Lean töltelék a pitét: receptek fotókkal

A böjt - egyfajta tartóssági teszt, ami nem mindenki tudja elviselni. Végtére is, vannak esetek, amikor azt szeretnénk, valami finom, és akkor csak a káposztaleves és a zabkása. Mit tegyünk, hogy lecsillapítsa a dühöngő éhség? Jön a támogatás sütemények, hogy a töltelék - sovány! Süteményekhez, mert nem kell használni hús vagy sajt. Mint mondják, akkor szeretnék. És persze, egy kis fantázia is, nem fáj. Ebben a cikkben fogjuk ajánlani meatless töltelék a pitét a legigényesebb ízlést, valamint biztosít lehetőséget a megfelelő vizsgálat előkészítése. Reméljük, hogy a mi segítségünkkel, a poszt nem lesz olyan nehéz, és ami a legfontosabb - lesz kellemes és változatos. És hagyjuk, hogy lesz egy fénypontja sovány töltelék pitét. Receptek képekkel és kitöltésével minden változatban az Ön szolgálatában!

sovány tésztát

Főzni egy finom sovány tésztát a pitét, szükségünk van a következő termékek:

• Búzaliszt - 800 gramm.
• Növényi olaj - 180 milliliter.
• Friss élesztő - 50 gramm.
• Víz - 1,5 csésze.
• Cukor - 0,5 csésze.
• Vanília - hegyén egy kést.
• Só - 1,5 tk.

Sütni sütemények koplalás, a töltelék frissen kell elkészíteni, de a tészta jobb, ha az esti órákban. Tehát ez egy jobb élményt, pékáru fog fordulni buja és puha.

Vegyünk egy nagy, 5 literes fazékba, és öntsünk rá a meleg vízben. Ezután adjuk hozzá a cukrot és reszketni, és keverjük addig, amíg az élesztő teljesen feloldódik.

Ezután hozzáadjuk ehhez a keverékhez a vaj, vanília és a sót és óvatosan keverjük össze bevezetésére átszitált lisztet. Alaposan összegyúrjuk a tésztát: meg kell lágy, sima és enyhén ragaszkodnak a kezét.

Fedjük le az edényt fedővel, és távolítsa el a tésztát a hűtőben egy éjszakán át. Reggel készül meatless töltelék a pitét (lehetőleg több, a változatosság kedvéért), elérjük a tésztát, osszuk egyenlő részre and roll golyó. Tesszük őket kikent munkafelület, például egy nagy vágódeszka, tálca vagy asztalra. Ebben az esetben a szoba legyen meleg, hogy a pénzünket nőtt egy kicsit. 30-40 perc múlva a próba során a pogácsa alakítás és süsse előmelegített 190 fokos sütőben 15-20 percig, amíg aranybarna.

Rice és a spenót

Mint belemerül a háztartásban, hogy ez finom? Lean töltelék a pitét rizzsel és a spenót - ez nem csak egy érdekes keveréke, de egy raktár a vitaminok. Megtanuljuk, hogyan főzzük.

1. Szedje ki a fagyasztott spenót, és ha szükséges, vágja. Aztán fojtani egy mély serpenyőben növényi olaj, amíg kész. Só nem szükséges.
2. Forraljuk a rizst, és keverjük össze az elkészített spenót, sózzuk, fűszerek ízlés és töltött a süteményeket.

A burgonya és a metélőhagyma

Lean töltelék piték burgonyával és zöldhagymával hagy senkit közömbösen. Készíteni, meg kell:

1. A burgonyát meghámozzuk, mossuk, vágva 4 db és addig forraljuk, amíg főtt. A vizet leöntjük, így egy csésze húslevest.
2. Kapcsolja főtt burgonyapürével különleges tolkushkoy vagy turmixgépben, fokozatosan hozzáadjuk a húslevest és a bal só, fekete bors ízlés szerint. Püré összhang legyen, mint a zsír tejföl. Hagyjuk kihűlni.
3. Toll zöld hagyma apróra vágott, és összekeverjük burgonyapürével. Lean töltelék piték burgonya és hagyma kész!

