Kaviár cukkini a bolti lopást. Kaviár cukkini: fotó, recept

Kaviár cukkínik, üzletek, kiderül, egyáltalán nem. Végtére is, a készítmény előállítására snack szigorúan kövesse ajánlásait a recept, valamint pontosan arányaira. Csak ezek a követelmények vonatkoznak, akkor biztosan kap egy nagyon finom és ízletes cukkini kaviár (ha elérhető). Hogy csinálta?

áttekintés

Főoldal kaviár cukkini különösen népszerű a Szovjetunióban. Mert akkor elég nehéz volt megtalálni a boltok polcain finom és ízletes szószok, amely lehet használni, mint egy kiegészítő a díszítéshez. Ebben a tekintetben, nagyanyáink és anyáink tele friss zöldséggel, majd tette őket kaviár, lecsó, a fenébe, és így tovább.

Meg kell jegyezni, hogy ma a lakosság hazánk nagyon népszerűek ezek a lapok. Kaviár A cukkini - valószínűleg ez az egyik kedvenc ételek az orosz nép. Végtére is, ez az étel Kiderül nagyon finom, illatos és kiadós.

Valójában az említett kaviár párolt szeletelt cukkini, amelyek feldolgozása a lemezen együtt zöldségek, mint a sárgarépa, paprika, hagyma, és így tovább.

Ha kipróbálod ezt a csodálatos előétel, akkor biztosan kérni a háziasszony ő receptje. Végtére is, ez az étel nem csak különleges ízt tulajdonságokkal, hanem a csodálatos egészségügyi előnyöket.

Kaviár cukkini: fotó, recept

Számos módja van, hogy készítsen egy ilyen alkothatja. A klasszikus squash kaviár, szükségünk van:

• Fiatal squash lehetséges kis mennyiségben - körülbelül 3 kg;
• Friss sárgarépa - körülbelül 1 kg;
• hagyma izzók nagy - 1 kg;
• paradicsompüré - 2 nagy kanál;
• só - 1.5 v. l.;
• cukor homok - egy nagy kanállal;
• citromsav - teáskanál;
• növényi olaj - 60 ml.

kezelés összetevők

Hogyan kell elkészíteni a finom és ízletes cukkini kaviár a bolti lopást? Javasoljuk, hogy használja a legtöbb friss és fiatal zöldségeket. Cukkini kell héja és a mag, majd vágjuk szeletekre nem vastag. Ezt követi egy nagy összetörni a reszelő sárgarépa és karaj félgyűrűt hagyma.

Pre-sütés

Annak érdekében, hogy kiderült, nagyon finom kaviár cukkini, az összes lényeges összetevőt kell előre megsütjük. Ez megköveteli, hogy a serpenyőt a tűzre, majd öntsön bele olajat, és melegítsük fel újra is. Továbbá, a növényi zsír megsütjük kell gyűrűk cukkini, amíg aranybarna mindkét oldalon. Ezután zöldséget kell helyezni egy tálba, és ugyanabban a serpenyőben, pároljuk a hagymát és a sárgarépát. Végén a sült zöldségek kell tenni a turmixgépben, és alakítjuk homogén szuszpenzió maximális sebességgel.

hőkezelés

Miután a homogén tömeget a növényi kell tenni annak mély serpenyőben, majd forralunk a minimális hő. Továbbá a táplálékot, hogy adjunk konyhasó, citromsav, cukor és paradicsompüré. Keverjük össze a terméket, meg kell főzzük további ¼ óra.

A végső szakaszban

Miután az összes fenti műveletek biztosan kap egy finom kaviár cukkini a bolti lopást. A kész terméket kell lennie egy teljes spread sterilizált üvegekbe, majd hermetikusan tekercs. Tartsa egy snack a hűtőben vagy a pincében, amíg a tél végén, de használható - csak 1 hónap zárása után az összekötésre.

Kaviár squash a tél

Hogyan lehet cukkini kaviár, így lehet fogyasztani az egész ősszel, télen és tavasszal? Ebből a célból az eljárás ilyen snack ajánlatos továbbá használni ecetet. Meg kell jegyezni, hogy ez a termék nem csak hozzájárul a hosszú távú tárolás említett élelmiszer, hanem teszi a fűszeres és a legtöbb illatos.

Olyan egyszerű, kaviár recept cukkini tartalmazza a következő összetevőket:

• Fiatal squash lehetséges kis mennyiségben - körülbelül 2 kg;
• hagymafej nagy - 150 g;
• paradicsompüré - 2 nagy kanál;
• só - 10 g;
• homok cukor - 10 g;
• ecet 9% - 10 ml;
• fekete bors őrölt - 3 g;
• petrezselyem és a kapor - igény szerint;
• növényi olaj - 100 ml.

kezelés összetevők

Elkészítése előtt snack, hogy jó, hogy mossa a fiatal cukkini, majd törölje őket a bőr és a mag. Következő zöldség nem igényel nagy karaj és grind egy turmixgépben simára iszapot. Arra is szükség van, hogy tisztítsa meg a hagymát és apróra vágjuk őket. Ami a friss zöldek, meg kell használni, ha a kívánt, előre aprított.

Főzés a tűzhelyen

Miután a termékek feldolgozása, a cukkini kell helyezni egy zománcozott edényben, majd tegye a tűz, és forraljuk fel. Hivatkozva a növényi masszának öntsük apróra vágott hagymát, cukor, őrölt szegfűbors, só és friss fűszernövények. Van is egy squash kaviár, meg kell adnia 9% asztal ecetet, növényi olaj és paradicsompüré. Forraljuk az összes összetevőt 20 percig, azokat forró öntsük üvegek és azonnal tekercs.

