Kecske tej: a kalória tartalma 100 gramm, hasznos tulajdonságok

Annak ellenére, hogy a kecsketej nem túl népszerű a nyugati országokban, sőt ez az egyik legszélesebb körben fogyasztott tejitalok a világ többi részén. Ennek oka a meglehetősen nyilvánvaló - az íze jó, és számos olyan tápanyagot tartalmaz.

A termék összetétele

Hogy ez, csak nézd, hogy magában foglalja az 1 pohár termék (kecsketejből):

• Kalória: 168 kalória.
• Telített Zsír: 6,5 g / 33 százaléka a napi érték (a továbbiakban - NAM).
• Szénhidrátok: 11 gramm / 4 százalék DV.
• Fehérje: 10,9 g / 4 százalék DV.
• Koleszterin: 27 mg / Nam 9 százalék.
• Cukor: 11 gramm.
• Nátrium: 12 mg / 5 NAM százalék.

Nyomelemeket és vitaminokat

Ezen túlmenően, a tej kecske, kalória tartalma olyan magas, és számos nyomelem szükséges a szervezet:

• Kalcium: 327 mg / 33 százalék DV.
• Foszfor: 271 mg / 27 százalék DV.
• Magnézium: 34,2 mg / Nam 9 százalék.
• Kálium: 498 mg / 14 százalékkal Nam.
• Réz: 0,1 mg / Nam 6 százalék.
• Cink: 0,7 mg / 5 NAM százalék.

Egy ilyen készítmény nem meglepő, hogy ez a termék ajánlott bébiételek. Kecske tej, amely megköveteli a magas kalóriatartalmú százaléka a zsír, és tartalmaz egy nagy mennyiségű zsírban oldódó vitaminok:

• A-vitamin: 483 mg / 10 százalék Nam.
• B2-vitamin (riboflavin) 0,3 mg / 20 százalék Nam.
• C-vitamin: 3,2 mg / 5 NAM százalék.
• A D-vitamin: 29,3 mg / NAM 7 százalék.

Így a tej sokkal egészségesebb, mint a tehén - számok száma az összes tápanyagot benne irányadó.

Kecske tej otthon: kalória

Kecsketej - vysokozhirny termék. Amint azt a fentiekben megjegyeztük, a tápértéke a termék üveg, iparilag előállított, körülbelül 168 kalóriát. Ha vesszük a házi kecsketej, kalória 100 gramm lesz átlagosan 68 kalória. Mint látható, a különbség nem túl jelentős. Mi több hasznos ez a termék?

könnyebben emészthető

Míg a zsírtartalma tehéntej és a kecsketej nem túl más, a zsír molekulák kecske kevesebb. Ez lehetővé teszi, hogy könnyebben emészthető, és asszimilálódott a szervezetben.

Amint eléri a gyomrot, a fehérjét kecsketej azonnal képez lágy túró. Azt is kevesebb laktózt vagy laktóz, mint a tehéntej. Ez az oka annak, hogy sokan a laktóz intolerancia csekély (vagy baj emésztésével tehéntejből), nyugodtan használja ezt a terméket.

hipoallergén

Kecske tej minimális mennyiségű allergén fehérjét és kevésbé okoz gyulladásos folyamatok.

A legtöbb ember, aki nem tudja elviselni a tehéntej, sőt, érzékenyek az egyik fehérje található benne - kazein. Ők nem képesek megemészteni ezt az anyagot. Ezen túlmenően, a tehéntej a termék az első számú oka az allergia gyermekeknél, amely szerte továbbra is a felnőttkort. Ez azért van, mert tartalmaz, több mint 20 különböző allergének (beleértve a kazeint A1), amelyek allergiás reakciókat okozhat.

Mi kazein? Ez a fehérje nagyon bosszantó néhány ember számára, és a gyulladás annak használata alapján a legtöbb betegség. Kazein A1 válthatnak ilyen betegségek a gyomor-bél traktus, például irritábilis bél szindróma, Crohn-betegség, többszörös colitis, valamint néhány kevésbé nyilvánvaló probléma - akne, autoimmun betegségek és bőrbetegségek, így ekcéma.

Ezzel szemben, a tej, amely elsősorban vagy kizárólag az A2 kazeint, nem okoz ezen gyulladásos hatások. Kecsketej amely csak az A2 típusú fehérje, ami hasonló összetételű anyatejbe. Nem egy tanulmány kimutatta, hogy a kecsketej (ami kalória is alkalmas erre a célra), ha azokat a első élelmiszeripari termék után a szoptatás kevésbé allergén csecsemők, mint a tehéntej.

Az alacsony koleszterinszintet, és más jótékony tulajdonságok

Kecske tej, kalóriát literenként, amely nem nevezhető a kis, nem csak a magas kalcium- és zsírsavak, de alacsony koleszterin százalékos.

Azt is gyakran tartják számon, mint az egyik legfontosabb élelmiszerek gazdag kalciumban. És valóban, nincs szükség aggódnia, nem kap elég e nyomelem az átmenet kecsketej. Kecske tej tartalmaz 33 százaléka az ajánlott napi kalcium adagját, szemben a 28 százaléka az ásványi tehéntej.

Kecsketej is van egy magas szintű közepes lánchosszúságú zsírsavak, - 30-35 százalék, szemben a 15-20 százalék a tehén. Ezek a zsírsavak olyan lökést az energia, amely nem járul hozzá a zsírlerakódást, segít a koleszterinszint csökkentésében, és esetleg segíteni a különböző betegségek kezelésében, különösen a bél rendellenességek.

A tudósok bebizonyították még. Kecsketej segít növelni a „jó” koleszterin, miközben csökkenti a „rossz”. Tény, hogy gyógyító tulajdonságai hasonlóak olívaolaj. Ezért a fő kérdés az átmenet a termék érdekes lehet tekintetében az arány a tápanyagok, ahelyett, hogy mi a kalória tartalma kecsketej.

Úgy tartja a bőrt

Zsírsavak és a trigliceridek szereplő kecsketej, nem csak támogatja a belső szerveket, hanem segít jobban néz ki. Hidratáló tulajdonságai segítenek megőrizni a bőr puha.

Kecsketej is magas a vitamin, ami javíthatja a bőr, segít leküzdeni a pattanások és egyéb bőrproblémák. Tény, hogy ez a termék kell tekinteni, mint az egyik leghatékonyabb hazai jogorvoslati bőrbetegségek. Tejsav, amely megtalálható a kecsketej, segít megszabadulni a szervezet az elhalt hámsejteket és ragyogóvá bőr tónusát.

Ennek az az oka, hogy a kecsketej a pH közel áll az emberi szervezetben, így ez felszívódik a bőrön keresztül, kevesebb irritációt és segít elpusztítani a káros baktériumokat.

Az összes tápanyagot jobban fel

A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a tápanyagok (mint például a vas, kalcium, magnézium és foszfor) könnyebben felszívódnak, és a szervezet általi a kecsketej, mint a tehén. Emiatt a kecsketej is ígéretesnek tűnik, a kezelés által okozott betegségek hiánya tápanyagok (például a vérszegénység és demineralizációja). Ezen túlmenően, ez a termék is segít megszabadulni az összes vas és magnézium-hiány.