Padlizsán télen borssal: a legjobb receptek, főzéssel és visszajelzést. Töltött paprika padlizsán télen: egy recept

Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogyan kell főzni a padlizsán télen borssal. Ez a szép nappali alkalmas sok köretek és az első tanfolyamok.

Saláta a paprika és a padlizsán télen

Ez előétel különbözik finom íze, mert a készítmény nem tartalmaz csípős fűszerek és zöldségek. Ezért akkor lehet alkalmazni, hogy minden asztalra, és lesz benne, hogy vonzó lesz minden vendég számára. Hogy előkészítse a saláta paprika és padlizsán télen, akkor kell:

• Kezelje négy kilogramm friss padlizsán - megmossuk, levágta a farok, hogy néhány defekt minden elágazásnál, majd főzzük forrásban lévő vízben tíz percig.
• Helyezzük a zöldségeket készített nyomás alatt 40 percig ment a plusz folyadék. Ezután tisztítsa meg a bőrt, és vágjuk kockákra.
• Tiszta a héj 500 g fehér, hagyma és vágjuk félgyűrűt.
• Egy kilogramm paprika vágjuk kockákra.
• Egy kilogramm carrot peel és dörzsölje egy kis reszelő.
• Petrezselyem és a kapor (egysugaras) vágott önkényesen.
• Három gerezd fokhagyma át a sajtónak.
• Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá 200 ml növényi olaj, 100 gramm ecetet, egy teáskanál cukor és két evőkanál só. Keverjük össze a terméket, és távolítsa el a hűtőszekrényben két órán keresztül.
• Amikor a zöldségek indítsa el a lé, tegyük őket a bankok és sterilizálja 50 percig.

Bezár padlizsán és kapcsolja be a tartályba, és csomagolja be egy takaróval. Amikor teljesen hideg, távolítsa el az üvegeket a pincében vagy hűtőszekrényben.

Töltött paprika padlizsán télen

Itt van egy recept a finom étel, hogy nem csak segít ki a nehéz helyzetekben. Hogyan készítsük elő az eredeti táplálékra:

• Két kilogramm paprika (jobb, hogy a sárga és piros) gondosan feldolgozni. Minden vágott a szár, és távolítsa el a mag, majd öntsünk forró vízzel 20 percig.
• Padlizsán (fél kilogramm), és vágjuk vékony, hosszú szeletekre, megszórjuk őket sóval, és hagyjuk húsz percig egyedül.
• A megadott idő hossza halad, padlizsán ismét megmossuk és megsütjük a grill két oldalán.
• Lehűtjük lemez zsír fokhagyma tekercs és roll őket nafarshiruyte paprika.
• A pác hogy két kiló paradicsomot és vágjuk őket egy turmixgépben. Ezután adjunk hozzá egy só, cukor, ecet íze és 100 ml növényi olaj. Pároljuk együtt tíz percig.
• Helyezzük a készített paprika sterilizált üvegekbe, és öntsük a pác át őket.
• Fedjük le a üvegekbe fedéllel és sterilizálni őket egy kis lángon 40 percig.

Töltött paprika padlizsán, télre. Továbbra is a tekercs, és kell letétbe szobahőmérsékleten.

Előétel padlizsán

Hogyan készítsünk salátát otthon télen? Padlizsán, paradicsom, paprika, fokhagyma segít felkészülni a tél. Recept snack zöldség nagyon egyszerű:

• Kényeztesse hat kilogramm padlizsán. E célból, minden gyümölcs alaposan mossuk és vágott hosszában és keresztben nyolc részre. Ezt követően, fedjük le őket sóval és hagyjuk állni pihenni két órán keresztül.
• Hogy előkészítse a sós, akkor kell görgetni egy húsdaráló hat édes paprika és a három égő. 200 gramm fokhagyma áthaladnak a sajtó.
• A kapott masszát növényi Tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy fél csésze növényi olaj, egy pohár cukor, két kanál sót és egy fél csésze ecetet. Tedd a pác a hő, és vigye el egy forraljuk.
• Padlizsán főzzük forrásban lévő vízben öt percig, majd a le-és töltse ki őket sóoldattal. Pároljuk együtt néhány percig.

Fektesse snack a bankok, öntsük pác, és tekerjük fel. Saláta a téli „padlizsán, paradicsom, paprika” készen áll.

