Fajták és típusok babot. Photo és leírás

Ilyen jól ismert orosz hétvégi házak kultúra a bab, az egyik a tíz legszélesebb körben fogyasztott élelmiszerek a világon. Ez a szerény és terméshozam lehet termesztett szinte minden klíma és talaj bármilyen összetételű. A fajták és formák bővelkedik. Később a cikket, és úgy vélik, mik a fajta bab (fotókkal). Talán ez segít valaki kamionosok választani egyedi fajta ez a csodálatos kultúrát.

A fő besorolás

Eddig a biológusok több mint 250 fajta bab, egynyári és évelő növények. Sorolják őket elsősorban két nagy csoportra:

• Phaseolus L (US).
• Vigna Savi (ázsiai).

A második különféle babhüvely nagyon hosszú és apró mag. Művelni ez a kultúra alapvetően csak Ázsiában. Az európai országok, Oroszország, Dél-és Észak-Amerikában a legelterjedtebb Phaseolus L. A fő megkülönböztető jellemzője a rövid hüvely és elég nagy a bab jellegzetes „csőr”.

Változatos formában bokor

Jelenleg a fajták is termeszthető a világon a bab:

• zsineg;
• göndör;
• Cserje.

Minden ilyen típusú bab nagyon népszerű a helyi kertészek. Fő szár fonással fokozat elérheti a hossza öt méter. Göndör babot egy kicsit rövidebb. Szempillája nőnek a szezon során legfeljebb 2 m. A bokros fajták meglehetősen kompakt növények. A magassága általában nem haladja meg 30-60 cm. Ez a faj viszont lehet erősen vagy slabokustistoy.

A felhasználás típusai jellemzői

A kertek orosz kamionosok gyakran lehet látni a szokásos gránát babot. Ez termesztik kizárólag babot. Az utóbbi időben azonban hazánkban is egyre népszerűbb fajta ez a növény, termesztett zöld zamatos pengék. A következő típusú bab ebben a csoportban:

• spárga (bab) cukor;
• polusaharnaya.

Az első pod bab fajták a belsejében teljesen hiányzik feszesítő vastag pergamen. Azaz, nincs kemény rostos szövet, jelenléte, ami jellemző az összes szeletelés fajták. Az ilyen lapátok is sütjük főző- vagy pörkölt. Eszik őket nyers formában vagy nyáron saláták.

Fény ízét spárga - valami más bab. Formái, mint ahogy hántolás, változatos (göndör, bokros, mászás). De mindegyik köszönhetően ez a szokatlan íz nevű spárga.

Polusaharnaya bab nagyon hasonló hüvelyes. Elején a növekedés annak lapátok is teljesen mentes a kemény, rostos pergamen réteg, és ezért lehet használni, mint az élelmiszer. A különbség ez a fajta cukor csak az a tény, hogy az érés pergamen réteg saját pengék is megjelenik. Ezért húzza a szüret az ilyen babot nem. Edzett hüvely polusaharnyh fajták azonban csak folyamatosan Plet amíg az érett babot.

dekoratív forma

Különféle babot és a spárgát szeletelő kések hogy egy nagyon finom és a babot. Azonban a kertekben orosz kamionosok gyakran termesztik és egy másik igen érdekes formája ez a kultúra - dekoratív. Virágzás fajta bab ma leginkább díszítése különböző függőleges felületek udvarokat és kerteket. Ültetett dísznövény fajra közelében kerítések, pergolák, teraszok, közel a szökőkutak, stb Két fő típusa a bab ..:

• Sok virágú;
• kert.

Mindenféle dekoratív bab , van egy nagyon érdekes funkció: színárnyalat rügyek a növény mindig ugyanaz, mint a szín a gyümölcs.

Fajta elme bab

bab magok nagyon különböző alakú, méretű és színű. A számos bab egy pod is különböző lehet - háromtól hétig. A mérsékelt szélességi Európa és Oroszország gyakran termesztik igénytelen fajta fehér magokat. A mezőgazdasági termelők a Dél-Amerikában és Ázsiában inkább művelni a fekete bab.

A nagysága ezt a termés bab sorolhatók három fő csoportra:

• melkosemennyh (. 1000 bab súlya nem több, mint 200 g);
• srednesemennaya (200-400 g);
• krupnosemennaya (400 g).

Különböző típusú bab lehet bab, fehér, fekete vagy piros. Vannak még fajták tarka magokat. A mennyisége és aránya ásványi anyagok a szervezet bab különböző színű különböző lehet.

fehér bab

Bab ez a szín jellemzi elsősorban az a tény, hogy túl sok a fehérje (100 g - 7 g). Ezért az ilyen babot próbálja nő szenvedők túlsúly. Ez akkor hasznos, enni, fehér bab és időseknek.

