Mi köze rókagombával? egyszerű receptek

Chanterelles takarítják közepétől ősztől kora tavaszig. Mindez idő van arra, hogy élvezze az illat és íz. Megjegyezzük, hogy a rókák tartalmazhat a tömegére vitaminokat és ásványi anyagokat. De ezek a tápanyagok metabolizálódik a szervezetben, meg kell főzni a gombát is.

Chanterelles rosszul emésztett, így azok földre, majd alá a kezelésre. Gomba lehet sült, sózott, pácolt, és főzzük. Minden esetben azok ízletes és illatos. Tehát ebben a cikkben fogjuk magyarázni, mi köze rókagombával.

Pácolás rókagombával. recept

Elkészítéséhez ecetes gomba rókagomba, meg kell vásárolni a következő termékeket:

• rókák - 3 kg;
• Cukor - 125 g;
• Ecet 9% - 250 ml;
• víz - 500 ml;
• napraforgóolaj - 200 ml;
• só - 60 g;
• Lavrushka, fekete bors, szegfűszeg.

Főzés recept

Szerencsére chanterelles egyedülálló képessége: nem kukacos. Ezért, mielőtt bármilyen kezelést, azokat könnyen tisztítható le a földre, levelek és alaposan öblítse le a víz alatt.

Így a nagy gombát vágjuk darabokra, és a kis hagyja azt, hogy. Azt hogy a lemez egy fazék vízzel és Forraljuk fel. Dobd el a gombát és főzzük körülbelül 30 percig közepes lángon. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot.

A vizet ezután dekantáljuk és rókák hajlik szűrőedény és mosás. Ismét öntsük a vizet egy serpenyőbe és adjuk hozzá a hozzávalókat a pác. Amikor a víz forrni kezd, Zakin gombák keverjük össze, és hagyjuk 10 percig főzzük.

És míg prosterilizuem üvegeket. Ezt meg lehet tenni a mikrohullámú sütőben. Töltsük együtt forrásban lévő vizet egy edénybe, és beállított idő 2 perc. Ezután elértük az üvegtárgyakat, és helyezzük őket egy tiszta törülközőt a megfordított állapotban, hogy a vízüveg.

Ready to shift chanterelles egy korsó és öntsük a pác. Húzd fel. Sterilizálja üvegek 10 percig. Ezután fordítsa meg, és lezárja meleg takarót, amíg hideg.

Minden pácolt rókagombával kész. Jó étvágyat!

Ahogy só rókagombával? forró divat

Arra a kérdésre, hogy mi köze a rókagombával, mi válaszolunk: „hot-sózás.” Ehhez szükségünk lesz a következő termékek:

• rókák - 1 kg;
• G - L.; 4 óra.
• Lavrushka - 8 levél;
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
• szegfűszeg, bors, fekete bors, őrölt bors.

főzés kezdődik

Gondosan tisztítsa meg a gombát, és mossa meg vízben. Azt hogy a lemez egy fazék vízzel és Forraljuk fel. Mi hozzá a erdő ajándéka, és az összes többi hozzávalót, kivéve a fokhagymát. Forraljuk 20 percig közepes hő, eltávolítjuk a kapott hab.

Ahogy egyre több só rókagomba? Gombák érünk keresztül eltolódás a sikló és egy serpenyőben, meghintjük sóval és a pre-apróra vágott fokhagymát. Az elegyet öntsünk egy kis mennyiségű lé, amelyben a főtt rókák. Azt hogy a járom. Amikor a gomba hűvös, tedd a hűtőszekrénybe. Egy nap gombát lehet próbálni.

Ha szeretné menteni egy tál tél, gomba kell helyezni előre sterilizált üvegekbe and roll up. Reméljük, hogy a kérdést, hogy hogyan savanyú gomba rókagomba reagáltunk. Enjoy!

Sült piros burgonya gombával

Gomba elő elég gyorsan, és kap egy kis ízelítőt felejthetetlen. Szóval, mik az összetevők van szükség a főzéshez ételek? Ezek a következők:

• rókák - 500 g;
• burgonya (előnyösen fiatal) - 800-900 g;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• Lemon - negyedekre;
• közepes vöröshagyma - 2 db.;
• só;
• fekete bors.

Főzés receptje szerint

Hogy előkészítse a gombát rókagomba (sült), meg kell tisztítani őket, és alaposan öblítse le. Ezután vízben ázni 15-20 percig. Közben vizet forralni.

Fektetése gombát, és főzzük 20 percig alacsony lángon, anélkül elfelejti, hogy lőni folyamatosan képzett hab törmeléket.

Amíg főtt rókagombával, akkor folytassa a feldolgozás más összetevőjével szemben. Burgonya megtisztítják, mossuk, és vágjuk kockákra. Hagyma apróra vágjuk. Tesszük ugyanezt a fokhagymát.

A tűzhely és tegye a serpenyőbe, öntsünk növényi olaj. Akkor terjedt fokhagymát, pirítsuk néhány percig, és vonjuk le az edényt egy sikló. Spread a burgonya, a róka, a hagyma és sült 8 percig. Ezután sóval, borssal, íz, meghintjük citromlével, keverjük össze, fedjük le fedővel, csökkentse a hőt, és hagyjuk a bográcsban, amíg készen.

Minden készen rókagomba. Gomba burgonyával megy tökéletesen, próbálja ki. Jó étvágyat!

Hideg sózás rókagomba

Ez a módszer a előgyártmány is alkalmaznak kellő. Mert ez a recept lesz szükség ezen összetevők:

• rókák - 3 kg;
• közepes vöröshagyma - 8 db.;
• fokhagyma - 5-6 fej;
• kapor napernyők;
• só;
• napraforgóolaj.

főzés kezdődik

Mi köze rókagombával ebben az esetben? Először, világos gombák, majd mostuk. Továbbá, a erdő ajándéka fel egy serpenyőben, töltse ki forró vízzel és hagyjuk néhány percig. Majd dobja őket egy tésztaszűrő. Nagy chanterelles vágja szét darabokra. Az apróra vágott hagymát a fele gyűrű.

Bankok által sterilizálja és rókagombával rétegekben. Minden új réteget bőségesen megszórjuk sóval és a hagymát. Az elmúlt ártalmatlanítására apróra vágott fokhagymát. Dill esernyők leforrázott forró vízzel, és adjunk hozzá minden üvegbe. Minden tartályt fel elnyomás és távolítsa el a hűtőszekrényben.

Pontosan egy nap töltse ki az üveget az egyes melegítjük napraforgóolaj úgy, hogy teljesen befedje a rókagomba. Ez biztosítja, hogy a munkánk ne menjen tönkre. Húzd fel a tartály fedelét, és távolítsa el hűvös helyen.

következtetés

Mi köze rókagombával, úgy döntöttünk. A legfontosabb dolog - elkészítése előtt ezeket a „gomba” a jogukkal, hogy tiszta és kezelni. Ezután rókagomba is a legnagyobb hasznuk és ízét. Enjoy!