Hogyan sertéssült egy serpenyőben, grill, vagy sütni a sütőben

Sült hús fűszerekkel, lédús, piros, jól sült kéreg annyira csábító néz ki, és a szaga, mint! Ahhoz, hogy egy ilyen finom ebédet, meg kell tudni, hogyan kell kiválasztani a hús sült sertés egy serpenyőben vagy a sütőben, hogyan kell főzni is.

Célszerű, hogy a hús fagyasztott, amikor világosan hallható illata és színe látható. Hűtött mélyreható ez elfedhetik a hibás réteget, amely vizuálisan nem észrevehető. Nagyon jó a hús, persze, friss, és az íze függ ez a mutató. Önnek csak vesz egy bevált termék egészségügyi szolgáltatások, valamint az első gyanú rossz minősége jobb elhagyni a vásárlást. Mielőtt feltettem egy kérdést, hogyan sült sertés egy serpenyő, meg kell vásárolni egy jó minőségű húst.

Minőségű hús halvány piros vagy halvány rózsaszín színű, ha a felületét érintette, a kéz száraz lesz, a hús nem tapadnak a kezét, a lé belőle átlátszó. Fagyasztott hús nem egy gyors módja annak, hogy elveszíti az ízét. Amikor ez nem dermedt, a víz megtöri a szálak a fagyasztás során a szövetek, így a hús leolvasztás során kevésbé minőségi, mert sokat veszít húslé. Hogyan sertéssült egy serpenyő, attól is függ, a módszer annak előállítására.

Receptek és gyors módja, hogy készítsen sertéshús

A műtét után általában nincs ideje, hogy kifinomult ételeket, de ilyen esetekben vannak egyszerű recepteket. A húst reggel, kívánatos a fagyasztóból, hogy ez, és tedd a hűtőbe. Este, akkor már felolvadt, és elkezdhetjük a főzés.

1. Karajt. Sertés centiméter vastagságú darabokra vágjuk, amelyeket azután rúgja, meghintjük sóval, borssal, majd morzsolódik a lisztet. Hús zsírtartalmának befolyásolja az időben az ő főzés. Hogyan sertéssült fogja megmondani, hogy a zsír mennyisége a darab. A több zsír, annál kevesebb időt töltött a főzéshez és sütéshez. Átlagban, közepes lángon 10-15 percig mindkét oldalán. Ha a hús és verték le, a kisebb - 7-9 perc alatt.
   
2. Sertés, sült a kemencében. Hogyan sertéssült egy serpenyőben, tudod, most már lehet sütni a fólia a sütőben. Csakúgy, dörzsölje a húst sóval és borssal, és a felső bevont majonéz, fóliába csomagoljuk, és tegye a sütőben 30-40 percig. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a főzés, verte le egy darab sertés.
   
3. Sertés egy tepsibe. Kis darab a húsos töltelékhez dörzsölje só, bors, hengerelt lisztet. Most meg kell tenni a sütés sertészsír (folyékony), és húsdarabok, és megszórjuk őket sajttal. Ha dörzsölje a mustár, a hús puhább lesz (általában ezzel a marha, de hogy gyorsítsák fel a főzés során, akkor dörzsölje és sertéshús). Főzzük 20-30 percig.
    
4. Szelet. Gyorsan megsütjük a hús száraz lehet. Drain egy kicsit törülközőt, majd a finomra vágott, lapos darabokra. Továbbra só és bors, majd megsütjük mindkét oldalon. Ha flip, adjuk hozzá a hagymát. Hogyan sertéssült egy serpenyőben? 7-8 perc alatt mindkét oldalon - és kész!
    
5. Főtt sertés. E szerint a recept, akkor főzni hús, nem csak sertés. Ha még van idő vacsora előtt, hogy egy darab egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát egész, sárgarépa és fűszerekkel (ne felejtsük el, mosható és tiszta minden). Ezután a zöldségeket lehet távolítani, és a húsdarab és fél órán át, hogy kész. Sol végén feltett a főzés.
6. Szelet. Sertés, persze, jó, de akkor adjunk hozzá egy kis marhahúst, ha a sertészsír. Annak szükségességét, hogy töltse ki a töltelék bors, só, öntsük a tejszínt, keverjük össze jól és formáz sütemények. Akkor kell dobni zsemlemorzsa, öntött és megküldi az erősen fűtött pan. Meddig kell sertéssült? Hosszú, 5-7 percig mindkét oldalán. Tálaljuk köretként.

Általános ajánlások

• Töltelék állíthatjuk elő a hétvégén, majd fagyasztóban tároljuk műanyag zacskók, miután elterjedt vékony rétegben, majd felolvasztottuk, mint szükséges.
• Ne olvassza hús, ha nincs ideje főzni egyszerre. A második fagyasztás jelentősen befolyásolja az ízét.
• A hőmérséklet a sütőben sütés bármely húsok legyen legalább 220 ° C-on
• Visszaverte hús főtt gyorsabb. Ne tegye a húsdarabok vagy szelet szorosan; Szükséges, hogy ne érjenek egymáshoz.
• Zsemlemorzsa késsel nyomja le a hamburgerek, így nem égnek a serpenyőben.