Szelet származó sügér és Pollock. egyszerű receptek

Pike - a halászat ragadozó halakat, amely étrendi tulajdonságokkal és ismert a magas tápértékű. A húst a halak tartalmaz húsz aminosav és számos ásványi anyagok, amelyek annyira fontos ember. Ha beszélünk a főzés, csuka használt konyha sok országban a világon, mert a finom, fehér, és fontos, hogy a sovány hús igen nagy népszerűségnek örvend, és ez lehet készíteni a különböző ételeket. A felosztott formában a húst a halak használják főzésre leves, zselés, sütemény töltelékek. Ezt úgy készíthetjük párolva, párolt, főtt, sült és rántott, de még mindig nagyon finom szelet kapunk a sügér. Nézzünk néhány receptet hal sütemények a süllő és a Pollock.

Töltött hamburgerek sügér.

Vegyünk 100 gramm húst sügér, egy teáskanál liszt, 20 g friss gomba, 15 gramm őrölt szárított kenyér, 1/4 tojás, 75 g tej szósz, 20 gramm zsír a sütéshez, egy kevés sóval és borssal, fekete föld, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kanál majonéz .

sügér vágott húst vékony, de széles szeletekre, enyhén verte ki, hogy haldarabokat hozott tej mártással, korábban keverve apróra vágott gombát, borsozzuk fekete, só, tekercs tekercs, tekercs liszt, dip a felvert tojást, zapaniruyte rántott, és így megsütjük mély zsír. Tálaláskor öntjük szelet sügér olvasztott vaj; Külön-külön kell alkalmazni paradicsomszósz. A díszítéshez használható chips és zöld goroshok.

Hal sütemények fogas

Ez az étel, amit kell készíteni három kilogramm húst sügér, egy font szalonna, két hagyma, fél csésze rizs, egy tojás, morzsa vekni fehér, pohár tej, egy evőkanál fűszerkeverék, egy evőkanál só, fél teáskanál bors, fekete föld, schepotkau szódabikarbóna, növényi olaj - a sütéshez.

Vágott és hal vagdalt kétszer. Továbbá, hagymával, szalonnával.

Forraljuk a rizst, amíg a fele, mossa és hajtsa a szűrőedény lefolyni a folyadék.

Fehér morzsa kenyér öntsünk egy pohár tejet, és hagyjuk állni 10-15 percig.
Darált hagymás, párolt rizs, szalonna, duzzadt morzsa a kenyér tejjel, tedd egy nagy tartályba. Add tojás, bors, só, szódabikarbóna (a pompa), és a fűszerezés vagy húsleves kocka.

Minden mix. Állag cutlet tömege kellően lédús, hajlékony és nem morzsolódik.

Nedves kézzel alakú pogácsákat, és tegyük őket a táblára a vágás. Következő, roll szelet rántott.

Fry egy forró serpenyőben növényi olaj mindkét oldalán, amíg főtt.

Tálaláskor a hússzeleteket azonnal sügér, amíg a kéreg még ropogós. Díszítsük szolgálja krumplipürét. Hideg hamburgerek jó mustárral.

Azok számára, akik szeretnek horgászni szelet Pollock recept még könnyebb.

fishcakes Pollock

Szükséged lesz egy fél kiló Pollock halfilé, egy tojás, két evőkanál evőkanál liszt vagy keményítő, két evőkanál majonéz, növényi olaj a sütéshez, egy kevés sót.

Filé Pollock darálják kétszer. Megszerzése darálják, add majonéz és jól keverjük össze. Majd összekeverjük a darált majonéz fel a páclében, hűvös helyen vagy hűtőszekrényben fél órán át.

Egg törés, külön a fehérje a tojássárgája, só enyhén és habverővel vagy villával habverővel alkotnak merev csúcsokat.

Adjuk hozzá a pácolt hal vagdalt keményítő, tojássárgája, só és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét és keverjük össze újra.

Most feküdt ki a tölteléket, hogy egy előmelegített serpenyőben növényi olajjal alkotnak pogácsákat és priplyusnite annak tetején.

Így megsütjük pogácsákat mindkét oldalán, amíg azok teljesen elő.

Érdekes adatok: kész hal sütemények, valamint a hús, tárolható hűtőszekrényben legfeljebb tizenkét órát.