Káposzta és fűszerek

Lean töltelék piték, káposzta - ez nagyon finom! Készíteni, meg kell:

1. Káposzta CHOP, megsütjük egy serpenyőben növényi olaj, amíg aranybarna, majd csökkenteni a hőt, hozzáadjuk a fűszereket és pörkölt amíg meg nem puhul. By the way, ehelyett használhatja friss savanyú káposzta.
2. Ezen túlmenően, sovány töltelék piték káposzta jól megy burgonyapürével keverve egyenlő arányban.

Az alma és dió

Húsmentes töltelék a pitét lehet nem csak zöldséget, de gyümölcsöt, és még bogyókat. Nálunk az egyik receptek:

1. Válasszon alma (előnyösen savanyú), megmossuk és héja és magvak. Dörzsölje őket nem éri meg - jobb, apró kockákra vágjuk.
2. Dió kivont a héj, enyhén megpirítjuk egy serpenyőben olaj nélkül, majd finomra vágjuk.
3. Keverjük össze az apróra vágott almát dióval, adjunk hozzá cukrot és egy kis fahéjjal, jól keverjük össze.

Gomba és a burgonya

Lean töltelék a pitét gombával és burgonyával - vagyis a klasszikus műfaj. Készíteni, meg kell:

1. Meghámozzuk, és mossa meg a burgonyát és forraljuk amíg meg nem puhul. Tedd burgonyapürével.
2. Gomba (osztriga jobb), megmossuk és csíkokra vágjuk.
3. Hagyma, gyümölcshéj és vágjuk apró kockákra.
4. Helyezze az edényt tűz, öntsük a növényi olaj és a sült gombával, hagymával, sóval és borssal.
5. Keverjük össze egyetlen tartályban burgonyapürével és sült gomba és hagyma. Ez a bölcsesség!

Rice és gombák

Tovább csodálatos íz kombináció - egy sovány töltelék a pitét rizzsel és gombával.

1. Forraljuk és hideg vízzel mossuk rizs, félretesszük.
2. Gomba vágjuk lemezek, obdaom forró vízzel, és megsütjük hagymával pároljuk.
3. Adjuk hozzá a rántott gomba , rizs, só ízlés szerint.

Vegyes zöldség

Nagyon ízletes és lédús kapott meatless pogácsákat töltött különböző zöldségek. Például, a recept az egyik közülük:

1. Vegyünk egy póréhagymát és kockákra vágjuk. Akkor sült növényi olaj és pároljuk, amíg a főtt fűszerekkel.
2. Ezután vágjuk meglehetősen rövid csíkokra paprikát és eltolódik a hagymát. Ott felveheti szállásolták koktélparadicsom, pirított gombával és a padlizsán. Mellesleg, sovány töltelék piték rizs lesz tökéletesen együtt a fenti sor zöldség.

édes bab

Lean töltelék a pitét bab - ez szokatlan és eredeti. Főzzük, meg kell ázni 300 gramm babot egy éjszakán át vízben úgy, hogy megduzzadt, majd főzzük, és amíg ki nem hűl le, viszont egy turmixgép püré hozzáadásával leve fél citrom, valamint 100 gramm cukrot.

szárított gyümölcsök

Vagdalt pitét megtalálható a viszonylag ritka - általában raktak ismerős élelmiszerek, mint a káposzta, rizs és burgonya. Kínálunk kísérletezni! Meg kell a következő összetevőket:

• Szárított (bármely) - 400 gramm.
• Méz - 0,5 üveg
• Citromhéj - ízlés
• Fahéj - ízlés szerint.

Az első dolog, amit a szárított gyümölcsök és zaparivat őket forrásban lévő vízben 10 percig. A vizet leöntjük, és ismét alaposan mostuk.

Töltsd meg vízzel, szárított gyümölcsök és puhára főzzük. By the way, a főzet közülük cukorral - ez nagyon finom!

