Rolls piros hal: receptek és variációk töltelékkel

Noble Red Fish kitűnő eleme előételek. És hála a gazdag ízét és színét. Rolls piros hal díszíteni a táblázatban, és élvezze! Ahogy fordulni, hogy mit lehet betenni? Képzeljünk el egy néhány egyszerű receptek a legérdekesebb töltelékkel.

A választás a hal

Hogy előkészítse a tekercs ideális lazac, lazac, lazac, pisztráng. Akkor össze a piros hal és a többi, például olaj. Ez létrehoz egy szép kontrasztot és így érdekes ízeket. Sok szakács, amelyeket szokásosan a vörös tonhal és néhány fajta, mert a vörös szín. Ugyanakkor, néhány tokhal fehérek. Abban az esetben adja meg a halak a táplálékot van egy szabály - a hús jól kell prosalivatsya nem esik szét, és legalább bizonyos csontok.

Hogyan vágjuk rétegek

Rolls vörös sózott hal legkönnyebb kikapcsolni egy vékony réteg apróra vágott hátszín. Mert ez a darab elég nagynak kell lennie. Vágjuk a halat kell egy nagyon éles késsel, tartva enyhe szögben.

Van egy másik módja, hogy készítsen egy tökéletesen egyenletes szeletekre főzni tekercsek ki a piros hal. Akkor egyszerűen megvásárolható egy szupermarketben csomagolási rétegek vágott egy lézer. Vastagságuk minimális, ezek megközelítőleg azonos alakú és méretű, amely kész tőlük.

kitöltésére termékek

Rolls piros hal töltött sokféle töltőanyagok. A legfontosabb dolog - szem előtt tartani a kompatibilitást a termékek. Mert piros hal ideális krémsajt bármilyen tenger gyümölcsei, tojás, csirke és fürj tojás, túró, friss fűszernövények, a szezonális zöldségek. Lehetőség van kísérletezni váratlan összetevők: gomba, párolt zöldség, sajtok, növényi kaviár.

Receptek tömések a tekercs piros hal

Sajt Töltelék: Cream sajt „Philadelphia”, zöld hagyma, fürjtojással.

Feltöltés kaviár: lágy zsírtartalmú túró, tejföl, apróra vágott kapor, vörös kaviár.

Cheese Island: túró, gyógynövény, apróra vágott fokhagymát, nyers fürjtojás, olvasztott vaj.

Növényi Rainbow: paprika különböző színű, spenót, zöld és fekete olajbogyó, egy kis zsír majonéz.

Egyszerű akut feltétek: sajt, reszelt kemény tojás, majonéz, fokhagyma.

Japán töltet: főtt rizs, sajt, majonéz, hínár.

Marine tekercs: fagyasztott vaj, uborka, rák, kagyló, petrezselyem.

termékek aránya lehet választani ízlés szerint. Red hal önellátó önmagában, és a töltelék csak hangsúlyozza nemes íze.

Műszaki előkészítés és kiszolgáló

Tekercs piros hal, amelynek összetétele különbözik bonyolultsága, akkor csavarja a kezét közvetlenül az asztalon, vagy dosochki. Erre a célra a tartályt hal lefektetett tölteléket és henger csak csomagolva. Spread egy tál legjobb tekercs varrás oldalával lefelé, aztán slipnetsya, így Rolls fordulni. Ha a recept tekercs piros hal töltelék vállal bonyolultabb vagy nagyobb érték segít az élelmiszer-film. Meg kell négyzetes darabokra vágjuk. A fóliát ráfektetjük egy réteg halat, vagy akár kissé átfedő. Top töltés szorosan illeszkednek. A filmtekercs van csomagolva, és a film széle is megpördült, mint egy cukorka wrapper. Mint ilyen, a hengerek kell tenni a hűtőbe, így megdermedt. Alkalmazása előtt a film visszavonták.

Nagyon szép megjelenés kigurul piros hal lefektetett levelei saláta vagy más zöldségekre. Tálalóedényeket akkor a különböző színek, tökéletes kontrasztot alkotnak a színe a hal: fekete, zöld, sárga. De a ruha, és a szokásos fehér vagy átlátszó edény - aláhúzza a nemes elegancia.