Paraszt leves: recept

Finom és tápláló első fogás, ami szintén főtt nagyon gyorsan és egyszerűen - a paraszt leves. A recept adott a cikkben.

Egy kicsit a történetét élelmiszer

A történelem első természetesen leves paraszt, a recept, amely a későbbiekben még kitérünk, gyökerei az ókorban. A parasztok, akik mindig is a sok munka, élelmiszer, szakács egyszerű és ugyanakkor tápláló kása, leves, tészta, injektálás. Mesternõk gyakran főzött zöldséglevesekhez víz (hús Navara, erőleves tartották ünnepi étkezés), tucking ízük vaj vagy tejfölt. Ezért bármilyen zöldségleves a víz nevezhető „paraszt”.

Köztudott, hogy a földesurak voltak nagyon szereti ezt a levest, de számukra ez volt a főtt csirke húslevest.

összetevők

Megtanulják, hogyan kell főzni levest paraszt. A recept nagyon egyszerű, a készítmény kezelni még egy tapasztalatlan kulinarka.

A klasszikus változat lesz szükség ezen összetevők:

• víz - három liter;
• burgonya - öt vagy hat gumók közepes méretű;
• nagy sárgarépa - egy dolog;
• nagy hagyma - egy dolog;
• káposzta - fél egy kis fej;
• gyógynövények (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint;
• ízesítők (só, őrölt fekete bors) - ízlés szerint.

A töltés, vaj és tejföl az arány egy evőkanál adagonként. Adunk minden lemezt, amikor szolgálatot.

Mint látható, az összes termék olcsó és értékesített minden boltban vagy a piacon.

Előállítása (klasszikus módszer)

Főzni leves paraszt? A recept nagyon egyszerű. Először is meg kell tisztítani a zöldségeket, és vágjuk nagyobb kockákra sárgarépa, hagyma, káposzta, és a burgonya - kis kockákra.

Forraljuk fel a vizet, sózzuk ízlés is. Öntsük a burgonya első tíz percig egy serpenyőben hozzá a sárgarépát és a hagymát, újabb tíz perc alatt - káposzta. A sütés után a levest főzzük tizenöt perc - húsz (amíg főtt a zöldség). Miután ömlött levest lemezeken úgy, hogy minden részét apróra vágott gyógynövények és evőkanál friss tejföl (vaj vagy vaj), opcionális őrölt fűszer leves szegfűbors.

Amint láthatjuk, hogy átlagosan az első étel elkészítése harmincöt percet, nem kíván háziasszonyok készség és szakértelem.

opciók recept

Megvizsgáltuk a legegyszerűbb paraszti leves recept, hogy úgy mondjam, a klasszikus változat. Most megtudhatja, hogyan hostess lehet változtatni annak érdekében, hogy kérjük a szeretteit egy finom első fogás.

Lehetséges előállítási eljárások:

• Húslevest. Ez a leves finomabb és jobb táplált, ha főzzük csirke, marha, sertés húsleves;
• Árpával. Kiadós történik, ha főzés közben hozzáadjuk a kukoricadara. paraszt leves recept köles vagy árpa - a leggyakoribb változata a népi ételeket. Ebben az esetben a köles kerül a forrásban lévő sós vízben elején, forraljuk, amíg főtt (kb húsz perc), és akkor is csak a pot hozzá a zöldségeket. Árpa főznek külön készenlét (alacsony lángon másfél-két óra), és már kész felvenni a serpenyőben sütés közben levest. Paraszt leves dara (recept, mint minden nő) állíthatók elő rizs, hajdina, zabpehely, búza vagy árpa, kukoricadara, még a borsó és a bab. Először természetesen mindegyik változat finom volt;
• A paradicsom és a zöldborsó. Ha tíz perccel a vége előtt a főzés, add a serpenyőbe szelet friss paradicsomot és a zöld konzerv zöldborsó, amelynek mértéke a három vagy négy paradicsomot és 3-4 evőkanál borsó három liter vizet, akkor kap egy nagyon finom paraszt leves. Recept „az óvodában,” szerint egy feladat lista, csak a használatát foglalja magában paradicsom és konzerv (vagy friss) zöldborsó.
• A pirított zöldségeket. Ebben a kiviteli alakban a zöldségek - hagyma, répa - pre-passer vaj vagy növényi olaj, majd adjunk hozzá, hogy a bankot.
• A simító. Nagyon érdekes változata a készítmény az első ételeket. Hogy előkészítse a habarcs egy tojást shake két evőkanál vizet, öntsük mindent egy tálba, adjuk hozzá a csésze liszt, keverjük össze mindezt jól cefre egy villával, és dörzsölje a kezét (set bemutatni, hogy egy ilyen lebegő „kézi” módon!). Miután tömegét szitál le a felesleges lisztet. Hozzáadás a húslevest végén a főzés, erőteljesen keverjük, hagyjuk lassú tűzön öt percig. A háziasszony ne feledjük, hogy a liszt termékek vízben megduzzad, így a habarcs használata javasolt nem minden, annak maradványai tárolható egy zsákban a fagyasztóba.

Vélemények

Paraszt leves - egy étel nagyon ízletes és kielégítő, ugyanakkor készül egy nevetségesen egyszerű és gyors. Ez nem igényel speciális összetevőket. Minden alkatrészek könnyen hozzáférhetők és olcsók. Ez az, amit mondanak a háziasszony az első lemez, megjegyezve, hogy a vényköteles írásban kell otthon szakácskönyvet.

Bárki, aki valaha is kóstoltam a levest, eldönthetjük, hogy legyen egy állandó elem a menüben.