Spárga koreai: használata

Szója termékek - nem ritkák az orosz piacon. Az elmúlt néhány évben, a szója tízszeresére nőtt köszönhetően egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik. Szójabab és szójatermékek egy olyan sokoldalú fehérjeforrás és kövér, biológiailag aktív anyagok, vitaminok ... és mert a rendszeres használat mentheti szív- és érrendszeri betegségek, a túlsúly és sok más egészségügyi problémák. Természetesen nem mondhatjuk, hogy a szója - ideális termék veszteséges anyag benne is jelen vannak, de a hatástalanítás közben történik a hőkezelés.

Az egyik leggyakoribb a polcokon az orosz szója termékek Fuzhi, az úgynevezett spárga koreai. Természetesen semmi ebben a terméket ezzel spárga nem, a spárga Koreai - mindössze félkész termék készült szójatej, amely tantalized alatt alacsony lángon. A kapott hab felülete a tej összegyűjtjük, ami után szárítjuk nagyon jól. Ha megszáradt, ez a bőr megnyúlik és összehúzódik, egyre hasonlít a természetes spárga.

Sokan kérdezni, hogy milyen a szójatej? Tény, hogy ez egy közönséges szójabab párolt, amelyet hántolt simára, mint a tej. Előállítása a tejet csökken az a tény, hogy a szárított szójabab egy ideig ízesített vizet (átitatott), majd főzzük, megmarad a víz arányának és szójabab őröljük alaposan és szűrőt. Ebben az esetben, az íze szójatej , mint ilyen, nem rendelkezik, de a szín és illat - teljesen természetes.

Spárga koreai - más kérdés, az íze Picante. De ő beleszeretett az orosz fogyasztók, nem csak a jellegzetes ízét, hanem az előnye, hogy hozza a testet. Először is, a koreai spárga gazdag fehérje, amelyről ismert, hogy lényeges eleme az étrendben. És bár a tápértéke szója fehérjék nem teljesen helyettesíti a húst, bár elismerik, hogy ez nem sok. A szójafehérje tartalmaz egy nagy részét, kivéve a metionin, az esszenciális aminosavak, valamint a képesség, hogy tartsa az optimális nitrogén-egyensúlyt az emberi szervezetben.

Az izoflavonok anyagoknak fitoösztrogén csoport magában foglalja a spárga koreai. Az ezen anyagok felhasználása nyilvánul meg a találmány szerinti ösztrogén-szerű hatást, ha van egy hiány vagy többlet saját hormonok. Szója spárga jótékony menopauza idején és a PMS a nők petefészek diszfunkció vagy elmaradottság a emlőmirigyek. Továbbá, izoflavonok kiváló antioxidáns és anti-karcinogén, hogy különösen fontos a onkológiai megbetegedések.

Hasznos Spárga koreai során orvosi diéta a fekélybetegség. Due abban foglalt lecitin, szója spárga megakadályozza a felhalmozódása a toxinok és a zsír a májban, így növelve a jelenlegi az epe. És az azt alkotó szója olajok egyáltalán nincs koleszterin. Így mivel az alacsony kalóriatartalmú étrend magas juttatásokat, valamint jótékony hatással van az anyagcsere-folyamatokat, spárga koreai ideális termék számára károsított gyomor- munka, a cukorbetegség és az elhízás.

Mint sok más növényi eredetű termékeket, gazdag spárga, szójarost, amely javítja a bél mozgékonyságát, eltávolítja a káros vegyületek a szervezetből (toxinok, koleszterin, radionuklidok, nehézfémek), és normalizálja az emésztést. Ugyanakkor ételek koreai spárga különböznek kiváló ízű. Ezzel a spárga koreai, hasznos tulajdonságok, amelyek elég széles, és az íze adottságok méltó a legnagyobb dicséret, hogy széles körben használják a főzés sok finomságot.