Előkészített ezt a receptet táplálékra tárolható a pincében, amíg késő tavasszal. Ez kaviár kapunk nagyon finom és illatos. Ezt fel lehet használni csak egy hónap után a préselés.

Akut kaviár otthon

Ha Ön egy nagy rajongója a tapas, akkor a recept alkalmas leginkább.

Tehát, az elkészítéséhez házi squash kaviár, szükségünk van:

• Fiatal squash lehetséges kis mennyiségben - 1 kg;
• hagyma gumó nagy - 3 db.;
• sárgarépa - 2 db.;
• só - ízlés;
• Fokhagyma - néhány gerezd;
• Red chili paprika - az átlagos pod;
• petrezselyem és a kapor - igény szerint;
• növényi olaj - ízlés szerint.

zöldség-

Akut squash kaviár feltétlenül tartalmaznia kell egy égő piros paprika. Elvégre ez a termék adja a teljes előétel különleges illatát és ízét. Így, chili paprika kell mosni, vágjuk szár, majd megszünteti a magvak és apróra vágjuk. Szintén szükséges, hogy leverjék néhány hámozott gerezd fokhagyma. Ami a cukkini, akkor fel kell őket szeletekre vágjuk, eltávolítása után az összes héj. Ha egy érettebb termék, akkor el kell távolítani, és annak minden belső része a mag. Azt is meg kell tisztítani a répát, vágjuk azt a reszelő, vágjuk a hagymát, és apróra vágott petrezselyemmel.

Hőkezelés összetevők

Mint látható, az egyszerű cukkini kaviár szükség, amely egyszerű és megfizethető összetevőket. Ahhoz, hogy az ilyen készítmények a téli kell egy jó sütjük szelet zöldséget a serpenyőben. Továbbá azokat hozzá kell adni a reszelt sárgarépát, zúzott gerezd fokhagyma, gumó hagyma, só, piros chili paprika, kapor és petrezselyem. Keverjük össze az összes összetevő, akkor kell önteni egy kis mennyiségű víz (körülbelül 1 csésze), majd pároljuk a fedél alatt zárva addig, amíg a zöldségek ajánlatot.

A végső szakaszban

Végén fele zöldséget kell távolítani a kályha, hűvös, tedd egy turmixgépbe, és grind egy sima pépes masszát. Következő kész squash kaviár kell elosztani egy kis üveg, és tegye egy tányérra sterilizáló. Ezt követően éles munkadarab kell dobni, és hagyjuk kihűlni alatt vastag meleg takaró. A következő napon a bankok a kaviár biztonságosan elhelyezhető a hűtőtérben. Tartsa snack ne legyen túl hosszú (2-4 hónap).

Kaviár almával

Ahogy te is észrevetted, a squash kaviár adhatunk nem csak az említett termék, de bármilyen más zöldség és gyümölcs még.

Tehát, az elkészítéséhez ezt a finom uzsonna, szükségünk van:

• Fiatal squash lehetséges kis mennyiségben - 3 kg;
• hagyma izzók nagy - 1 kg;
• sárgarépa - 2 kg;
• só - ízlés;
• Fokhagyma - 100 g;
• paradicsom - 3 kg;
• Az édes paprika - 5 db.;
• savanyú alma zöld - 3 db.;
• cukor - használt ízlése és a vágy;
• Red chili paprika - az átlagos pod;
• petrezselyem és a kapor - igény szerint;
• növényi olaj szagtalan - 200 ml.

előállítási eljárás

Elkészítéséhez ilyen tojásokat mossa és tisztítsa zöldségek és gyümölcsök, majd önkényesen vágni. További szükséges hozzávalókat felváltva tesz egy turmixgép, és grind egy sima iszap (akkor csavarja egy húsdaráló).

Kézhezvételét követően minden tömegtermékek kell helyezni az általános zománcozott tálba, és keverjük össze egy nagy kanállal. Beleértve a minimális tűz tojásokat főzzük 2-3 órán át. Ez idő alatt, az összes előételek bepároljuk a felesleges nedvességet. Ennek eredményeként, a tömeg egyre sűrűbb és illatos. Neki felvenni kívánt só, darált fokhagyma, cukor, égő piros paprikát és a növényi olaj. Ismét keverjük össze a hozzávalókat kell forralni körülbelül 15 percig.

A folyamat a varrat

Miután a squash kaviár jelentősen Uvarov lesz a legtöbb illatos, köteles terjedni sterilizált üvegekbe, és azonnal tekercs. Tárolja egy ilyen termék lehet egész télen a pincében vagy kamrában hűtő kamra. Kívánatos, hogy használni 1,5 hónap után varrattal.

szolgál

Mi ízletes munkadarabot az asztalra? Jellemzően a késztermék ízesítik és helyezzük egy kis kremanku vagy salátástál, majd tanítja vendégek illatos ételek. A legtöbb ember ebben az országban az ilyen termék a következő: vesznek nem túl vastag szelet friss fehér kenyér, és tetejére helyezzük finom squash kaviár. Azt is meg kell jegyezni, hogy a munkadarab lehet használni a főzéshez ételeket. Például, a tojás gyakran adunk hús vagy gulyás már kész álláson (mint például a makaróni, spagetti, és így tovább.).