Recept sertés szív, finom és olcsó

Sokan tévesen bypass figyelmüket ezt a csodálatos terméket, mint egy disznó szív, és hiába. Sertés szív, de sokkal olcsóbb, mint a hús, akkor nem rosszabb, mint a tápértéke, és ez is nagyon finom, ha megfelelően készítik elő. Sertés szív eltér a marhahús puha és finom íze. Izomrostok a szív sokkal vékonyabb, mint a más típusú hús, így a hús puhább és kevésbé felkészült. Nincs egy recept sertés szív: a szabály, hogy a főtt vagy párolt, és széles körben alkalmazzák előállítására ízletes húsú öntetek palacsinta és sütemények, saláták.

Még gyakoribb, mint korábban, hogyan kell főzni sertés szív, meg kell előre főzni. Főtt ez a következő módon: a forró vizet adjunk hozzá sót és a fűszereket, majd a felére csökken, és helyezzük óvatosan mossuk a szív. Mivel a levest melléktermékek, a legvalószínűbb, akkor nem használható levesek, hiszen elég sajátos íze, a legjobb, ha megfőzzük merítve forró vízben - így azok kevésbé feltárt és megtartása több tápanyagot. Mennyi főzés sertés szív, ez attól függ, hogy az ízlése preferenciák, és akiknek szánják - ez általában főzött körülbelül egy órát, de ha azt akarjuk, hogy puhább, például egy gyermek, akkor felforraljuk és fél és két órával . Fűszerek akkor adjunk hozzá néhány borsó fekete bors és babérlevél. Ez a legegyszerűbb, ha lehet mondani az alap recept sertés szív, és akkor lehet, hogy főzni egy csomó finom ételeket.

Például, van egy viszonylag univerzális recept sertés szív - egy töltelék piték, palacsinta, és ez lehet használni, mint egy alap a hús szósz tészta és a főzés tészta nautically. Ez úgy történik, az alábbiak szerint: a fél kiló főtt sertés szív készítették valahol a 150-200 gramm hagyma, ami körülbelül két kis hagyma, vagy egy nagy. Luca kell sok ahhoz, hogy a töltelék nem volt száraz. Íj, mint a lehető legkisebb, kockákra vágva, és sült vaj vagy növényi olaj, amíg Golden State. Főtt sertés szíve kihagyott egy húsdaráló, és kapcsolódik a sült hagymát. Az így kapott keveréket kell hozzáadni sót ízlés szerint, és adjunk hozzá fűszereket - általában fekete bors. Ha a töltelék kiderült túl száraz - akkor adjunk hozzá egy kicsit a víz vagy húsleves, amíg a kívánt állagot, és nem esik ki a késztermék.

Ahogy főtt sertés szív fel lehet használni a különböző saláták. Például ez nagyon jó a nyári saláta friss zöldségek és gyógynövények. Például, van egy recept sertés szív: egy főtt sertés szív, egy nagy kaliforniai paprika, egy hagyma, minden csíkokra vágva, van egy csomó hozzáadott vágott zöld és talpig olívaolajjal és fokhagymával. Sót adunk hozzá ízlés szerint. Kiderült, nagyon lédús és könnyű, de kiadós és ízletes.

Emellett gyakran nem főtt sertés szívét, és eloltani. Ez általában párolt zöldséggel és különböző szószok, és kiderül, nagyon finom. Vegyük például, egy recept sertés szív, mint a szív, párolt zöldségekkel, sajtmártással. Ehhez úgy két vagy három sertés szív, nagy hagyma, kétszáz gramm sárgarépa, egy evőkanál lisztet, mintegy 150 - 200 g sajt, só és fűszerek ízlés. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, a szív alaposan átmossuk, csíkokra vágjuk, és enyhén pirított egy serpenyőben a zöldségeket egy serpenyőben, majd adjunk hozzá egy kevés vizet vagy húslevest, akkor minden lefedjük és hagyjuk főni 40-60 percig. Ezután meg kell adni egy kanál liszt, reszelt sajt, só, fűszerek és főzzük további 15-20 percig. Kiderült, nagyon finom.