Ízletes és egészséges Adygei sajt

Az egyik kedvenc ételek a legtöbb ember sajt. Sok különböző fajta finom és egészséges. Egyes országokban a terméket úgy, hogy a fő forrása az egészség. Az egyik nagyon hasznos, de sajnos nem túl népszerű, a Adygei sajtot. A legtöbb ember inkább a keményebb fajták. Mi használt enni a fajta, aki a gyerekkori szülők adnak nekünk, mert nem volt ilyen gazdag ez a finom termék az üzletekben.

Persze, meg kell figyelni, hogy a Adygei sajtot, a használata az egészben, hogy ez a termék biztonságos hívni a diéta. A zsírtartalom más. Ez attól függ, hogy az alkalmazott kiindulási anyag a főzéshez. Különösen szerette ezt a fajtát vált az észak-kaukázusi. Itt termelt friss vagy füstölt. Készítsünk a rendkívüli termék a kandalló és a dohányos. Élettartam ilyen termékek néha több évig. Mit szakács Adygei sajtot? A készítmény - a juh vagy kecske, és esetleg tehéntej kiegészített sók és bevezetése egy speciális szérum. A mai napig, a legtöbbet adjuk Lactobacillus bulgaricus az éréshez. Ha a kiindulási anyag - kecsketej, hogy pasztőrözött magas hőmérsékleten.

Adygei sajt tartalmaz a szervezet számára szükséges vitaminok, azok normalizálása emberi tevékenység. Ezen túlmenően, ez a termék gazdag kalcium és a foszfor. Nagyon fontos, hogy ez egy alacsony kalóriatartalmú sajt, amelyben a száz gramm amely csak 240 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy használ egy ilyen finom, akkor megszabadulni a felesleges súlyt. Ez a diétás termék tartalmazza a zsírtartalma nagyobb, mint nagyobb, mint a kiindulási termék gyártása. Rendkívül finom és érzékeny, de több zsírt kapunk Adyg sajt főtt alapján kecsketejet. Az átlagos zsírtartalmát az osztály negyven százalék.

Ez a finom és egészséges élelmiszerek előállítására használt sokféle étel. A kaukázusi, annak a segítségével, hogy a finom KHACHAPURI, sőt állítjuk elő sajt sütemények, és hozzáadjuk a különböző saláták.

Adygei sajt viszonylag rövid eltarthatósága - egy hónap. De fontos, hogy ez idő alatt az összes hasznos tulajdonságait a termék teljes körűen megmarad. Tartsa ezt a fajta legyen a hűtőben, és megpróbálta megvédeni idegen szagtól, így nem rontja az egyedülálló tej aromája ennek a csodálatos sajtot.

Próbáljuk, hogy ezt a terméket magát. Ehhez alaposan meg kell tisztítani egy kis darab borjúhús gyomorban. Tedd egy korsó és öntsük 600-800 ml szérum. Miután minden be magukat, négy órán át szobahőmérsékleten, az öntött kevés szérumot és elindult egy jar a hűtőszekrényben. Kapunk egy nagy fazékba, és öntsünk körülbelül 6 liter teljes nyers tejet. Meg kell melegíteni, hogy a hőmérséklet körülbelül 70 fok. Most, eltávolítjuk a serpenyőt a hő, felöntjük egy csésze vele szérum. Mindez mix és betölt két órán keresztül. Helyezze az edényt vissza a kis tüzet. Tíz percen belül lassan felmelegedni és folyamatosan keverjük a tej, a hőmérséklet nem haladhatja meg a 70 fokot, különben a sajt lesz „gumi”.

Az edényt levesszük a kályha és öt percen belül a lehűtött tartalmát összekeverjük kézzel. Ezt követően, vegye ki, és tegye egy csomó összehajtogatott többször gézzel. A szérum ezért öntsük le egy tésztaszűrő, és tartsa tiszta serpenyőbe. Túró napraforgó legyen az ízlése, majd összekeverjük. Hagyjuk 10 percig üveg felesleges folyadékot. Majd egy műszak majdnem kész a sajt egy tésztaszűrő nélkül gézt, és helyezzük át egy tálba, présel lemez. Hagyjuk hat órán át hűvös helyen. Tehát kész a finom és illatos Adygei sajtot. Jó étvágyat!

Hogy előkészítse a szérum-ra előmelegített tejet, adjuk hozzá a tejfölt, majd keverjük össze törzs. Így kapsz több és gyengéd, ízletes túró.