaschipyvaem szélén lezone zsír tej, tojás, vaj, küldjön egy nagyon forró sütőben. Ready shangi eltávolítjuk, zsír vajjal, fedjük le a törülközőt 5 percig. Csodálatos étel lehetetlen.

Van egy másik lehetőség a töltés. Számára mix burgonyapürével, fokhagymás sült hagymával, szalonnával, hozzátéve, egy kis olvasztott zsírt közvetlenül a burgonyát. A vizsgálat során a vaj is helyettesíthető zsírral bal után rendering a töpörtyű. Az íze kiderül durva, de nagyon eredeti. Ezek lehetnek a természetben shanezhkami táplálékra vodka, mert még a kihűlt, mivel azok nem veszítik el a pompa és íz, annak ellenére, hogy azok tartalmaznak zsírt. Próbáld ki, tetszeni fog.