Ribizli lekvár: főzés receptek

Ribizli lekvár - ízletes és egészséges csemege, hogy vonzó lesz a legigényesebb ínyenc. Ahhoz, hogy felkészítse őket az egyszerű, de a folyamat időbe telik. Megtanulják, hogyan kell létrehozni egy desszert gyorsan és pontosan, akkor ki ezt a cikket.

Az előnyök a bogyók

Fekete ribizli - igazi tárháza a vitaminoknak. Tartalmaz egy egyedülálló kombinációja az ásványi anyagok és vitaminok. Különösen hasznos bogyó teszi nagy mennyiségű C-vitamin van ahhoz, hogy enni csak húsz smorodinok egy nap, és eleget tesz a napi szükségleteit a szervezet ezt a vitamint. Azonban nem ez az egyetlen előnye a bogyók. Feketeribizli vitaminban gazdag P, E, B-komplex, A, pektinek, tanninok, foszforsav, illóolajok, kálium, foszfor, vas és mások.

A főzés, mi leírja a bogyó értékes, és hozzon létre belőle a különféle ételek: lekvárok, kompótok, gyümölcslevek, lekvárok, zselék, lekvárok. Különösen előnyösek általában adott ételeket készített hőkezelés nélkül vagy minimális hő alkalmazásával. Cook ribizli lekvár, úgy, hogy mindkét lehet alávetni bogyó főzés - egy speciális szakterületen, amely azt fogja bemutatni.

Ribizli lekvár egy sűrítő. összetevők

Zavarba főzés Ez az étel minden szakács beakad egy dilemma: szakács desszert gyorsan, és ez folyadék, nedvesség lassan távozik a bogyókat és kimeneti gyakorlatilag haszontalan terméket. Felfedi, hogy ha a titkos tapasztalt háziasszonyok - sokan közülük készíteni Ribizli lekvár természetes dúsító alapuló pektin.

Tehát, hogy készítsen nekünk le az edényt, meg kell felhalmozni a következő összetevőket tartalmazza:

• cukor - 1 kg;
• fekete ribizli - 1 kg;
• sűrítőanyag dzsemekhez „Konfityurka” (vagy más) - 1 csomag.

Ribizli lekvár egy sűrítő. előállítási eljárás

Tehát most jön a kérdés, hogy hogyan kell főzni ribizli lekvár. Lépésről lépésre útmutatás kialakítja a recept Ez az étel nem sok szóváltás.

1. Először meg kell, hogy menjen át többször, és öblítsük le a bogyókat.
2. Ezután meg kell öntsünk cukrot egy arány 1: 1.
3. Ezt követi a gondosan őrölni ribizli egy turmixgép, és tedd a tüzet.
4. Akkor kell keverhetünk a kapott masszát sűrítő „Konfetyurka”.
5. Most kell, hogy gyorsan hozza a lekvárt egy forraljuk, és lassú tűzön főzzük át nyolc-tíz percig. Azok számára, akik szeretnék, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, felveheti a jövőben desszert nem egy, hanem két csomag sűrítő.
6. Ezt követően a forró öntsük kell lekvárosüveg és sterilizálni előre prokipyachonnymi tekercs kiterjed.

Itt és kész a ribizli lekvár. A recept ez az étel lehet egy jó eszköz a háziasszony.

Klasszikus ribizli lekvár. összetevők

Azoknak, akik szeretik követni a régi és jól bevált módon lehet létrehozni ételeket tesszük közzé ezt a receptet. Ez meglehetősen időigényes, és szükség bizonyos ismeretek. Szeretnéd megtanulni, hogyan kell főzni ribizli lekvár recept nagyanyáink? Ezután készítse elő a következő termékek:

• ribizli (piros vagy fekete) - 2,2 kilogramm;
• málna (íz) - 350 g;
• cukor - 1,3 kg-ot;
• víz - 1 csésze.

Klasszikus ribizli lekvár. előállítási eljárás

1. Először meg kell önteni a bogyók mély tartályba, és adjuk hozzá a vizet. Ezt követően, az edényeket a málna és ribizli kell tenni 5 perc alatt a tüzet, hogy a gyümölcsök kissé megenyhült. Bogyók ad juice, tehát a kimeneti elégségesen folyékony tömeg.
2. Ezt követően meg kell elválasztani a csont és bőr. Hol jöhet rendes szitán nagy lyukak (különben a folyamat túl sok időt). Meg kell határozni meg a bogyó tömege és elkezd dörzsölje be.
3. Most kell viszont nagyon savanyú folyadék és a gyümölcslé. Meg kell önteni egy serpenyőben (nem zománcozott!) Tedd egy lassú tűz és a hő. Ezt követően, a lé kell hozzá cukrot (600 gramm per liter), és teljesen oldjuk fel.
4. Ezután a kapott édes masszát kell forralni, amíg a teljes megvastagodása. Ehhez a terméket főtt kissé alacsony lángon. A forró desszert meghatározza következetesség lehetetlen, így használhatja a jól bevált módszer a nagyanyáink - a csepp felületére a csészealj néhány csepp lekvár. Ha nem terjedt, az étel kész.

