Sertésborda a sütőben

Lágy, lédús és hihetetlenül ízletes étel fordul „Sertésborda a sütőben.” Ez egy nagy nappali és egy külön edénybe ők is jó. Sertésborda tökéletesen megy a sör. Nem próbálja meg főzni is?! Ekkor az alábbi receptek az Ön számára.

Pácolt sertésborda a sütőben

Hagyja a bordák pác, főtt fűszerek, só, bors, és hagyjuk így éjjel. Ha nem, akkor elegendő, és két-három óra, a hús puhaságát ázni rövidség nem fogja érinteni. A következő napon, fűtés a sütőt hőmérsékleten 150 ° C-on, betette a raklap, amelyen a bordák fektetik, hermetikusan zárt fólia. Felkészülés sertésborda a sütőben körülbelül két órától két és fél. Ha szeretné, hogy a hús leesik a csontok, az idő lehet kissé emelkedett. Ezen idő eltelte után a fólia bordák eltávolítjuk, és a képződött vizet kiürítjük. Most olaj a húsételeket vagy méz (vagy nem lehet kenni) és tegye a sertésborda a sütőben 2-3 percig pirított.

Sertés borda a sütőben fóliával: újabb lehetőség

Egy kiló sertésborda szétterítjük egy fólia, amely abban rejlik egy tepsibe. Szórjuk bordák fűszerek, gyógynövények, bors (lehet bármilyen, ami tetszik: piros, fehér, fekete, zöld, stb.) A só nem szükséges, de öntsük a sertésborda mártással (előnyösen szója) szükséges feltétlenül. Top put szeletelt paradicsomot és zárjon be minden fólia, bedugta a széleit úgy, hogy a hús leve ne alakult ki. Fenntartjuk ebben a formában pácoljuk egy órát (lehet hosszabb, mint aki az idő). Tedd sertésborda a kemencében ötven vagy hatvan percig. Eltávolítja őket a sütőben egy órán belül, elterjedt egy edénybe, és szépen tálalva gyógynövények. Kiváló ételek - lédús, lágy és illatos!

Ó, milyen finom sertésborda, sült a kemencében hagymával! Fingers oblizhut a vendégek (bár ez csúnya). Vegyünk egy kiló sertésborda (700-800 gramm körül) és két izzók. Mégis, mi szükség van a borsó bors, szójaszósz (evőkanál három vagy négy) és borecet (egy-két evőkanál evőkanál). Izzók tisztítására és vágjuk fél gyűrű. A bordák hozott egy nagy tálba, és adjunk nekik borsó paprika és szeletelt hagymát. Töltsd meg a szójaszósz. Tehetünk só nélkül, mert jelen van a mártásban. Most van a fordulatot borecet. Segítségével bármilyen (almabor, balzsamos, rizs, alkohol, stb.) Szakadó ecetet egy tálban keverjük össze az összes termék, majd zárja le a fedelet. A húst a páclében egy kicsit több mint két órán keresztül. Ha hozzá egy kis ecetet, majd pác elég néhány percig. Tedd a sertésborda a tálcán az átlagos árrés és töltse ki őket a pác. Meghintjük ecetes hagyma. Hajó sertésborda a kemencében, ahol a hőmérséklet legalább 200 ° C-on, amíg az összes pác fele elpárolog. Amint ez megtörténik, a hőmérséklet csökkenthető, hogy 100 ° C és hogy a bordák a teljes készségét. Van jobb, forró, tűzforró.

A sok recept sertésborda kemencében találták, és ez eltér a többitől. Vannak bordák első főtt. Ehhez tegye forrásban lévő vízben fűszerek és a különböző fűszerek. Hús leeresztjük a forró vízzel, és addig forraljuk, amíg ajánlatot. Víz miközben óvatosan fedezi a széleket. Húsz perccel azután, az elején a forró vizet, és tegye prisalivaem pár babérlevelet. Ready sertésborda eltávolítjuk a fermentléből, és helyezzük lehűlni egy nagy tálba, amely ne szárítás a hús borítja semmit (lemez, fedél, a másik tálat). Míg borda stúdió, elkészítése egyfajta panírozó, bevonat. Taken méz (fél kanál), mustár (teáskanál) és vizet (két evőkanál). Mindez összekeverjük. Mindegyik borda daubed kapott keveréket elbontjuk a kemencében, és a rács. Fried húst a sütőben, amíg a vörös szín (körülbelül tíz-húsz perc).

Élvezem fűszeres ételek vagy a fokhagyma? Nálunk változatossá az utolsó recept, hozzátéve, a széleket takarja illatos fokhagymás vízben. fokhagymát fojtó keresztül a sajtó, és vízzel hígítjuk. Ez kent sertésborda a sütőben. Ezek a bordák nagyon finom főtt burgonyával.