Ezen túlmenően, a magokat egy bab tartalmaz sok vasat. Ezért azok használatát az élelmiszer segít erősíteni a keringési rendszer és az általános javulás a szervezetben. Főzés bab ez a szín a legjobb együtt zöldség, amely nagy mennyiségű C-vitamint

Típusú fehér bab, mint bármely más, eltérő. Ha szükséges, akkor vásárolja meg a magokat a bokor, kanyargós sodró vagy formában.

A legjobb fajták, fehér bab

Szinte minden fajta bab nőtt ugyanazt a technológiát. Hozamok zöldségnövények függ legfeljebb csak a kiválasztott típusú és mennyiségű fizetett időben a növények alatt a meleg évszakban. Fehér bab kamionosok nagyon népszerű. Illetve, és a fajták jelennek meg sokat. A legnépszerűbb a következők:

1. "Black Eyes". A gyümölcsök a bab van egy nagyon kis méretű. Úgynevezett minőségű, mert a fehér magokat mindig egy kis fekete pont. Peel ezek bab nagyon vékony, és ezért ezek gyorsan elkészíthető, és nem is igényel áztatás.
2. "Chali". Ez a fajta termel egy meglehetősen nagy magvak, elsősorban csak ételek elkészítésére. Összhang babon „Chali” nagyon sűrű. És ezért lehet biztonságosan első felforralunk, majd sült.
3. "Nevi". Ez babot Nyilvánvaló valamit, ami nagy mennyiségben tartalmaz vasat és rostot és nagyon jótékony hatással van az emberi szervezetre.

vörösbab

Fajok és fajták ennek a terménynek is meg kell vizsgálni. Bab ez a szín a hazai háziasszonyok nem kevésbé népszerű, mint a fehér. Vörös bab tartalmaz egy meglehetősen nagy mennyiségű fehérje - 8 g per 100 g

A fő előnye, ez a szín bab is, hogy azok a hatalmas mennyiségű antioxidánst. E szerint a mutató, vörös bab még megelőzve ribizli. Valójában, antioxidánsok nevezett speciális anyagokat, amelyek védik az emberi szervezetet a káros radionuklidok és késlelteti öregedési folyamatok. Ez köszönhető a hozzáférhetőség és egyike a leghasznosabb az összes termesztett növények nyaraló, vörös bab. Vannak különböző típusaiban. Ez a szín lehet a hagyományos és az ázsiai babot. Vannak bokor és a zsineg fajta vörös mag. Lehet, hogy a szín a vetőmagok és dekoratív forma babot.

A legjobb fajták vörös bab

Változatos bab mint magokat a külvárosi területeken orosz kamionosok is látni elég gyakran. Gránát legjobb vörös fajták hazánkban:

1. "Skorospelka". Ez bab érik belül 55-60 nappal az ültetés után. Ezek fő jellemzői a következők: a hossza egy gyönyörű és elegáns forma és kellemes rózsaszín-piros színű.
2. „Paradicsom”. Ez a fajta vörös bab kiváló konzerv- és főzés hagyományos grúz ételeket. A gyümölcsök a barna, hosszúkás és enyhén lapított.
3. "Tashkent". Ez elég termofil fajtát termesztik elsősorban a déli régiókban Oroszországban. Azonban, amikor az eljárás kaphat átültetett a jó hozamok, és a középső zónában az ország. Bab ebben a kategóriában elég nagy.

fekete bab

Ez a fajta is termesztenek hazai nyaraló, de sokkal kevesebb a fehér és piros. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a fekete bab kevésbé hasznos. Fehérje ott, például tartalmaz több, mint a fehér és piros (9 g). És így, ha szükséges, akkor is, hogy egy kiváló helyettesítője húst. Különösen, hogy a fekete bab fehérjék azok jellemzői közelebb van a állati fehérje.

Az előnyök a magokat a szín, egyebek között az a tény, hogy az élelmiszer elősegíti a normalizáció a kémiai egyensúly a gyomorban.

A legjobb fajta fekete bab

Mivel ez a faj termeszt orosz kertészek nem túl lelkesen, és az ő fajtájának, nincs túl sok. Legjobb Elérhető a következők:

1. "Kidney". Bab különböző vese alakú bab és a fekete (enyhén vöröses) színű. A sütés után, húzza a magokat e fajta lesz nagyon vékony. Ez megváltoztatja a színét a babot magának. Főtt magvak megpuhult rózsaszín árnyalat.
2. "Preto". A magok a fajta mély fekete színt és egy fehér heg. Bab krém benne. A fő megkülönböztető jellemzője ennek a bab fény bogyó íze. Az íze a babot, a „Preto”, mint az eredeti - édes keserűség. Forraljuk a babot legyen hosszú, legalább 90 percig., Az előre áztatás.