Padlizsán koreai

Ez az eredeti saláta szerelmeseinek pikáns. És hogy előkészítse az eredeti padlizsán paprika télen, akkor meg kell tennie a következőket:

• Mossuk és héja két kilogrammot padlizsán, vágjuk nagyobb kockákra. Ezután tedd egy edénybe, és forraljuk sós vízben körülbelül tíz percig.
• Piros kaliforniai paprika (500 gramm), kezelésére, távolítsa el magokat és partíciókat, majd csíkokra vágva.
• 200 gramm tisztított fehér hagyma vágjuk félkör.
• 500 gramm tisztított carrot Grate sárgarépa koreai.
• Egy fej fokhagymát át a sajtónak.
• Ahhoz, hogy töltse venni 150 gramm növényi olaj, 100 ml ecet, két teáskanál só, két evőkanál cukrot és teáskanál bors.
• Keverjük össze a készített zöldségek egy serpenyőben, és öntsük pác át őket. Pároljuk együtt, nem feledve, hogy tíz percig keverjük.

Rendezzük meleg zöldség bankok és sterilizálja őket egy fél órát. Padlizsán paprika télen kész, már csak azt, hogy bezárják fedő és hagyjuk kihűlni alatt bunda vagy egy takarót.

Saláta „Teschin nyelv”

Itt van egy másik fűszeres előétel, fő összetevője - padlizsán, paprika, paradicsom. A recept a téli igen egyszerű:

• Feldolgozni és szerelje négy kilogramm friss padlizsán. Távolítsa el a száron, és szeletekre vágjuk. Megszórjuk a zöldségeket sóval, és hagyjuk egy fél órát. Miután végzett, öblítse le a padlizsán ismét hideg vízzel, hogy eltávolítsa a keserűség.
• Tíz közepes méretű paradicsomot öntsük a forró vizet, és távolítsa el a bőrt.
• Tíz piros kaliforniai paprika, és a három éles a felére csökken, távolítsa el a száron, magvak és septum.
• Öt fej fokhagyma, tiszta a pelyva.
• Paradicsom, fokhagyma, bors grind egy húsdaráló segítségével, adjunk hozzá egy csésze cukrot, két nagy kanál sót, egy csésze napraforgóolaj és 150 gramm ecetet.
• Keverjük össze az összes összetevő, öntsük előkészített mártással padlizsán és főzzük mindent együtt fél órán.

Teríteni egy tiszta forró falatozás bankok és dobni fel kupakokat.

réteges saláta

Bars padlizsán és paprika a téli lehet tenni sokféleképpen. Ezúttal kínálunk főzni egy szép réteges snack. saláta recept:

• Két padlizsán (500 g), mossuk és vágjuk a gyűrűk. Zöldségek sóval és növényi olajban megsütjük mindkét oldalon.
• Három paprika és egy hagymát csíkokra vágva és egy sárgarépa dörzsölje egy kis reszelő.
• Tegye a zöldségeket a serpenyőben, és együtt főzzük őket közepes lángon.
• Öt vagy hat közepes méretű paradicsom, hely egy pár másodpercre forró vízzel, és távolítsa el a bőrt. A pépet apróra vágjuk, és küldje el a serpenyőt a többi zöldséget. Szezon élelmiszerek sóval, borssal, majoránna, keverjük és pároljuk tizenöt percig. Ha azt szeretnénk, saláta volt több fűszeres, add hozzá egy-két evőkanál paradicsompüré.
• A nettó bankok tegye réteg padlizsán és párolt zöldséggel. Lezárjuk, egy kanállal, hogy a teteje látszott szósz, saláta, és sterilizálja a forró vizet.

Fél óra múlva, lezárjuk az üveget, fordítsa, és hagyja békén, amíg lehűl.

Lecsó Padlizsán

Ez a sokoldalú étel fitt és karcsú, és a nyaralás asztalra. Főzni Lecsó padlizsán és paprika a tél, akkor kell:

• Hámozzuk meg és vágjuk kockákra padlizsán négy kilogramm.
• Két kilogramm paradicsom héjmentesnek és darálják együtt egy kilogramm feldolgozott paprikát. Ha szereted a fűszeres ételek, majd törje össze velük, és egy pár csípős paprika.
• Meghámozzuk, és lereszeljük a finom reszelő egy kilogramm sárgarépát.
• Nyolc izzók héjmentesnek és vágjuk fél gyűrű.
• Egy vagy két fej fokhagyma finomra vágjuk önkényesen.
• Tedd az összes hozzávalót egy nagy zománcozott edény (akkor egy vödör), adjunk hozzá egy fél csésze ecetet, két csésze növényi olaj és négy evőkanál só.