Vágjuk a kész szárított gyümölcsöt kis kockákra vagy csíkokra, össze mézzel, fahéjjal és reszelt citromhéjat. Addig keverjük, amíg egyenletes, hűvös és töltse sütemények.

Borsó, fokhagyma és a vöröshagyma

Elkészítéséhez fűszeres töltelék számára meatless pogácsákat, hogy:

• Szárított borsó - 1,5 csésze.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Víz - 6 pohár.
• Hagyma - 3 db.
• Só - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Greens - ízlés szerint.

Szárított borsó öntjük serpenyőben, megtelnek vízzel, beállított magas hő-és forralunk. Majd csökkentse a lángot a minimumra, és főzzük a teljes készségét. Sóval végén a folyamatot.

Törölje a hagymát hámozott, vágjuk kis kockákra, és megsütjük serpenyőben növényi olaj.

Keverjük össze a főtt borsó hagymával, így hűvös és küldje el a tésztát.

Míg a piték roston a sütőben, előkészíti fokhagymás mártással, ami összhangban van a sovány tésztát, és a borsó és hagyma töltelék.

Tisztítva 5 gerezd fokhagyma (lehet), kis darabokra vágva, és átengedjük egy speciális pépes. Keverjük össze olaj és só és kenet hotcakes, szórni a tetejére apróra vágott gyógynövények.

Lencse, a burgonya és a zöldek

Azoknak, akik szeretik a babot, ajánlatát, hogy a töltelék a pitét lencse. Készíteni, akkor kell a következő termékek:

• Burgonya - 2 gumó.
• Lencse - 80 gramm.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Olívaolaj (helyettesítheti zöldség) - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 darab.
• Greens - ízlés szerint.
• Só és fűszerek - ízlés szerint.

Az első esetben, hámozott hagymát és a fokhagymát, apróra vágjuk, és küldje el a barna egy serpenyőben növényi olaj 3-5 percig. A legfontosabb dolog - ne hozd a aranybarna.

Tisztítja és forraljuk a burgonyát, a cefre, és keverjük össze tolkushkoy paserovannymi hagymát és a fokhagymát.

Főzzük a lencsét és keverjük össze burgonyapürével. Adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket, sót és a fűszereket.

Tök és aszalt szilva

Édes tészta töltött sütőtök és előállított aszalt nagyon finom. Meg kell a következő összetevőket, hogy élvezze a tészta:

• Tök - körülbelül 1 kilogramm.
• Aszalt szilva - 300 gramm.
• Honey - egy-két evőkanál.
• Víz - a szem.

Törölje a sütőtök héjából és magvak, vágjuk nagyobb kockákra és meggyötört vízben mézzel, amíg készen áll. Cefrét püré pépet.

Fekete szilva, öntsünk forró vizet, és félre fél órán. Aztán darál egy turmixgép vagy apró darabokra huzagolás. Keverjük össze a sütőtök pürével, próbálja íze, adjunk hozzá több mézet, ha szükséges.

Gyümölcs és bogyó motívumok

Amellett, hogy a fent említett termékek, a töltési tudunk bármilyen gyümölcsök és bogyók, például:

• cseresznye;
• cseresznye;
• eper
• áfonya;
• áfonya;
• ribizli;
• egres;
• sárgabarack;
• őszibarack;
• málna;
• szeder;
• szilva;
• körte.

Meg kell jegyezni, hogy a legtöbb gyümölcs és bogyós nyújt lé sütés közben a sütőben. Mivel a pogácsákat gyakran ragaszkodnak a tepsibe, jelenléte ellenére a pergamenre.

Ennek elkerülése érdekében, mielőtt egy töltés a tészta, meg kell megszórjuk egy kis mennyiségű zsemlemorzsa vagy keményítő. Mindkét termék fog játszani a nedvszívó és felszívja a felesleges nedvességet. Az íze piték ez hatással lesz csak a jobb - lé varázslatosan alakulnak lekvárral.