Fettuccine: recept otthon.

Ellentétben minden étrend, a családom és én szeretem a tészta. Ezért olasz étel fettuccine - gyakori vendég az asztalunkra. Rengeteg mártások fettuccini, amelyek lehetővé teszik számukra nagyon finom és eltér egymástól. Főzni fettuccini, tanultam a barátok és a különböző étkezési helyek. És most meséljek valamilyen módon.

Fettuccine: recept zöldségekkel

Ritkán, akik főzni fettuccini zöldséggel. És hiába, kiderül, nagyon finom és gyors. Forraljuk 85 g fettuccine (tészta) sós vízben. Vágott egy padlizsán, tök, cukkini, paprika és egy tucat paradicsom cseresznye. Megszórjuk zöldségek fűszerek, vágott fűszernövényeket és a sót és elterjedt a forró olívaolaj, amely hozza a lágy. Ezután hozzáadjuk a fele hagymát és pirítsuk aranybarnára íj. Hozzáadása 4 evőkanál paradicsomszósszal és forralás után, főzzük 10 percig.

Akkor szüksége van egy mély serpenyőben öntsünk 70 g tyúkhúsleves, tedd a fettuccine, zöldségek és egy tucat olajbogyó, kimagozott. 3 perc pörkölt párolt. Most el tudja helyezni egy edénybe, hogy étel, itatni pesto szósszal, megszórjuk pirított fenyőmaggal és díszítse egy ágacska rozmaring. Jó étvágyat!

Fettuccine: carbonara recept

Egy nagy hagyma apróra vágjuk, és megsütjük vaj (mivel az olasz étel, majd olíva). Ezután 100 g apróra vágott sonka proshutto és 4 szelet szalonna, őket a hagymát, adjunk hozzá 80 g száraz fehér bor és pároljuk 5 percig. Mix 80 g nehéz krém azonos mennyiségű tej, enyhén felmelegszik és adjunk hozzá 1 tojássárgáját. Öntsük ezt a keveréket a serpenyőbe sonkával és szalonnával. Amikor forrásban lévő, pörkölt 2 perces, majd hozzáadunk 50 g reszelt parmezán sajt és az apróra vágott petrezselyem gerenda.

Fettuccine főzni utasítás szerint a csomagot, majd ráöntjük kész mártás. Már a lemez lehet szórni az étel kikopott sajtot, és ha tetszik éles kis - fekete bors.

Fettuccini: garnélarák recept

Az egyik legkedveltebb ételeink is fettuccine rák, amely idézi emlékeit Olaszországban. Főzni őket, meg kell tenni, hogy főzni 340g fettuccine, időközben, hogy a szósz. Egy serpenyőben fel fél csésze vaj, és ha bemelegedett, megsütjük 700 g hámozott garnélarák (meg kell vásárolni rózsaszín árnyalat). Ezután adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem (mintegy negyedét csésze), apróra vágott 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál citromlé, az azonos mennyiségű csirke húslevest, a sót és a borsot. Tartsuk lángon még egy percig 2. Ezután keverjük össze a szósszal fettuccini.

Fettuccine: recept cukkini és gomba

10 percig sós vízben főzzük tészta. Aztán át azokat egy edénybe és a fedelet. Főzés tejszínes mártással: oldjunk fel egy serpenyőben 50 g vajat és megsütjük rajta, amíg átlátszó izzó 1. Hozzáadása 3 aprított fokhagyma gerezd, csökkenti a tűz és hozott egy nagy serpenyőben cukkini, kockára vágott, 300 g friss gomba lemezek 6 és káposztával (szintén apróra vágott). Mindez kell forralni egy ideje körülbelül 10 perc alatt (squash legyen puha), majd megszórjuk a petrezselyemmel, száraz, fekete és fehér bors és só. Most felveheti a szósz üveg tejszínt és tovább főzzük. Azt azonban nem teszi lehetővé a mártást felforraljuk, mert krém megfagy. Óvatosan adjunk hozzá egy negyed kanál gyömbér, azonos szegfűbors, babérlevél, fehér bors és só. Kész a mártás, akkor most töltse ki a tésztát, szórjuk meg parmezán kopott és tálaljuk.

Fettuccine: recept gombával és joghurt

A legtöbb pályázat fettuccini kapott joghurtos öntettel. Forraljuk 300 g tészta sós vízben. Bemelegítés egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolaj, és sütjük 1 mogyoróhagyma, apróra vágott (meg kell világossá vált), adjunk hozzá fokhagymát, fekete bors, 300 gramm friss gomba, a felére csökkent, és egy kanál zúzott levelek tárkony. Egy kicsit mindenből megsütjük (gomba legyen puha), sózzuk. Ezután be kell önteni a pán-kupa harmadik fehérbor és pároljuk, amíg a térfogata eléri, hogy mi volt, mielőtt hozzáadjuk a bort. Ezt követően, az üveg lehet hozzá joghurt (ez kell a természetes, és aszerint, hogy az eredeti recept - kecske) és Forraljuk. Készült szósz. Most lehet keverni a tészta és meghintjük parmezán sajttal és díszítsük szál kopott zsálya.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni fettuccini a különböző mártások. Remélem, élvezni!