Különböző típusú fekete bab, mint fehér vagy vörös, lehet hullámos, fonással, spray. Ezekkel a bab, mint étel általában formájában köretek. De ők is gyakran adnak a forró első tanfolyamok. Íz leves és borscs fekete bab képes megtenni sokkal élvezetesebb és intenzív.

Mik a fajta és típusú zöldbab

Ez a forma, mint már említettük, még nem nagyon népszerű a helyi kertészek. Azonban a zöldbab a kertekben oroszok az elmúlt években látható egyre gyakrabban. E faj fajtái és sok van. Kertészek Közép-Oroszországban, valószínűleg illik:

1. "Olaj King". Pods ebben a korai magas hozamú fajták egy méz színű és teljesen mentes a rost. Íz, ítélve az értékeléseket nyári lakosok, ők egyszerűen csodálatos.
2. "Sax". Ez a korai érésű fajta bokor is nagy népszerűségnek örvend a kertészek. Hüvelyben a zöld, enyhén ívelt. A magasság a bab szár „szász” nem haladja meg a 40 cm-t.

A fenti minőségek bokros. De vannak még nagyon népszerű fajta zöldbab tekercselés. Ezek közé tartoznak:

1. "Golden Nectar". Blades a korai fajták érik a 70. nap ültetés után. Szín ezek sárga. Egy pod lehet akár 25 cm. A tömeg a zöldbab elég nagy. Ezért azt javasoljuk, valami támaszt.
2. "Purple Queen". Rendkívül érdekes fajta, akinek hüvelyek gazdag lila színű. A fő előnye a „Purple Queen” egy magas hozamú és a jó ízlés a pengék.
3. "Winner". A babot a virágzáskori és néha zavaros dekoratív. Hüvelyben fajta „győztes” lapos és nagyon hosszú (30 cm). Mivel ez más bab hóbortosan nőnek azt csak a tapasztalt kertészek.

A termesztett spárga (bab) bab, a fajok és fajták, amelyek igen változatos, nagyjából ugyanazt a technológiát, mint a rendszeres ágyúzás. Az egyetlen növekedési szakaszban pengék s igényel alaposabb öntözés.

Ázsiai fajta bab

Ez a biológiai jellemzői hasonlóak a hagyományos babot termesztenek az Egyesült Államokban, Európában és Oroszországban. Az egyetlen különbség az, hogy a hüvely hosszabb és juicier. A legnépszerűbb ilyen típusú ázsiai bab, mint például:

1. "Mash". Ez a fajta hagyományosan termesztett Pakisztánban és Indiában. A megkülönböztető jellemzője az a tény, hogy a bab nagyon hasonló zöldborsó.
2. "Azuki". Született a termékeny bab a Himalája. Grow „Adzuki” egész Délkelet-Ázsiában és Japánban. A babot e különböző szép sötétvörös árnyalatot.
3. "Urd". Bab bab, hogy némileg hasonlít a magokat a „mash”, de fekete. A faj nagyon ősi. Úgy nőtt 4000 évvel ezelőtt. Jelenleg ez a bab termesztik Indiában, Kínában, Japánban és sok más ázsiai országokban.
4. "Serpentine borsó." Ez nagyon népszerű az ázsiai fajta, ami nagyon hosszú hüvelyben.

A legjobb fajták ázsiai bab

Természetesen tehénborsótripszin egy nagyon kedvelt fajta tenyésztők figyelmüket sem kímélték. A legjobb fajták ilyen bab:

1. "Makaretti". Ez a fajta van egy nagyon erős Scourge. A hossza a pod bizonyos esetekben akár 35 cm-t. Az előnyök fajták, többek között tartalmazzák az egyszerűség. Érik penge „makaretti” után körülbelül 63-65 nappal a vetés után.
2. "Liana". Ez a zöld babcsíra termel 3 m-ig, és ezért szükségük van a támogatásra. A pengék úgy evett, mint a nyers vagy hőkezelt.

Ezen kívül a két fajta, igen népszerű a fajta kínai zöldbab „Sijil con 28/2 Kontou” és „groik”. Ez a két hibridek előállítására kelbimbó nem hosszabb, mint 1,5 m, és így nem kell a támogatást. Azt is jól ismertek a piacon kertészek és bokros fajták ázsiai bab „Gasson” és a „van-cha-Kontou”. A magasság ezek a hibridek nem haladja meg a 0,7-0,8 m és hüvelyek pergamen réteg. Ezért termesztik kizárólag babot.