Kalaches egyszerű recept tejfölös sütőben

Biztos vagyok benne, sokan akkor elfogadja, hogy házi készítésű süteményeket, minden tekintetben kiváló bolti társaik. Igen, és főzzük ez nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik első pillantásra. Miután elolvasta a mai cikket, akkor többet, mint egy recept kalaches tejfölt a sütőben.

Első lehetőség: élesztő nélkül

Annak ellenére, hogy több mint egy szerény sor olyan termékeket, amelyek egy részét a tészta belőle készült termékek a csodálatos íz és illat. Mielőtt elkezdené a folyamatot, akkor ellenőrizze, hogy az összes szükséges hozzávalókat a konyhában. Fontos, hogy vigyázzon, hogy a jelenlétében kiderült:

• 230 g krémet.
• Két tojás.
• 6 gramm sütőpor.
• Fél csésze cukor.
• 250 g liszt.
• Egy csipet sót.
• 180 gramm vaj.

Meg kell jegyezni, hogy az összeget a liszt, amely a recept a tekercs krém a sütőben, fajtától függően és termék minőségét. Bizonyos esetekben meg lehet hosszabbítani még száz gramm.

Az előállítási technológiát

A tojásokat összekeverjük egy tálban a cukorral és verte egy keverő, amíg az így kapott masszát nem növeli a mennyiség és kifehéredik. Ezután hozzáadunk a tejfölt és előre megolvasztott és lehűtjük a vaj. Ezután az azonos étel Levél átszitált lisztet, a sütőport és egy csipet sót.

Az így kapott masszát szétterítjük a munkafelület, és óvatosan gyúrjuk, amíg a tészta már nem ragad a tenyerét. Ezt követően van elválasztva apró darabokra, feltekerjük, kötegek, amelynek hossza körülbelül húsz centiméter, és csatlakoztassa a végeit. Alakú sütemény tejfölös sütőben (a recept, egy fotó is látható a mai cikkben) helyezzük egy tepsibe, korábban bélelt pergamenre. Mivel a folyamat sütőipari termékek növelik a méretét, ezek találhatók olyan távolságra egymástól. Sütés munkadarabok kerülnek továbbításra előmelegített sütőben 180 fok. Húsz perccel később, sült tejfölös sütemény is szolgált, hogy az asztalra.

Második lehetőség: élesztő

Meg kell jegyezni, hogy a tekercs tejfölös a sütőben, a recept, amely az alábbiakban részletezzük, lesz egy igazi díszítése a karácsonyi asztalra. kell végeznek ellenőrzést a hűtőszekrényből, és vásárolja meg a szükséges alkatrészek, amennyiben szükséges, a munka megkezdése előtt. Az Ön rendelkezésére kell:

• Négy csésze liszt.
• Három friss csirke tojás.
• Egy pohár tej.
• Pack száraz élesztő.
• 70 gramm vaj vagy margarin.
• Fél csésze tejföl.
• Pár evőkanál cukor.
• Egy csipet sót.

Annak ellenére, hogy kalaches recept tejfölös sütőben használatával jár száraz élesztő, ha szükséges, lehet helyettesíteni az élő társaik. Ezen túlmenően a fenti elemek listáját bővíthető bevezetésével bele egy-két evőkanál mák, 50 g mazsola, egy kis reszelt citromhéjat.

A folyamat leírása

Egy tálba, tele melegítjük tej, küldje el a cukrot és az élesztőt. Minden jól keverjük, és adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet. A tartály a kapott masszát helyeztünk egy meleg helyen.

Húsz perccel később öntsük a sört a két csésze átszitált lisztet, keverjük össze, és tegyük félre félre egy fél órát. Ez idő kell ahhoz, hogy a hangerő nőtt legalább kétszer. Ezt követően a sört adjunk hozzá egy csipet sót, tojást, tejfölt és az olvasztott vajat. Fokozatosan podsypaya liszt, a tészta, takarjuk le egy tiszta törülközővel, és hagyjuk egy fél órát meleg helyen. Ezalatt az idő alatt, még mindig kétszer összegyúrjuk.

Fél óra múlva az elegyhez hozzáadunk az előzőleg elkészített mazsolát. A kapott tésztát gyúrt újra és osztottuk a két, megközelítőleg egyenlő részre. Mindegyik darab alakú Kalacha és elküldte sütéshez előre meghatározott pergamenre. Top termékek bekent felvert tojássárgájával, megszórjuk mákkal és hagyjuk egy fél órát. Ezután a félkész elküldjük sütjük 200 fok. Negyven perccel később, a késztermékek eltávolítják a sütő, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk tizenöt percig.

Harmadik lehetőség: legördül a tejfölt a sütőben

A recept annyira egyszerű, hogy könnyen mester még egy tapasztalatlan szakács először úgy döntött, hogy a főzés az ilyen termékeket. Mielőtt elkezdené, akkor ellenőrizze, hogy minden szükséges összetevőket. A konyhában kell találni:

• 200 gramm tejföl.
• Körülbelül három csésze liszt.
• Két friss tojást.
• Három evőkanál cukrot.
• 10 gramm só.
• Teáskanál szódabikarbóna.

A kis mennyiségű növényi olaj használható további komponenseket. Ez az egyszerű recept kalaches tejfölt a kemencében azért érdekes, mert elő a tésztát, hogy áztassa a hűtőszekrénybe.

Liszt szitáljuk és kombinált szóda. Egy tálban keverjük össze só, cukor és a porított cukor, tejföl. Ott is küld a lisztet és főzzük a tésztát nem túl meredek. Aztán küldött egy pár órán át hűtőszekrényben.

Ezután a képződött tészta tekercs, osszuk el a serpenyőben, olajozott, és elküldte egy negyed órán át kemencében előmelegített 180-200 fokos. Szerint a termék kérés nem sütjük, és megsütjük mély zsír.