Hogyan tegye a sört otthon

Nyári - ez talán a legkedveltebb évszakban a legtöbb ember számára, de néha túl meleg ebben az időszakban. Szeretnék mellett állni egy hideg zuhany, innivalót, és lehetőleg nem túl meleg. A legjobb ital, amely valóban képes a szomjukat - ez sört. Sőt, ez tökéletesen felfrissíti, enyhíti a fáradtságot, normalizálja az anyagcserét. Kvasz jótékony hatással van a tevékenység a gyomor-bél traktus, megszünteti a dysbiosis és hasznos a szív- és érrendszerre.

Ma a boltokban lehet kapni egyfajta kuvasz, ez nem más, mint egy hagyományos kólát, töltött ízek, stabilizátorok, színezékek és egyéb élelmiszer-adalékanyagok. Sokan már kezdett elfelejteni az ízét kuvasz, amely a korszak a Szovjetunió eladta a nagynénik, beleöntjük egy üveg bögre egy nagy sárga hordó egy csap. De még nincs minden veszve, mert a készítmény a kuvasz otthon senki sem elfelejteni.

Ez a diétás ital baktericid tulajdonságokkal, és tartalmaz egy tömege hasznos adalékanyag: ezt a fehérjét, és a tejsav, valamint sok más komponenseket. Sok féle kuvasz: hozzáadjuk, és a rozs és árpa kenyeret és maláta, és a méz, és az eper, és a fahéj, és a menta, stb És most, hogy néhány receptet, hogyan kell a sört, így élvezheti az igazi ízét a varázslatos italt.

Recept 1-es szám lesz szüksége a következő termékek: 1 kg rozskenyér; 200 gramm cukrot; 8-10 liter vizet; 25 gramm élesztő; Mazsola (5 bogyók alapján három literes palack); maroknyi borsmenta száraz. Mielőtt a sört, meg kell szárítani a kenyeret a kemencében, amit aztán előre vágjuk vékony szeletekre. De ne vigyük túlzásba, azt csak kissé pirított, de nem éget. Ezt követően a kapott szeres kekszet egy nagy kapacitású (több kastryulek vagy kevesebb), és töltse forró vízzel. Ez átjárja a sorrendben 3-4 órán át.

A következő lépés a folyamat, hogyan kell beállítani sört fognak majd az így kapott infúziót élesztő, cukor és a menta. Akkor öntsünk egy kis fahéjat, akkor ad az italt egy különleges ízt és karamell teszi kuvasz telítettebb színeket. Ezután takard le a tartályt géz, tegyük meleg helyre 6 órán át a fermentáció során. Amikor a megadott idő után az infúzió kezd hab, akkor kell, hogy szűrjük át hajtva több réteg gézen és öntsük előre elkészített három literes üvegben. Mindegyikben hozott 5 mossuk és szárítjuk mazsola. Ragaszkodjon sört 2-3 napig, ami után meg lehet kezdeni, hogy élvezze a csodálatos illat és íz.

Recept 2-es szám megmondja, hogyan tegye a sört nélkül élesztőt. Ehhez szükségünk van egy vekni fekete kovásztalan kenyeret, amelyet be kell darabokra vágjuk és megpirítjuk egy serpenyőben, így bit égett. Ezután öntsük a morzsákat tíz liter meleg vízben, és öntsük a cukrot ízlés szerint, de összpontosítva egy üveg. Tedd vissza a puha helyen három napig, majd szűrjük le és túlfolyó. Azonban a vastag a kekszet nem rohan, hogy dobja ki: vissza vissza a tartályba, adjunk hozzá egy kevés pirított kenyér és a cukor, majd töltse fel vízzel. Tedd állni. Ez az eljárás az, hogy a sört élesztő nélkül is el lehet végezni többször, alkalmanként hozzátéve kenyér és a cukor. Az ezt követő infúzió lesz még teljes értékű, ízletes, főként hideg.

Ennek köszönhetően az egyszerű recept teheti kuvasz, ahányszor akarod magukat. És végül, egy kis figyelmeztetés: kuvasz tartalmazhat 0,5% és 2,5% -os alkohol. Attól függ, hogy az ital összetételét. Emiatt kuvasz jobb, ha nem adja a kisgyermekek. És ha ez túl sokat ivott (több mint másfél liter), majd a kereket már lehet, hogy ne üljön: legalábbis akkor nem, hogy ittas, de a cső, amely akkor fújja a közlekedési rendőrök utáni, biztos, hogy az ellenkező következtetésre.