Sertésborda a sütőben - hagyományos és eredeti ételeket

Néhányan úgy gondolják, hogy sertésborda akkor megsütjük és pörkölt. De sok lehetőség van a főzéshez a sütőben. A receptek használja pácok és köretek, hogy, hogy egy étel nem olyan, mint a többiek. Főzni sertésborda, az étel szokatlan volt, ízletes és illatos?

Kezdeni, próbálja meg főzni egy egyszerű recept a minimális termékeket. Természetesen szükségünk van a sertésborda. Az előzetes kell mosni, szárazra papírtörlővel és vágjuk vagy vágja a szükséges darabokat. Következő, felöntjük egy kevés növényi olaj serpenyőben megsütjük és a bordák mindkét oldalán, amíg barna. Aztán tedd őket egy sütőedénybe a sütőben. Most, ugyanabban a serpenyőben, és ugyanazon olaj mi megsütjük a hagymát, vágva félgyűrűt és sárgarépa, vágjuk szeletekre. Tegye a zöldségeket olyan formában, és adjunk hozzá egy kis vizet vagy húslevest. Tegye a bordák egy sárgaréz kamrában. Ekkor meg kell tisztítani a burgonyát és vágja a közepes méretű kockákra. 30 perc elteltével a kemencéből hús és hozzáadunk burgonya. Hajó szaruliszt kamra még egy fél órát. Ezután a sertés karaj a sütőben lesz kész. Mi szolgálja őket, friss zöldségek, enyhén megszórt zöld. Fűszerek és só ízlés használatra.

Ahhoz, hogy a bordák kiderült, gyönyörű barna kéreg, a pác szeretne hozzáadni egy kevés mézet. Kombinálva más összetevőket is ad egy szokatlan íz étel. Vegyük a sertésborda, és lemészárolták őket. Az én óvatosan vágjuk a kívánt darabot. Ezután hozzá kell bordák sóval és megszórjuk rozmaringgal. Ahhoz, hogy a hús volt, szaftos és ízletes, meg kell sütjük mindkét oldalán, amíg pirított. Ez fogja megmenteni a gyümölcslevek. Most keverjen egy evőkanál méz (kiváló minőségű) és egy teáskanál bármilyen mustár. Az elegyet mi mázolátok sertésborda. Azt tedd őket egy alkalmas formában sütés sütőkamrában. Sertésborda a kemencében készített körülbelül 20-30 perc. A köretként ez az étel lehet főtt rizs és zöldségek.

És most azt javaslom, egy tál azoknak, akik szeretik az eredeti konyhát. Főzés sertésborda a juharszirup. Ez az étel a mexikói konyha. Szükségünk lesz egy kiló sertéshús mellkas bordákkal. Mi faragni darabokra, és küldje el a sütőben kb fél óra. Beállított hőmérséklet körülbelül 200 fok. Miközben készül sertésborda a sütőben, szükséges, hogy a szósz.

120 ml juharszirup mix egy teáskanál chili szósz, és azonos mennyiségű Worcester szósz. Mi hozzá, hogy ezt a keveréket egy teáskanál borecet (lehetőleg piros), és egy teáskanál száraz mustár. Minden jól elkeverjük. Tedd a tartályt a tűz a szószt, és sózzuk, borsozzuk minden. Hagyma vágva félgyűrűt, valamint öntsük a mártást. Öt perc múlva vegyük le a tűzről mártással.

Kapjuk a fűtőkamrához bordák és tedd egy speciális kályhában. csökkentse a sütési hőmérséklet 180 fok. Most öntsük a szószt és sertésborda küldik vissza a sárgaréz kamrába. Főzzük körülbelül 50 percig. A főzés során a hús kell rendszeresen öntözni mártással. Sertésborda a sütőben kiderülhet illatos, egy éles, pikáns ízét. Tudják alkalmazni egy könnyű saláta.

Hogy előkészítse a bordák bármilyen pác. Az előfőzött pácolt vagy síkosított keveréket, és elküldte a kemencébe. A pác adja a hús íze, ízlés szerint az új jegyzetek és szép megjelenés. Ahhoz, hogy ez, akkor paradicsompüré, majonéz, tejföl, fokhagyma és a fűszerek és ízesítők. Gyógynövények, hogy az étel több fűszeres, borsot és fokhagymát és élesebb. Tehát válaszd a hozzávalókat saját ízlésének megfelelően.