Hüvelyesek leves - a gyermekkori kedvenc étel

A leves húsgombócokkal egy kiadós és illatos étel, amelyet sokan gyerekkora óta ismerünk és szeretünk. Szeretné meglepni a családját és kísérletezni a konyhában? Ezután kínálunk különböző változatokat leves húsgombócokkal. Bármelyik opciót választja, mindenképpen kap egy nagyon finom ételeket.

Leves húsgombócokkal és rizzsel

Terméklista :

• 300 g darált hús (marhahús, csirke vagy sertés);
• Fél pohár hosszú rizs;
• Három paradicsom;
• 50 g kenyérsütéshez;
• Egy közepes izzó;
• Néhány friss zöld.

Főzés :

1. Egy mély tányérban húzza ki a fűszálat, keverje össze a zsemlemorzsával. Adjunk hozzá annyi sót, amennyire szükségünk van. Alaposan keverje össze a húskészítményt. Kezdjük elkezdeni a kis golyókat, azaz a húsgombókat.
2. Most meg kell verni a paradicsomot forró vízzel, és végre kereszt-vágások. Óvatosan húzza le a bőrt a cellulózról. A paradicsom darálásához keverőgépet vagy hagyományos vágót használhat. A végén egy sűrű paradicsomos rágcsálnivalót kell kapnia.
3. Vágja az izzót gyűrűkre. Ezután vegyen egy 2 literes edényt. Ebben fogunk főzni rizst. Kezdetben sós vízre van szükség. A felkészített korábbi húsgombókat a félkész rizs színpadán kell tartani. 5 percet jelölünk. Hozzáadjuk a paradicsompürét a levesbe. Mindent alaposan összekeverünk.
4. Még mindig hagyni hagymát gyűrűket és fokhagymát, át egy speciális sajtó. Várjuk, amíg a leves végül elkészül. A kiszolgálás előtt néhány percig állni kell. Öntsük a tányérokba és díszítsük zöldekkel.

Sajtlevél húsgombókkal: recept

Összetevők (3-3,5 literes edényben) :

• Megolvasztott sajt - 3 db;
• Egy répa;
• 500 g darált hús;
• Két közepes izzó;
• Egy csirke tojás;
• 5-6 kis burgonya;
• Növényi olaj sütéshez;
• fűszerek.

A leves húsgombócokkal és sajtokkal készül :

1. Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Egy serpenyőbe rakjuk és olajban megsütjük. Egy aranyszínű színt kell kapnia.
2. A darált húst mély tálba kell helyezni, sóval és borssal. Ugyanabban az ételekben adja hozzá a tojást és a sült hagymát. A masszát jól keverjük össze. Most továbbhaladhatsz húsgombók kialakításával.
3. Meg kell tisztítanunk a sárgarépát, és egy finom rántással felneveljük. Ezután süsse meg a növényi (finomított) olajat.
4. Vízben töltött edényben reszelt sárgarépát és sült hagymát készítettünk. Várjuk a folyadék forrását. Dobd el a húsgombókat. Miközben sörtek, le kell húznunk a burgonyát, és kis darabokra kell vágni. A nagy darabok nem a legjobbak. A forralás után 5-7 perc múlva meg kell adni a burgonyát, a babérlevelet és a kedvenc fűszereket.
5. Bemutatjuk a megolvasztott sajtot, apró kockákra vágva, és a levesbe helyezzük. Ez akkor történik, amikor a burgonyát főzzük. Szó szerint 3 perc alatt felveheti az apróra vágott zöldséget. Az illatos leves készen áll. Kellemes étvágyat kívánunk Önnek!

Csirke húslabda leves

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz :

• 500 g darált hús (csirke);
• Egy hagyma;
• paszternák,
• Csirke 1-1,5 kg;
• Kenyérmorzsák;
• Három közepes sárgarépa;
• Egy tojás;
• 3 szelet zeller;
• fűszerek.

Gyakorlati rész :

1. Vessük a csirkét, és vágjuk több darabra. Tegyük egy serpenyőbe, öntsük a vizet, és felforraljuk. Állítsa a tüzet a minimális értékre. Ne felejtse el eltávolítani a habot.
2. A zellert és a pasztőrök szeleteket nagydarabokra kell vágni, majd hozzáadni a serpenyőhöz. Az összetevőket 2-3 órán át kell főzni. Körülbelül fél órával az őrölt zöldségek hozzáadására való felkészülés előtt.
3. Kezdjük hústermékeket készíteni. A csirkehúst egy mély tálba helyezzük, adjunk hozzá breadcrumbs-et, fokhagymás zabkását, apróra vágott hagymát és zöldséget. Ne felejtsd el sóval és borssal.
4. Megszakítjuk a tojást, gondosan elkülönítjük a fehérjét a tojássárgától. Különböző lapokra helyeztük őket. Adjuk hozzá a tojássárgáját a csirkehúshoz. A fehérjékre is szükségünk lesz. Mi megverjük, amíg a hab formája, majd öntsünk darált húst. A kapott masszát fedővel kell lefedni és hűtőszekrényben hagyni 20 percig.
5. A darált húst kapjuk, és húsgombókat készítünk. Egyszerre a levesbe terjesztettük őket. További 20 percet főzzünk. Ennek eredményeképpen megkapjuk az ízletes és gazdag csirkehúsleves húsgombóccal. A fentiekben ismertetett recept nem bonyolult a végrehajtásban, még a kezdő háztartásfő is megbirkózik vele.