Köszönhetően kefir pác és elválasztás kiderül, nagyon érzékeny pulykafiiébői. Sült Ily módon a madár kapunk szelíd

Korábban, a pulyka újdonság volt, és nem tartották nagyon vonzó alternatívát csirke. Sok háziasszony shun cook ételeket ettől a madár, beleértve a húst több „sportos” és kevésbé lédús. Azonban a közhiedelemmel ellentétben a keménysége hús, azt a titkot, hogyan lehet, hogy ez több lédús és puha. Ahhoz, tál pulyka kiderült finom és illatos, szükséges, hogy előkészítse a filézett pulyka. Sült a sütőben, a madár lesz szaftos, ha előre pácolt egy speciális szósz, ami felpuhítja a rostokat és enyhén verte le egy kalapáccsal.

Törökország a sütőben.

összetevők:

- friss pulyka- filé 850 g

- két közepes savanyú almát

- két lila hagyma, saláta

- Head of lila fokhagyma

- 200 ml joghurt

- egy fél friss citrom

- Durva só és fűszerek preferencia

A recept a:

1. Felvágja a pulykát filézett darabokra, tiszta és szorította, hogy a fokhagyma és a vöröshagyma, nyomja fél citrom meghintjük sóval, és dörzsölje a fűszerekkel. Töltsük filé joghurtot, és keverjük össze újra. Hagyjuk néhány órát a hűtőben, vagy egy pár órát, ha nincs idő várni. És hogy egy kicsit üt le egy kalapáccsal.
2. Hámozott és mag az almákat, és vágjuk vékony szeletekre.
3. Törölje a többi hagymát és vágjuk vékony karikákra.
4. Öntsük előkészített serpenyőbe sütéshez vaj, elterjedt egy réteg apróra vágott almát, a felső fedelet csorba pulykafiiébői (kemencében sült, miután legyőzte, nagyon puha) bekezdésében íj és töltse ki az összes szószt, amelyben pácolt pulyka.
5. Betakarítás a sütőben 27 percig, majd húzza ki, és megszórjuk sajttal, távolítsa el a másik 7 percig, amíg egy aranyszínű kéreg sajtot, majd fedjük le fóliával, hogy a sajtot égett, és lassítják a hő, hagyja a pulyka a sütőben további 17 percig.

Köszönhetően kefir pác és elválasztás kiderül, nagyon érzékeny pulykamell. Kemencében sült oly módon, a madár elveszti „sportos” és lédús és meglehetősen érzékeny.

Nagyon finom kapott pulyka tészta, hús szaftos és lágy főzés előtt kell jó visszaszerezni a korábban sprysnuv citrom.

„Törökország a kabátot”

Hozzávalók, amelynek célja a két személyre:

- 540 g friss pulykamell

- három fehérje csirke tojás

- Durva só, bors és fűszerek

- olaj a sütéshez

- átszitált lisztet

- egy marék darált dióval

- fele lédús citrom

- 20 ml-keményítő

Előállítás „pulykák birkabőr kabátot”:

1. Öblítés és vágja a pulyka filé, darabokra vágjuk közepes méretű, megszórjuk a citrom és taszítják a jó kalapács, dörzsölje a nagy só, bors minden oldalról, és ismét verte le, majd öntsük fel a vajat, és tegye be a hűtőbe 90 percre, szorosan lezárva, így nem száradt ki.
2. Beat a fehérjét a tojás egy külön edényben.
3. A második edényben összekeverjük a lisztet és a zúzott diót.
4. A hő egy mély serpenyőben, öntsük az olajat, és kap a pulykamell. Minden egyes darab pulyka tekercs fehérje, majd a lisztet és a diót, majd ismét nedvesítsük be tojásfehérjével, és tedd a serpenyőbe. Fry alkotnak egy pirulás, átlagosan három percig mindkét oldalán.
5. Készítsünk egy tartályt papírtörlő, ami elterjedt pörkölés után pulykafiiébői tésztában, balról a felesleges zsírt.
6. Tálaláskor tejföllel, fokhagymás öntettel, vagy bármely más, az íz preferenciáit.

A puhaság étel lesz tejfölt hozzá a főzés során a pulykamell. Kemencében sült alatt olyan szósz, baromfi szerez finom illatú, árnyékos, köszönhetően a fűszereket, és az erős sav krémet.

„Nemes pulyka”, vagy pulykamell filé tejszínes gombával.

összetevők:

- 750 g friss Pulyka filé

- 360 g friss gomba (vagy főtt)

- 440 ml tejszín

- öt gerezd fokhagyma lila

- friss fűszernövények (bazsalikom, kapor, petrezselyem)

- Durva só és fűszerek

Az elkészítés módja „Nemes pulyka”:

1. Alaposan öblítse a pulyka filé, vágjuk közepes méretű ékek.
2. Hámozzuk meg és vágjuk vékony karikákra, fokhagyma, tedd egy forró serpenyőben az olajat, enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a filé és megsütjük egy kicsit.
3. Adjuk hozzá a gombát, és öntsük hozzá a tejfölt, a sót és a fűszereket. Fedjük le és pároljuk puhára.
4. Ready pulykafiiébői meghintjük apróra vágott fűszernövényeket és reszelt fokhagymát.

„Nemes pulyka” kiderül, nagyon lédús és ízletes, lehetséges, hogy készítsen nem csak vacsorára, hanem hogy ő szolgáljon, hogy meleg, a vendégek.