Maréna (hal): receptek

Ma, a diéta szinte minden ember jelen halételek. Ez nem meglepő, mivel nem tartalmaznak zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek szükségesek az emberi szervezet normális fejlődését. Valóban egyetemes főzés tartják maréna - hal édesvízi. Ez a sózott és füstölt, főtt és sült, párolt, sült, és így tovább. Ennek a terméknek megy tökéletes levesek, főételek és még süteményt. Ez fehérhúsú tagja a híres finn pite, híres az egész világon. De mi is ez, nézzük foglalkozik.

Leírása a maréna

Whitefish - egy hal, amely tartozik a fehér húsú. Kifelé, úgy néz ki, mint egy hering, mint a teste kissé tömörített oldalán, a felső állkapocs valamivel rövidebb, mint az alsó. Fish hasa fehér, kék oldalról, és vissza szürkés. Maréna általában nem éri el a több mint húsz centiméter hosszú, de az egyéneken keresztül, amelynek mérete harmincöt centiméter.

Ez az édesvízi halak található az orosz tavak, néha a folyók, valamint az öblökben a Balti-tengeren. Ezen kívül megtalálható Németország, Skócia, Finnország, Fehéroroszország és Dániában.

Nagyon alacsony kalória maréna. Fish (amennyiben megállapítják, már tudjuk) rendkívül hasznos az emberi szervezet számára. A húst tartalmaz sok szénhidrátok, fehérjék és zsírok, valamint más hasznos anyagokat, vitaminokat és elemeket. Továbbá, van egy hatalmas mennyiségű magnézium, ami hozzájárul a normalizálására az idegrendszer. Ugyanakkor hajlamos elrontani gyors, ezért javasoljuk, hogy főzni egyszerre. Képzeljünk el egy néhány egyszerű receptek fehérhúsú.

Hogyan pácolást maréna otthon

A halat jól kimossuk, dörzsölés a kezét, hogy a bőr mozog. Ezután teszünk egy nagy tálba, és leforrázott forró vízzel, felforraljuk, óvatosan keverjük. Főtt hal dob egy tésztaszűrő, és lehűtjük. Közben elkészítjük a tölteléket. Ahhoz, hogy ezt a meleg vizet, míg korábban ecetet, a babérlevelet, a szeletelt torma gyökere és a sót. Whitefish tegye egy másik tartályban rétegek váltakozva keverékével kapor, levelek és a borsot. Ezután az edényt tele öltözködés, és hagyjuk, hogy átjárja három napig. Ezalatt az idő alatt minden halat kell áztatni ecetet. Ezután tetején az elnyomás, és hagyjuk két hétig, majd a tartályt lezárjuk.

Tekintsük a másik, nem kevésbé népszerű étel, a fehér húsú.

Sült fehérhúsú egy szibériai

Összetevők: ötszáz gramm hal, öt burgonya, egy sárgarépa, három evőkanál növényi olaj, kétszáz gramm majonéz, egy evőkanál apróra vágott kapor, egy hagyma, só és fűszerek ízlés.

előkészítés

Először is, meg kell tisztítani és mosni fehérhúsú. Fish majd félretesszük, elkezdenek összekapcsolódni zöldséget. Tehát, burgonya tiszta és szeletekre vágjuk, keverve egy kis mennyiségű majonéz (száz gramm), meghintjük fűszerek ízlés. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa dörzsölni a reszelő. Mindezt egy kikent formában, tetején fehér húsú, kenetet azt majonéz, meghintve a különféle fűszerekkel. Forma küldeni a sütőben körülbelül negyven percig. Készítsünk hal szolgálnak langyos.

„Kalakukko” vagy finn torta maréna

„Kalakukko” nemzeti étel Finnország amelyek nem találhatók meg az éttermekben, mert otthon készült. Mivel a töltelék használják maréna halat, amelyet a fotó csatolva. Cake hasonlít egy közönséges kenyér, de a töltelék, mi van benne, nagyon finom.

Összetevők: négy csésze lisztet, négy csésze rozsliszt, három csésze vizet, két evőkanál növényi olaj, két evőkanál só.

A töltelékhez: hétszáz gramm tisztított hal, százötven gramm szalonna, egy kanál rizs, egy kanál sót.

előkészítés

Első gyúrt tésztához: vizet öntünk a tálba, adjuk hozzá növényi olaj, só, liszt. A kész tésztát kinyújtjuk, hogy egy vékony él. Közepén a tortán öntsük hosszú rizs, tetejére fektetjük maréna (hal), azokat a recepteket, amit most tanul, megszórjuk sóval, majd tegye az apróra vágott szalonnát és a lemezek is sós. Ezután a szabad hely a lakásban Shortcake kenni vízzel, ami a „boríték”, fordult a végén a fél, majd a felső és alsó. Határok vegyületek finoman kiegyenesedett útján penge, a víz-nedves. A tetején a torta liszttel meghintett, hozott egy tepsibe bélelt pergamenre, és süssük negyven percig. Ezalatt az idő alatt meg nem barnul.

