Receptek: Hogyan kell elkészíteni a szirupban és az egész darab

Lágy hús barack teszi mindenképpen az egyik legfinomabb gyümölcs. Ezen túlmenően, lédús és csodálatos aromája különbözteti meg az összes készült ételek fortélyok. Közülük, kompótok, dzsemek és mindenféle desszertek. Leggyakrabban főzött szirupban. A gyümölcs lehet táplálni, mint egész, és abban a formában vágott szeleteket. Kínálunk néhány recept, beleértve konzerválási módszerek a tél. Az ilyen aromás finomság általában a kedvenc édessége.

Megőrzése szirupban sterilizálással

Lehetőség van, hogy a gyümölcsök kíméletes hőkezelési folyamat. Ebben a kiviteli alakban, a készítmény nem igényel azonnali főzés gyümölcs. Szóval, milyen közel a szirupban?

Hozzávalók:

• 1 kg friss, sűrű konzisztenciát, őszibarack;
• 0,7 kg cukor.

előkészítés

1. Általában, ha a durva bőr eltávolítása gyümölcsök tartósítása. Enélkül a húsa sokkal ízletesebb. Erre a célra, egész gyümölcsök merítsük forró vízben 2-3 percig. Ne hagyja ki a pillanatot - vagy őszibarack lesz vászontető. Eltávolítása után közvetlenül töltse hideg vízzel azonos mennyiségű időt, majd óvatosan átöntjük egy szűrőedény elvezetésére folyadék.
2. Ha a gyümölcs apró, bezárhatja őket teljesen, nagy gyümölcs vágjuk félbe vagy negyedek. Helyezzük a készített őszibarack tégelyek, locsolás cukrot. Ezután öntsünk forró vizet, „a lapocka” és a fedelet. A azonos szintű a víz alacsonynak kell lennie széles serpenyőben, amelyben a dobozok sterilizáljuk.
3. Hőkezelés ideje: 1 liter - 15 perc, 0,5 l - 10 perc .. Ellenőrizze, hogy a forró vizet mérsékelt volt. Cukor fokozatosan feloldódik az üvegáru, és ennek eredményeként kapjuk a szirupban.
4. Eltávolítása után az üvegeket a forró víz azonnal a borító és a roll up, esztergálás, csomagolja 8-10 órán át.

Likőrök őszibarack szirupban

Meglepő ízletes és finom desszert kiderül, ha az általunk használt kezelésére erős, alkohol tartalmú italok. Egészben vagy darabokra vágjuk, helyezze az őszibarack egy három literes üvegben, és töltsük fel ugyanazt a jó konyak. A térfogata függ a routing őszibarack, és mik azok méretét. Akkor öntsünk a gyümölcs- és fél, zárt edény fedelét, időnként viszont, hogy kabát darabot. Hagyjuk az őszibarack egy erős megoldás két napig. Ezután öntsük a kapott gyümölcslé és konyak. Serve őszibarack, locsolás cukorsziruppal és körítve egy szál menta.

Desszert „szirupban keleti” mártással

Hozzávalók:

• 600 g hámozott őszibarack kimagozott;
• 4 evőkanál. l. minden méz;
• 1 nagy citrom;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 1 csésze joghurt;
• 1 evőkanál. l. mandula;
• 1 pohár tejföl.

előkészítés

Osszuk minden barack négy részre. Olvad a mézet egy serpenyőben, és keverjük össze a reszelt citromhéj, fahéj. A kapott elegyet darabokra gyümölcs- és felmelegítik a fedél alatt 5-10 perc. Almond megpirítjuk egy serpenyőben, amíg világos aranybarna, és helyezzük az őszibarack. Hogy a szósz keverésével tejföl, joghurt, cukor és citromlé, tedd hűvös helyre. Ha egy táblázat, hogy a tejet keveréket lehűtjük őszibarack.