Hús sült körtével: lépésről lépésre recept

Hús sült körtével, ideális étel a nyaralás asztalra. Senki sem tudja visszautasítani a meleg ebédet, ami összefonódik finom íze kiadós sertés vagy borjú édes jegyzeteket lédús és érett gyümölcs. Miután megkóstolta a húst, sült körtével, akkor újra meg újra és újra. Végtére is, semmi több finom ez az étel nem volt ott.

Meg kell jegyezni, hogy készítsen ilyen ételek eltérő lehet. Ebben a cikkben fogjuk bemutatni több lehetőség. Melyiket válassza, amelyet benyújt az ünnepi asztalra - ez rajtad múlik.

A finom és tápláló hús körte: lépésről lépésre recept

A legjobb módja, hogy megszerezzék a bemutatott ételek friss sertés-, vagy pontosabban, a nyakat a sertéshús. Mert ez a rész a tetemet, akkor gyorsan és egyszerűen egy illatos és kiadós étkezés. De kb minden rendben.

Tehát, sertés, sült körtével és sajttal használatát igényli a következő összetevőket:

• húsát friss sertéshús (ez jobb, hogy a nyak a sertés) - mintegy 1,3-1,6 kg;
• körte, édes és érett, mint lehetséges - 3 db.;
• száraz vörösbor - 50 ml;
• friss méz - egy nagy kanál;
• kakukkfű - néhány csipet;
• Koriander - gyermekkanál;
• őrölt bors és só - belátása;
• mustár folyékony - desszert kanál;
• kemény sajt formájában lemezek - mintegy 150 g

húskészítményeket

Mielőtt főzni a húst, sült körtével, hogy megfelelően kezelni kell. Ehhez, hogy a nyak a sertéshús, alatt öblítse meleg vízzel, majd távolítsa el az összes felesleges elemek formájában a vénák, filmek és így tovább. Ezután a húskészítmény van szükség, hogy több vágást 2-3 centiméter. Ennek eredményeként, akkor kap az a fajta könyv, amit meg kell ízét sóval és borssal, majd hagyjuk a tűzön fél órán keresztül.

gyümölcs feldolgozás

Ahhoz, hogy a hús, sült körtével, megfordult illatos és zamatos gyümölcsöt meg kell szereznie a legérettebb és puha. Meg kell őket öblíteni, majd osztva nem túl vastag szeletekre, és gondosan kivágták a középső rész. Ezt követően, egy darab gyümölcsöt kell osztani a felére.

főzés pác

Sertés sült körtével, kapsz még finom és ízletes, ha további íz pác. Előállításához az ilyen sóoldat szükséges önteni egy kis csésze száraz vörösbor, méz laikus, nedves mustár és öntsünk kakukkfű, koriander. Valamennyi hozzávalót szükséges alaposan keverjük össze.

Form egy tál

Miután a húsdarab, olajozott sóval és borssal, infúziók meleg és feltöltését a körte és a pác kész, nyugodtan folytassa a kialakulása egy kiadós étkezés. Ehhez meg kell egyengetni sütés főzés fólia, majd meghatározzák a feldolgozott sertés sertéstarja. Továbbá, a bekarcolt adag hús van szükség, hogy feküdt szépen polukruzhochki édes körte. Ezt követően, a félkész terméket kenet illatos pác, egy speciális konyhai kefével vagy egy darab gézzel. Javasoljuk, hogy győződjön meg arról, hogy a sós feltétlenül van minden vágások töltött körte.

Végén töltött hús terméket kell gondosan csomagolja főzés fólia. Ennek eredményeként, akkor egy meglehetősen nagy és sűrű csomagot.

Süssük a sütőben

Amint a sertés állítjuk elő és helyezzük főzés fólia, meg kell tenni a sütőbe, előmelegített 210 fok. Süssük a hús ajánlott egy óra. Ezt követően a csomag legyen óvatos, hogy felfedje a tetején az edény, és akkor bőségesen íze a sós felhalmozódott alján az edényt. Ezt követően a sertéshús közzétenni kívánt kemény sajt szeleteket úgy, hogy teljesen befedik egy darab húst. Mint ilyen, az edényt kell tartani ugyanezen a hőmérsékleten ¼ órán. Ez idő alatt a hús enyhén pirított, és az összes a felső részét borítja egy finom sajtot sapkát.

