Saláta friss uborka: főzés opciók

Mindenki tudja, hogy valószínűleg az alapvető összetevői a klasszikus vinaigrette - egy cékla, gumó nadragulya, vagy még egyszerűbben, burgonya, sárgarépa, ropogós savanyú és savanyúságok és konzerv zöldborsó. A neve ennek a saláta származik a francia szó vinaigre, ami lefordítva az orosz eszközök ecetet. Ez az összetevő a távoli múltban, volt az alapja a töltés, ami futott a kész étel.

A mai napig, kitalált variációkban főzés népszerű orosz saláta főtt zöldséget. Sós káposzta nyáron nincs mindenki számára, ezért ez biztos, hogy főzni a háztartási nyári saláta. Recept friss káposzta, uborka kerül bemutatásra az anyag, és az ilyen változás nem kevésbé ízletes salátát, nagyon hozzáférhető és könnyen elkészíthető.

Hogyan alakult ki a saláta?

Név saláta főtt zöldséget meg uralkodása alatt a legidősebb fia császár Paul és Maria Feodorovna, I. Sándor Antuan Karem - az egyik a szakácsok, akik dolgoztak a palota konyha, - Érdekel az ismeretlen neki, amíg a salátát. Amikor látta, hogy a töltelék használunk ecetet, azt mondta, megkérdőjelezi: „vinaigrette” - amit az orosz szakács bólintott, azt gondolva, hogy a neve ételeket. És megjelent a listán az ételt a királyi tábla, egy új „orosz saláta” saláta. Miután az étel túllépett a palotáját, a főzés sokkal egyszerűbb és abban a pillanatban azt érzékeli az orosz nép, mint a rendszeres kezdő. Kiderült, hogy sok országban, egy tál párolt zöldség jobban ismert, mint „orosz saláta”.

Saláta, friss káposzta, ecetes uborka

Hagyományosan, az orosz része savanyú káposzta saláta, de vannak kivételek. Elkészítéséhez saláta nélkül egyik fő összetevők szükségesek: sárgarépa (1 db.), Répa (2 db.), A fehér káposzta, burgonya (3 db.), Valamint a savanyúság, hagyma, zöldborsó konzerv, só és aromás növényi olaj. Először is meg kell tenni a zöldségeket főzni, akkor elkezd vágás apró sózott uborka, hagyma, káposzta aprítógép. Párolt zöldség megtisztítják és vágjuk kockákra. Készül a hozzávalókat meg kell keverni, adjunk hozzá fél bögre borsót, sózzuk, fűszerek (ízlés szerint) és illatos olajjal.

A töltelék készítmény tartalmaz a klasszikus saláta olaj és ecet. A második komponenst hozzáadjuk a kívánt és nem használt annak érdekében, hogy a kész étel bizonyos savasságát.

Orosz saláta a cornichons

Nyáron lehet főzni friss uborkasalátával nélkül káposzta. A saláta kétféle uborkát jól meghatározott frissítő ízű. Hála a ropogós zöldségekkel elkészített étel fűszeres savasság, amely kiegészíti a csodálatos könnyedén.

Hogy előkészítse a vinaigrette egy variáció, amire szükség van a következő összetevőket:

• Sós és friss uborkát.
• Céklát.
• Hagyma, édes fajtákat.
• Burgonya.
• Növényi olaj lehet cserélni lenmag.
• Sót.

A készítmény bármely variációja saláta kezdődik az a tény, hogy meg kell forralni a zöldségeket. Míg a burgonya, cékla, répa lesz főzve, akkor apróra vágjuk a hagymát és vágjuk az uborkát. Minden főtt zöldséget kell hámozott és kockára vágva, répa is enyhén megpirítjuk egy kis mennyiségű növényi olajat. Előkészített hozzávalókat jól keverjük össze, adjuk hozzá a sót és az üzemanyag. Ebben a szakaszban a készítmény befejeződött, és az étel kész szolgálni.

Saláta, friss uborka kiderül lágy és ropogós elég. Ez az étel egy csodálatos kiegészítője nem csak a napi, de a gálavacsorán. Egy ilyen változás az alacsony kalóriatartalmú orosz saláta tökéletesen illik körettel és húsételek mellett pozitív hatással van az emésztésre.

Hogyan kell elkészíteni a saláta nem savanyúság?

Kötelező komponense a hagyományos orosz saláta - savanyúság, de akkor is, ha nem volt raktáron, akkor mindig készít saláta friss uborka. Ahhoz, hogy készítsen ilyen ételeket szüksége:

• Cékla - 3 db.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Savanyúkáposzta - 200 gramm.
• 1 hagyma.
• Konzervált zöldborsó - 200 gramm.
• Illatos növényi olajat (szükség szerint a tankolás).
• Sót.
• Friss fűszernövények (kapor, hagyma).

Minden zöldség, kivéve uborka, meg kell forralni a bőr só hozzáadása nélkül. Konzerv zöldborsó, engedje le a felesleges folyadékot, a kényelem, akkor egy tésztaszűrő. Ezután adjuk hozzá az előkészített hozzávalókat a kockára vágott zöldségeket.

Hagymával, távolítsa el a héj és vágjuk fél gyűrű, majd forrázás forró vizet áramlása érdekében, hogy megszabaduljon a szag és a keserűség, és elküldi a többi összetevő. Uborka és vágjuk kockákra, és keverjük össze az összes zöldséget, majd szezon növényi olajat. Transzfer a kész étel a salátástál, és díszítsük apróra vágott fűszernövények tetején.

Érdemes lehet kísérletezni egy kicsit a salátaöntet. Például, cseréje a növényi olaj keverékével öt kiőrlésű gabonából készült aprított fekete bors, kapribogyó teáskanál, néhány csepp ecet és három evőkanál olívaolaj. Bármi legyen is a hozzávalókat töltés választja, a legfontosabb dolog - ne felejtsük el, hogy a fő komponens kézzel kell olaj.

Saláta, friss káposzta, uborka

Ez a saláta variáció meglehetősen szokatlan, és ugyanakkor hasznos és tápláló. Meglepő módon, ahelyett, hogy a szokásos töltési növényi olajat egy salátát a főtt burgonya, cékla, sárgarépa, káposzta, uborka hozzá majonézt. Cook orosz saláta ezt a receptet egy pillanat alatt, mert csak annyit kell tennie, hogy - vágott zöldségeket, és jól összekeverjük a hozzávalókat. Ready saláta friss uborka tetején lehet díszített apróra vágott kaporral.

Használata orosz saláta

Mivel a nagy mennyiségű növényi saláta tál tartják, hogy nagyon hasznos, különösen a téli időszakban az év. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a felhasznált összetevők előállítására főtt bőrük, hogy megtartotta szinte valamennyi alapvető tápanyagok, és ez a kalcium, foszfor, jód, C-vitamint, magnéziumot, vasat és számos nyomelem. Ezen túlmenően, a szakértők szerint, a táplálkozási, saláta friss uborka, anélkül, hogy a savanyú káposzta is szerepel a menüben még szoptatós anyáknak, de csak miután minden alkatrész ételt be a diétát egy nő egyedül.