Miután a lé a serpenyőben lesz sűrű zselészerű masszát, ez lehet önteni a sterilizált üvegekbe. Szóval lehet készíteni málna és ribizli lekvár a tél. Végül desszert besűrűsödik idővel. Ez eltarthat egy-két héttől két hónapig.

Ribizli lekvárt multivarka. összetevők

Semmi sem könnyebb, mint főzni ribizli lekvárt multivarka! Szakértők azt mondják, hogy ez a bogyó tartalmaz sok pektin, így még egy sűrítő adunk hozzá feltétlenül. Akár tetszik, akár nem - úgy dönt. Igyekszünk úgy vélik, az alkotók ezt a receptet, és főzzük a lekvárt a következő termékek:

• ribiszke (fehér, piros, fekete) - 800 gramm;
• cukor - 2,5 csészék;
• víz - 150 ml.

Ribizli lekvárt multivarka. előállítási eljárás

Csak vegye figyelembe, hogy ez a recept van kialakítva a főzéshez lekvár multivarka „Polaris” 0517AD. Ha ön használ egy másik modell, megtudja annak tulajdonságait az utasítást. Talán ez segíthet az élelmiszerek előállítása során kerül több vagy kevesebb idő alatt. Ribizli jam multivarka a következőképpen állítjuk elő:

1. Először is, meg kell elkészített bogyó. Meg kell elválasztani a gallyak és levelek, mellszobor, alaposan öblítse és öntsük egy tálba a készülék.
2. Később ribizli kell hozzá hideg vizet - nem ad a bogyó éget.
3. Ezután multivarku kell zárni és állítsa „multipovar” módban. A tömeg kell pároljuk az egységben 20 percig hőmérsékleten 100 fok.
4. Aztán meglágyult bogyó kell önteni egy szitán, és alaposan őrölni egy spatulával vagy fakanállal.
5. Most azt kell meghatározni, a cukor mennyiségét a desszert. Ehhez mennyiségének mérésére a kapott pürét. Általában 800 gramm ribizli levelek 2,5 pohár gyümölcslé. Ezért a cukor van szükségünk, hogy annyi.
6. Ez továbbra is az, hogy keverjük a levet a cukorral és öntsük a keveréket multivarku, zárja le a készüléket, és tedd a „jam” módban. Desszert előkészített elég forraljuk 20 percig.
7. Továbbá, a folyékony kell elakadhat öntsük sterilizált üvegekbe. Idővel, megvastagszik, és megszerezni a kívánt állagot.

A kimenet kell fordulni 700 milliliter desszert. Ezért, a megőrzés szükség lehet csak két tégelyek: az egyik - 250 ml, és a többi - 200 ml. A töltés után, akkor meg kell prokipyachonnymi tekercs kiterjed, fejjel lefelé, tedd hűvös helyen tárolják, és egy eldugott sötét és hűvös helyen.

hasznos tippeket

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni ribizli lekvár. Recept ez az étel nagyon egyszerű, a legfontosabb dolog - nem lehet lusta, és alaposan törölje le a bogyók szitán. De mit tehetünk kész desszert? Azt hogyan a legkedvezőbb fényt és barátai haza? Ribizli lekvár tökéletesen illeszkedik palacsinta, illatos sütemények, pirítós, vaj. A végén, ez lehet megízlelte, mint egy közönséges lekvár, mosott le tejjel vagy meleg teát. Desszert tartjuk tökéletesen egész télen, és kiválóan alkalmas bébiételek, amelyek nem képesek segíteni, de mint a fiatal anyukák. Azonban a nagy mennyiségű cukor a termék okozhat hajlam rajongok őket nem szükséges. Azok számára, akik szorosan figyelemmel kíséri a saját súlya, Ribizli lekvár is betiltották. Ezután válassza ki a fagyasztott vagy friss bogyók - vannak, akkor minden bizonnyal a szám nem árthat. De enni finom sütemény, lekvár, egy csésze forró tea egy hideg téli estén - külön öröm, ami néha engedheti meg magának minden.