Konzerv bab paradicsomos mártással. legjobb recept

Nem csak mi a háziasszony csinál nélkül nyári-őszi felkészülés a téli, ha nem akar, akkor vásároljon védelmi gyanús minőségű túlzott árakat. Bab, használható és alkalmazható a különböző receptek, most eladott minden szupermarketben. Azonban nem üzlet bab, konzerv paradicsom, nem lehet összehasonlítani azzal, amitől egyedül az ízlésének. Annál is inkább, mert a receptek, de időt igényel, könnyű és lehet elsajátítani, még tapasztalatlan szakács.

előzetes tanácsadás

Bab, konzerv paradicsom, hogy a legsikeresebb, nem szabad elfelejteni, mind a két szabályt.

1. Lehetőleg ne keverjük össze a különböző fajta bab. Fehér és vörös fajták főzött különböző időpontokban. Része a bab túl puha, a másik pedig túl kemény. Ha ez megtörtént, hogy van jelenlétében keveréke, úgy érzi, mint Hamupipőke: szétszedni a különböző edénybe, és főzzük külön csatlakozni már az utolsó fázisban.
2. Tökéletes casting, persze, pürét friss paradicsom. Azonban, ha nincs mód (erőfeszítés, idő, a rendelkezésre álló paradicsom), akkor megengedett, hogy cserélje ki őket híg paradicsompüré. De minden esetben, nem ketchup! Mindezek a szószok tartalmazzon plusz töltőanyagok, amelyek kiszámíthatatlan hatással a megőrzése. A leggyakoribb következménye - egy furcsa és néha kellemetlen ízt vagy szagot. Azonban az is előfordulhat, hogy a konzerv bab paradicsomos mártással (a tél - a legtöbb is!) Nem tartott sokáig beállta előtt hideg időjárás: kidudorodik, vagy akár felrobbanhat.

Főzzük a babot gyorsan

Mielőtt konzerv bab paradicsomos mártással bármelyik receptek, arra van szükség, hogy főzni. Köztudott, hogy a folyamat elhúzódik. És nem mindig a modern háziasszony ideje ahhoz, hogy várjon, amíg a bab szeszélyes kegyeskedett készíteni. Ezen túlmenően, a hosszú főzési elkezdenek szétesni, néha fordult szinte a kása és fenntartása a közepén egy szilárd. Tippjeinket segít megőrizni a babot egész és szép, jelentősen csökkentve az időt forrásban.

1. A szárazbab áztatjuk kötelező. Ez jobb csinálni az este, mint egy-két órát a duzzanat nem elég.
2. Bab főzés friss és természetesen tele hideg vízzel. Amelyben ázni egyesítést, amennyire csak lehetséges óvatosan.
3. Új vizet öntünk egy kis összeg, úgy, hogy csak a borító tartalmát a serpenyőbe.
4. Amikor a folyadék forrni kezd, a tűz csavarozott, hogy az csak pobulkivala. Gyors előállítási eljárás vezet a főzés a babot.
5. Minden tíz percig kondér tetején fél pohár hideg vizet. Ezzel a megközelítéssel, bab főzött egy fél órát, akkor is, ha sok.

Rendezése után technikákat lehet választani recept sült bab paradicsomos mártással - annak végrehajtása nem fog sok időt.

csak bab

Kezdjük a legnagyobb minimalista recept. Fél kilogramm babot felforraljuk. Még mindig szükség egy kiló paradicsomot. Ezek leforrázott, tisztított és főtt egy kevés vízzel, amíg nagyon puha. Ezt követően a bemelegítés tolkushkoy paradicsom tört be kása, ráöntjük majdnem kész bab, fél teáskanál szegfűbors, a teljes - fekete, három vagy négy babérlevelet, három kanál só, plusz egy fél csésze növényi olaj. Amikor a massza elkezd forrni, adjunk hozzá egy kanál erős 70 százalékos ecet és a bab, konzerv paradicsom, azonnal bontani bankok. Meg kell lehűtjük becsomagolt állapotban tárolható a polcon a kamrában.

Recept sült bab paradicsomos mártással zöldségekkel

Mi már megállapodtak, hogy a pre-főtt babot - ezúttal, amíg fél, nem több. Paradicsommal, hozott tömegének kétszerese képest a babot, bőr eltávolítása; kaliforniai paprika (amennyire, és a bab), két sárgarépát, és hasonló mennyiségű súlyt neki íj tiszta. Minden hajlított húsdaráló, de nem a halom, és egyedi tál. Egy serpenyőben zazharki készült sárgarépa és a hagyma öt percig, majd hozzáadunk bors, a másik után öt perccel - paradicsompürét, cukrot és sót. Mennyiségű fűszert határozza meg a beállításokat; kiindulási aránya - só kanál egy harmadik csésze cukor a teljes töltő- literenként. Az utolsó negyed óra után a paradicsomot, babot injektált és negyven percet együtt megszűnik a motorháztető alatt. Bekapcsolása után a serpenyőben öntjük ecetet (20 ml), a tartalmát összegyúrt és kibővített bankok, lezártuk, és a fordított tartályt rejtve amíg hideg takaró alatt, vagy a régi kabátok.

Betakarítás nélkül ecet

Sok, a legjobb recept a konzerv vörös bab paradicsomos mártással - amelyben nincs ecet. Egy megvalósítási mód szerint annak funkciók végzik keserű bors, úgyhogy előétel fűszeres csípős ízű. Egy kiló friss bab ismét hozta a felét. A három kiló érett paradicsom pürével; töltik ottsezhenny bab, akkor van hozzá három kanál cukor, fél - só, egy pár levél babér, néhány bors, szegfűszeg és egy kicsit apróra vágott csípős paprika polstruchka. Munkadarab főtt körülbelül egy óra, és elhelyeztük egy fél literes üvegekbe és hengerelt.

Zöldbab paradicsomos mártással

A hüvelyesek bab kedvezően a többi munkatárs gyorsabb főzés. Egy kilogramm babot mossuk, a végeket eltávolítjuk, és a hüvelyek vannak vágva darab három centiméter. Esnek meredek forró vizet, főzzük legfeljebb három perc, és lehajtható. Egy kicsit lehűlt a bab szorosan tömörítik bankok. A 800 gramm paradicsompürét történik, sók prisalivaem két kanál, ízesített azonos térfogatú cukor és felforraljuk. Hot készítmény öntött hüvely, majd bab, konzerv paradicsom, sterilizált háromnegyed óra (ha használják a literes üvegekbe), lezártuk, majd a tükrözött fejjel fenekű tartályba, és a hűvös, hogy lezárja a formát.