Előkészületek a tél - vajon lehetséges-e, hogy fagyassza be az alma?

A válasz arra a kérdésre, hogy lehetséges-e, hogy fagyassza be az alma, egyértelmű - igen. Bármilyen gyümölcs vagy zöldség vethetjük alá fagyasztás. Ebben a formában elvesztik a legkevésbé vitaminok és ásványi anyagok, és természetesen, sokkal kisebb, mint bármely hőkezelés.

Ha teszünk alma dzsem, lekvár, vagy konzerv levét, a tápanyagok a gyümölcs nagy mértékben elpusztult. A cukor, feleslegben van jelen a „forog” a télen, általában teszi kérdésessé a javukra.

De vajon lehetséges-e, hogy fagyassza be az alma, úgy dönt, hogy indul, ha szükség van rá? Alma - gyümölcs, ami a boltok polcain szinte egész évben, és a friss alma, egyedi, hasznos és ízletes fagyasztott. De van egy „de”. Gyümölcs, hogy veszünk a szupermarketekben gyakran kétes minőségű, mert a szép és rózsás alma januárban és februárban is csak egy speciális kémiai kezelés. Tehát, ha van saját almát a kertben, vagy vásárolt, akiket ismer, akik felelősek a minőség, hanem a frissen maradjanak nincs hely és körülmények között, a fagy - a legjobb megoldás.

Különben is, hogyan kíván korrigálni a tárolt alma, a márciusban vagy áprilisban közülük még mindig szinte semmi. És ebben az időben főzni befőtt vagy csak pohrustet fagyasztott szelet a gyümölcs - hasznos öröm.

Szóval, hogyan kell fagyasztani az almát a téli? A kezdet kezdetén kell őket jól megmosott, szeletekre vágva, és szárítjuk. Aztán, miután lefektetett gyümölcsöt egy tálcára, tedd a fagyasztóba. Amikor az alma szeleteket „megragad fagy”, el kell különíteni egymástól, és térjen vissza a fagyasztóba. Hagyja, hogy a gyümölcs fagyasztható is. Aztán ki kell terjeszteni egy műanyag zacskóba, és - vissza tároló a hideg.

Lehetséges, hogy fagyassza be az egész almát? Nem, ez csak nem ajánlott. Ha a szeleteket ízlés fagyasztás után hasonlítanak ropogós keksz, amely csupán annyira finom enni, és az alapján, hogy kényelmes főzés kompót, az egész almát felolvasztás után razpolzutsya a szemét, és lehetetlen lesz vágni.

Lehetséges, hogy fagyassza be a különböző fajtájú almák, vagy csak illik néhány konkrét? A legjobb az egészben, fagyasztás után érezte savanyú-édes fajta gyümölcsöt. Savas még inkább savanyú, édes hajlamosak elveszteni szerkezetét. De elvileg befagyasztására, például lehet bármilyen fajta gyümölcs kompót.

A legújabb kutatások a tudósok megállapították, hogy az alma - egy gyümölcsöt, hogy kellően összes szükséges tápanyagot a normális működését a szervezetben. Nem, ez nem jelenti azt, hogy csak akkor enni. Csak annyi, hogy enni egy almát egy nap, hogy magukat a legszükségesebb vitaminokat és ásványi anyagokat. És egy nagy különbség, hogy az alma fagyasztott vagy nyersen fogyasztjuk, nem. Az ugyanúgy, mint amikor a fagyasztott földiepret nem kap szegényebb C-vitamin, ez a gyümölcs nem veszíti el értékes anyagokat.

By the way, bármely évszakban, alma tartalmaznak vitaminokat időnként több, mint egy hosszú tárolás. Ezért fagyasztás gyümölcs időben, akkor adjanak neki száz százalékos biztonságot az összes tápanyagot.