Hogyan készítsünk saláta recept ismert

Vinaigrette tárgya hideg ételeket. Ez magában foglalja a cékla, meg akarja főzni 45-50 percig, így az előkészítés ez az étel igényel legalább egy órát. cukorrépa készen lehet meghatározni piercing egy késsel: ha a penge beszorul - céklát kész. Egyes háziasszonyok főzni céklát és fél óra, úgy, hogy lágy, de ebben az esetben az összes tápanyagot megemészteni. Ahhoz, hogy a cukorrépa lett puhább, ez nem nem feltétlenül megemészteni, ehhez csak meg kell hűtsük le hideg vízzel. Cékla nem tud főzni, és süssük a sütőben, majd az összes tápanyagot marad.

Főzni saláta recept nincs különösebb szükség - csak hogy lássa, mi áll. Mi listát a fő összetevők: növényi vinaigrette egyik részében a cukorrépa (30-50 gramm), két sárgarépa (20 gramm), három vagy négy burgonya (40-50 g), egy kicsit savanyú káposzta, körülbelül fél csésze, egy nagy hagyma (30-40 g ) és egy savanyú (30 g). Vinaigrette recept a fenti, tekinthető egy klasszikus vagy hagyományos, valamint a termékek száma jelzett adagonként. Általában, ha saláták nem igényelnek szigorú betartását pogrammovogo komponensek száma. Só, bors, növényi olajat adunk hozzá ízlés, top saláta díszített zöld.

Ha az illata napraforgóolaj, bármilyen okból, nem tetszik, akkor lehet helyettesíteni mustár vagy olívaolajjal. És akkor töltse ki a növényi vinaigrette vagy ecetsavval mustáröntettel, ami nem nehéz készíteni. A készítmény a ecetsav tankolás, hogy egy negyed csésze három százalékos ecet, fél csésze növényi olaj, három főtt tojássárgája, cukor, só és bors ízlés szerint, jól keverjük össze, és adjunk hozzá, hogy a kész saláta.

Elkészítéséhez mustáröntettel meg kell venni 50 g mustár, darál főtt tojás sárgáját, a sót és a cukrot, és adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. Ha minden jól keverjük, borssal és öntsük ecetet. Néhány tapasztalt vinaigrette majonézt. Mint látható - ez egyszerű. Az egyik rész lesz szüksége 30-50 gramm kitölteni.

Talán egy ilyen kérdés, hogyan kell elkészíteni dresszinggel, ott senki - minden világos és nincsenek különleges titkokat. Hogy előkészítse a dresszinggel recept, amely a fent megadott, meg kell mosni zöldség, cékla és sárgarépa levágta a farkát, és a „fej”, majd öntsünk hideg vízzel és főzzük só nélkül. Minden zöldség kell főzni külön edényeket, és a serpenyőben céklát kell hozzá ecetet.

Forraljuk a zöldségeket együtt lehetetlen, mert a főzési idő az összes különböző zöldségek mellett cékla megfesti burgonya és a sárgarépa, piros. A főzés után a lehűtött zöldségeket. Zöldségek tisztítani, és apró kockákra vágjuk, vagy akár vékony. Ha nem szeretné, hogy az összes zöldséget céklát festett vörös szín, ez szükséges külön töltse fel olajjal, és hozzáadjuk a vinaigrette utoljára.

Hántolt hagymát apróra vágott vagy vágva félgyűrűt. Illóolajok, amelyek felszabadulnak az orr nélkül korrodáló a szem, vágja meg kell közel egy forró tűzhely, egy késsel hideg vízzel átitatott. Egyes uborka magok nagy és durva bőrt. Ebben az esetben tisztítsa meg az uborkát, vágjuk ék, és távolítsa el a magokat. Savanyúkáposzta, ha ez savanyú, mossuk, leszívatjuk, majd apróra vágott. Felvehet egy saláta zöldség konzerv zöldborsó. Minden óvatosan keverjük, szósszal öntsük, sót ízlés szerint, feküdt halmozva egy tálban, és díszítjük.

Díszítő vinaigrette jobban csak azokat zöldségek, amelyek készül: a sárgarépa és uborka szeletekre vágjuk, burgonya - sorsot. A díszítéshez gyakran használják a petrezselymet és gallyakból kapor tetején „a hegy” megszórva apróra vágott hagymát krétásodá. Vinaigrette kész. Egy adag (150 g) tartalmaz 100 kalóriát. De ha a szezon majonézes - kalória növekszik.

És most, hogyan kell elkészíteni a fűszeres vinaigrette. Ehhez nem csak a szokásos használat savanyú káposzta pácolt vagy sózott tenger kelkáposzta. Akkor főzni és nem hagyományos vinaigrette recept, hogy mindenki tudja, hogy az övé. Például egyes használat bab helyett burgonya, add pácolt fokhagyma uborka és még friss paradicsom és egyéb összetevőket, mint a gomba, a hering, főtt hús, füstölt hal - általában azon a tényen alapul, hogy van elérhető.