Forraljuk téli padlizsán és paprika és zöldségek egy órára, majd helyezze őket a bankok és zárja be a fedeleket.

A pácolt padlizsán paprika

Próbáld meg egy csodálatos növényi készítmény, amely alapján a padlizsán, paprika, paradicsom. A recept a tél nem túl bonyolult, ezért képes lesz megbirkózni még a kezdő szakács:

• Friss padlizsán (egy kilogramm), mosás, távolítsa el az egyes „farok”, és vágjuk kockákra. Tegye a zöldségeket a serpenyőben, megszórjuk őket sóval, és hagyjuk tíz percig.
• 800 gramm paprika vágjuk kockákra.
• 400 gramm hagyma világos héj és a szelet gyűrűk.
• 300 gramm tisztított sárgarépát rostély.
• Egy fej fokhagymát finomra vágjuk önkényesen.
• 500 gramm kockára vágott paradicsomot.
• Padlizsán • Hideg vizes mosás, keverjük össze az előkészített zöldségek, adjunk hozzá egy két evőkanál só, 80 g cukrot, 100 ml növényi olaj és 80 ml ecet.

Helyezze az edényt a zöldségek a tűzre, öntsük bele egy pohár vizet, hogy a lombik tartalmát forraljuk fel, és főzzük tíz percig. Ezt követően határozza meg azokat a saláta, a bankok, zárja le főtt fedő és lepattintható. Zárja le a tálat egy meleg takarót, és várja meg, amíg lehűl teljesen.

Padlizsán zöldségekkel töltve

Régóta megfigyelték, hogy kovászos termékek megőrzik vitaminok a tél, és kiváló ízű. Tehát azt akarom mondani, hogyan kell elkészíteni a padlizsán töltött paprika a téli hónapokban. Receptek az ételek gyakran eltérnek egymástól összetételét és a termékek mennyisége, és itt van a változat:

• Padlizsán (egy kilogramm) mosás, vágott farok forraljuk sós vízben.
• 200 gramm friss káposzta és két bolgár paprika csíkokra vágva.
• 100 gramm sárgarépa gyümölcshéj és lereszeljük.
• Négy gerezd fokhagymát finomra vágjuk önkényesen.
• Petrezselyemgyökér, pod két keserű bors, 30 g durvára vágott zeller, petrezselyem és fél szelet kés.
• Csatlakoztassa a zöldségeket egy nagy tálba, és őrölni sóval.
• Öntsük serpenyőbe két liter vizet, hozzáadunk három só és hozza azt a felforraljuk.
• Amikor padlizsán lehűtjük, felére csökken (de nem teljesen), és, kiindulási zöldség. Hogy jobban tartanak, nyakkendő őket menettel.
• Put padlizsán függőlegesen vagy vízszintesen egy bankot (egy korsó lehet), és töltse sóoldattal mossuk.

Holding a padlizsán paprika a téli három vagy négy nap, a hő, át őket, hűvös helyen. Használat előtt, öntsük a növényi olaj.

Vegyes zöldség padlizsán

A különleges ízt ad az étel méz pác. Hogy előkészítse a finom padlizsán paprika a téli, olvassa el figyelmesen az alábbi recept szerint:

• Mossuk, gyümölcshéj és nagy darabokra vágja azonos mennyiségű padlizsán, hagyma, paprika és paradicsom.
• A pác, keverjük össze egy serpenyőben egy pohár almaecet, méz, növényi olaj és egy teáskanál sót. Hogy minden felforraljuk.
• Csökkentse a készített zöldségek a pác egy percig, majd azonnal helyezze őket egy tiszta üvegekbe.

Öntsük a szószt tál, terjed, pasztörizálás and roll up. Fedjük az üvegeket egy takaróval feszes és várd meg, amíg teljesen kihűlni.

következtetés

Mi lesz boldog, ha úgy tetszik padlizsán paprika a téli hónapokban. Receptek, hogy már összegyűjtött ebben a cikkben meglehetősen egyszerű, és nem okoz nehézséget még a tapasztalatlan szakácsok. Tehát választani azokat, amelyek nem részesülnek, és bátran munkához.