Keszeg sült a kemencében

Keszeg - ízletes hal, de sokan nem tudják, hogyan lehet készíteni. Persze, ha csak sütjük, hanem azért, mert számos módja van, hogy főzni ezt a csodálatos halat. Például a dévérkeszeg, sült a kemencében - ez az, amit lehet, hogy tetszik.

Szükséged lesz:

1 keszeg (körülbelül 1 kg), 2 - 3 fogat fokhagyma, 4 hagyma, petrezselyem gerenda 60 c. olajbogyó (amit megtehetsz kitömött), a tejföl vagy tejszín, 70 gr. Növényi olaj, só, egy szelet vajas dió, babér, 1 citrom, fekete bors.

Először meg kell tisztítani a keszeg, távolítsa el a bordák és a belsőségek, majd alaposan öblítsük le, hogy az oldalak és a gerincen a keresztirányú bevágások eltávolítására kis csontokat, egy kevés sót, és azon kívül a halat meglocsoljuk citromlével, borssal dörzsölje.

Az így elkészített keszeg kell cucc keverékével: finomra vágott hagymát (fele normál), finomra vágott petrezselyem, vaj, apróra vágott olajbogyó és egy kis citromhéj.

A maradék apróra vágott hagymát kell keverni fele növényi olaj, só, fokhagyma, és helyezzük egy tepsibe, amelyet sütni a keszeg.

A keveréket a halat, majd kenje keszeg növényi olaj, fedjük le fóliával és süssük körülbelül 5 percig maximális hőt, akkor a fóliát el kell távolítani.

Hal ismét egy kevés zsírt növényi olajjal , és továbbra is sütni még 15 percig, de most közepes hőmérsékleten.

A keszeg sült a kemencében kész, tovább kell adni a megfelelő edénybe, és arra szolgálnak, hogy a szeretet. A vágások a hal, ha nem tud egy szelet almát vagy narancssárga.

A köretként ez az étel lehet etetni főtt tojás, főtt burgonya, fekete olajbogyó, citrom szelet, saláta - szinte mindent, amit akar.

A levet, amely-ben alakult, amikor sült keszeg, akkor adjunk hozzá egy kis húsleves, a szezon ízlés szerint citromlével, borssal, tedd tejföllel és öntsük ezt a mártást kész keszeg. Mielőtt öntsük a mártás sült keszeg, akkor darabokra vágjuk először, majd csatlakoztassa újra, mert adta nékik a forma egész hal.

Azonban ez persze nem minden módját, hogyan kell főzni keszeg a sütőben. Sok érdekes recepteket. Például - keszeg sült hajdina.

Szükséged lesz: 1 meglehetősen nagy keszeg, egy kis növényi olaj, omlós hajdina, 2 fej vöröshagyma, só, zsemlemorzsa.

Keszeg meg kell tisztítani, a belek, mossa, és dörzsölje sóval, majd dump és süssük a sütőben. A kitöltése: megsütjük, amíg aranybarna finomra vágott hagymát egy kis mennyiségű növényi olajat, öntsünk van egy nagy tál frissen hajdina és enyhén megsütjük hagymával. Ezután adjunk hozzá egy kicsit vissza növényi olaj, egy kicsit hűvös, honnan zabkása keszeg, varrni, zsírral, és meghintjük zsemlemorzsával, majd kemencében sült. Szintén keszeg sült a kemencében, akkor töltött burgonyát vagy savanyú káposzta.

Nagyon érdekes főzés keszeg a sütőben kínálja a következő recept - keszeg sült rozsliszt.

Ez nem egy keszeg hal pite. A tésztát ebben az esetben szerepet tölt be a költő, ez ad egy különleges ízt kenyér keszeg és nem teszi lehetővé a halászati gyümölcslevek áramlás és elpárolog. Keszeg - egy nagyon csontos halak, ezért nem alkalmas a leves. De a keszeg, amely sült levet rozs kéreg és a zöld hagymát - nagy ízét. Különösen, ha ez ősz zsír keszeg.

Keszeg első tiszta, mosás és kizsigerelt, távolítsa el a kopoltyú, öblítse le és törölje szárazra egy kicsit. Hagyma apróra vágjuk.

Megközelítőleg azonos térfogatú átszitált lisztet és a meleg víz hozzáadásával növényi olaj meglehetősen gyúrjuk tésztát.

Hal rost belül, és sóval és borssal. Kosárba keszeg zöld hagyma, majd obmazhte készített hal tésztát minden oldalról.

Helyezzük a keszeg egy tepsibe, és küldje előmelegített sütőben 180. Süssük 30-40 percig, hogy kész.