Recept fettuccine gombával és egyéb szószok

Fettuccine - ez az olasz tészta, hosszú széles tészta. Rendkívül ízletes, ha elkészíti a szósz neki.

Fettuccini gombával

összetevők:

• liszt, olívaolaj;
• kis piros paprika;
• Öt friss gomba;
• tej;
• lilahagyma;
• bors citrom.

Fettuccini gombával. előkészítés

Első fele sült hagymával olívaolajban, amíg ropogós. Ezután hozzáadjuk a gombát, a tea kanál liszt, egy pohár tej, megszórjuk fűszerekkel. Főzés körülbelül tíz percig kis lángon.

Ha egy táblázat öntsük a szósz fettuccini.

Fettuccini gombával kész! Jó étvágyat!

Fettuccine csirkével

Ahogy az előző recept, itt használják kész fettuccini, ami előre kell főzni.

összetevők:

• egy font fettuccine;
• ¼ csésze húslevest;
• fél csésze reszelt parmezán sajt;
• túró;
• egy font csirke;
• só, hagyma, fokhagyma, oregánó, bors és olívaolaj.

előkészítés

Először is fel kell forralni vizet egy mély serpenyőben. Ezután vágjuk apró csíkokra csirkemell, csiszoljuk a fokhagymát és a hagymát.

Következő, melegítse fel a serpenyőben, és pirítsuk benne a fokhagymát, hagymát és oregánó körülbelül öt percig. Pasta elalvásért vízben, és forraljuk nyolc perc.

Házi készítésű sajtot turmixgépben pépesítve hozzáteszi, hogy ez a húslevest, és adjunk hozzá 1/3 csésze parmezán sajt. Egy serpenyőben megsütjük a filé, majd adja hozzá a hagymát és a fokhagymát, parmezán maradékok. Só, bors egész.

Mossuk tészta, áthelyezve azokat a serpenyőben a filé, minden jól keverjük össze.

Fettuccine csirkével kész! Jó étvágyat!

Fettuccine Carbonara cukkini

Összehasonlítva a korábbi módszerekkel, szakács fettuccini carbonara sokkal könnyebb. Ellentétben vényköteles fettuccini gombával, ez a recept annyira egyszerű, hogy ez nem okoz semmilyen nehézséget ételek elkészítésére még a kezdő szakácsok.

összetevők:

• egy font fettuccine;
• Négy nagy tojás;
• szalonna, körülbelül 100 g;
• három kis cukkini;
• vaj, só és bors.

előkészítés

Mossuk cukkini, távolítsa el a belső test ezeket a speciális késsel almát. Vágjuk szeletekre, de nem túl vékony. Mi hozzá őket a serpenyőbe, és add hozzá a vajat és a pre-kockára, vagy kis szelet szalonnát. Minden megsütjük alacsony lángon körülbelül tíz percig, amíg a cukkini megpuhul, sózzuk. Ha szükséges, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük néhány percig, hogy enyhítse a cukkini.

Ugyanakkor, főzzük a tésztát sós vízben, amíg teljesen főzve és egyesíti a víz (főzési idő meg a csomag). Akkor terjedt száraztészta squash, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, ami maradt a főzés egy gazdagabb ízű.

Egy tálba, verte a tojást sóval és borssal, majd ráöntjük a serpenyőbe tetején fettuccine, gyorsan keverjük össze a tojást nem volt ideje, hogy összegömbölyödik és a mártást elvesztette formáját (tojás lehet cserélni tejszín, ha szükséges).

Serve fettuccine carbonara legyen az elkészítés után azonnal.

Jó étvágyat!