Ready pite zsír vajjal, csomagolja a papírt, majd fóliába és tegye vissza a sütőbe négy órán át sütjük közepes lángon. Maréna (hal, amely belsejében a tortán) erre az időre is, párolva, csontjai lesz nagyon puha, így a torta biztonságosan adható gyermekeknek.

Fehérhúsú, rántott

Összetevők: az egyik kg tisztított halolajat.

A breading: százötven gramm chips, és fél kanál sót, fél kanál őrölt fehér bors, a sütéshez vaj.

előkészítés

Jó kenyeret őrölt egy turmixgép. A lehet megállapítani közöttük törölközőt, és gyalog a tetején pin, így válnak a morzsa. Ebben a babát hozzá sót és a fűszereket. Előre elkészített maréna (halak, receptek amelyek gondolkodunk) összeomlik a zsemlemorzsával és a vajban. Készítsünk hal lehűtjük és tálaljuk burgonyapürével és vörösáfonya lekvárt.

Maréna a Uralsk

Összetevők: négy evőkanál búzaliszt, egy evőkanál curry, nyolc gramm fagyasztott marénafélék, egy kanál szárított kapor, hagyma felét, egy kilogramm burgonya, egy kanál száraz paprika, egy teáskanál sót.

előkészítés

Szeretnéd megtanulni, hogyan kell főzni maréna a Uralsk? Először is, természetesen, meg kell felolvasztani, majd tiszta, mosás, száraz and roll a lisztet sóval. Ezután a hal olajban.

Hámozott burgonyát vágjuk nagyobb szeletekre, és megsütjük. Hagymakarikákkal vágják, tompított őket a különböző színes fűszerek. Hűtött hal kerül egy csészébe mellett elterjedt a burgonyát és a hagymát és szolgált.

Fül maréna

Hozzávalók: fél liter víz, három burgonya, fél a hagymákat, egy nagy hal, só és fűszerek ízlés szerint.

előkészítés

Nagyon finom fül kapunk, amikor azt előkészítik egy termék, mint például a fehérhúsú (hal). Először is, a víz felforraljuk, majd tegye a kockára vágott burgonyát. Amikor a víz forrni kezd újra belemártotta vágott darab hal, hagyma és főzzük tizenöt percig. Néhány perc múlva vége főzés leves só és hozzáadjuk a fűszereket. A kész ételt öntjük tányérok, tedd a darab halat, díszített gyógynövények, amennyiben szükséges.

„Finom” maréna

Összetevők: ötszáz gramm hal, két sárgarépa, egy hagyma, kétszáz gramm alacsony zsírtartalmú tejföl, kapor, fekete bors.

előkészítés

Mi tisztítani a halakat ki kell venni a farok és a fej, jól megmosott, félretéve a tojásokat, ha van ilyen. Whitefish só és bors, keverjük, hengerelt a lisztet és olajban két percig mindkét oldalán. Készítsünk hal elterjedt egy tányérra, és félretesszük.

A csészéket vannak elhelyezve tejföl, kapor és a tojás, a sót és a fűszereket, hozzáadjuk egy kis mennyiségű vizet vagy hal húsleves és jól összekeverjük. Fish terjedését tetején apróra vágott hagymát és a sárgarépát, öntse a tejszínt, fedjük le fedővel, és pörkölt alacsony lángon tizenöt percig. A kész ételt meghintjük kaporral és tálaljuk.

Néhány szó a fehér húsú

Horgászok tiszta fehérhúsú a maga módján. Régóta elfogadott jobb hüvelykujját, hogy távolítsa el a kopoltyúk és egy mozdulattal húzza ki a belsejét. Ezután a halak mosni a tó víz. Ezt az élményt átadni a halászok családok generációról generációra. Maréna hal nagyon finom és főzve különböző módokon. Akkor roll zsemlemorzsa, és megsütjük vajat. Tehát készüljön fehérhúsú nyílt tűzön. Az érdekes dolog az, hogy a hús a halak tartalmaz egy csomó több magnézium, mint a többi halfaj, ezért olyan nagyra értékelték a főzés. Különösen értékes az, hogy a magnézium jól kombinálható hisztidin, amely szintén jelen van a fehér húsú. Ezek is hozzájárulnak egy erős stimuláció az idegrendszer és az immunrendszer az emberi test. Ezért javasolt, hogy vezessenek be a diéta ilyen értékes termék, mint egy hal úgynevezett maréna, különösen a főzés nem nehéz.