Ahogy kell benyújtani a vacsorát, vagy ünnepi asztalra?

Sertés sült körtével és a kakukkfű, nagyon illatos és kiadós. Miután az étel jó propechetsya a kemencében, meg kell óvatosan eltávolítottuk a fóliát, és helyezzük egy széles rendszámtábla. Díszítsük ételek zöld levelek saláta és a szelet körte, az étel könnyen jelen az asztalra, valamint minden olyan köret, vagy csak.

Süt a borjúhús körtével és kivi

Hús sütve kiwi és a körte, kiderül, nagyon finom. Sőt, a kombinációja édes gyümölcsöt egy egészséges termék biztosan hatni még a legigényesebb vendégeket. Hogy előkészítse a tál bemutatott, ajánlott, hogy egy darab márványozott marhahús csont nélkül. Végtére is, az ilyen összetevő kap a legfinomabb és lédús ebéd.

Tehát szükségünk van a következő termékek:

• cellulóz borjúhús márvány - mintegy 1,3-1,6 kg;
• körte, édes és érett, mint lehetséges - 2 db.;
• Kiwi puha és édes, - 2 db.;
• friss méz - egy nagy kanál;
• bazsalikom - néhány csipet;
• chili - ½ pod;
• őrölt bors és só - belátása;
• szagtalanított olaj - egy nagy kanállal;
• magas zsírtartalmú tejszínt - körülbelül 110 g;
• száraz mustár - egy kis kanál.

Előállítása a hústermék

Ahhoz, sült borjúhús a sütőben, alaposan meg kell kiolvasztani (ha megfagyott), majd öblítsük le hideg vízzel. Továbbá a hús el akarja távolítani az összes felesleges film és vénák. Ezt követően, a termék szükséges ahhoz, hogy mély vágások úgy mint fentebb. Végén borjúhús kell ízét sóval és borssal minden oldalról, majd félre néhány percig.

feldolgozott gyümölcsök

Míg a hús pácolt, meg kell kezdeni feldolgozása a gyümölcsöt. Ehhez, körte és kivi gondosan kell mosni, majd óvatosan húzza. Az első terméket kell vágni nem túl vastag polukruzhochki, így eltávolítjuk a középrész. Ami a kiwi gyümölcs kell helyezni egy turmixgép és simára kevert iszapot.

előkészíti a pác

Ahogy az előző recept, borjú sütés előtt, biztos, hogy ízt ízletesek pác. Annak előkészítéséhez kell keverni a friss méz növényi olajat, majd hozzáadjuk a száraz mustár és pár csipet bazsalikom.

A folyamat alkotó

Felkészülés a fő összetevők kell kezdeni kialakulását tanfolyamok. Erre a célra, egy réz lapra van szükség, hogy tegyen egy főzés fólia, majd ízesítve fűszerekkel feküdt borjúhús. Továbbá, a bevágások kell helyezni szelet puha körte és a chili paprika. Végén minden félkész termék kenetet a pác és szorosan fóliába csomagolva.

hőkezelés

Miután a formáció szolgál, hogy a sütőbe, ahol kívánatos, hogy fenntartsa egy óra hőmérsékleten 205 fok. Amikor a hús zapechetsya, el kell távolítani, és tegye ki a felső része, amely egy fajta fólia lemez. Ezután az összes szükséges edényt öntsük kifáraszt kiwi, keverve egy sűrű krém. Mint ilyen, az ebédet kell süssük kb ¼ óra. Ez idő alatt, egy darab pirított hús, valamint elnyeli az ízek a fűszerek és töltse ki.

Mi szolgálja a nyaralás asztalra ízletes húsétel

Miután a húst körte sült chili, lesz teljesen kész, meg kell óvatosan eltávolítottuk a fóliát, majd lépni egy nagy tányér. Ahhoz, hogy jó benyomást a meghívott vendégek, tálalás előtt a csészékben borjúhús szükséges szirmok díszíteni saláta, friss fűszernövények és szeletelt kiwi és szeletelt körte.

Serve vacsora ízletes és ízletes étel lehet, és bármilyen körettel és csak úgy, egy szelet kenyeret. Azt is meg kell jegyezni, hogy a hőkezelés után ajánlatos sült hús állni körülbelül 10 percig sütőt. Ez teszi a vacsorát még lédús és ízletes. Jó étvágyat!