Sajt multivarka - nagyon finom és egészséges élvezet!

Sajt multivarka kiderül puha és ízletes, és ami a legfontosabb - hasznos. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az önálló elkészítése tejtermékek kizárólag természetes összetevőket, amelyek kíméletes hőkezelés, megtartva az összes vitamint és tápanyagot.

Mielőtt azonban főzni a sajtot multivarka, feltétlenül gondolni, milyen terméket szeretne kap egy eredményt. Sőt, a mai napig, hogy kifejlesztett egy hatalmas számú receptek, amelyek különböznek nem csak alaptípusa összetevőket, de a hőkezelési eljárást.

Túrót multivarka: szükséges termékeket

• enyhén savanyú tej - három liter;
• tyúktojás - három kis darab;
• só - húsz gramm.

Sajt multivarka a savanyú tej: a főzési folyamat

A készítmény egy ilyen termék a legjobb, hogy enyhén savanyú zsírtartalmú tej. Ugyanakkor biztosítani kell, hogy ez még nem sikerült elválasztani a savót. Így a terméket ki kell tölteni a tartályba a konyha készülék és ezután külön-külön ostor három kis csirke tojás együtt sóval és óvatosan öntsük őket ugyanabban a tartályban. Minden összetevő kell keverni egy kanállal, majd zárja le a fedelet, és állítsa Multivarki sütési mód húsz percig. Amikor az idő kész masszát kell önteni egy tésztaszűrő, melyeket korábban feküdt egy sűrű gézzel. Továbbá szélei anyag legyen szorosan kötni egy kötelet, és tedd össze a tartalmát a sajtó. Áztatás tejtermék súlya alatt kívánatos, ameddig csak lehetséges. Sőt, ebben az esetben a sajt szerez megfelelő keménységet és nagyon hasonlít a sajtot.

Sajt multivarka különleges kovász: a szükséges összetevőket

• tejzsír - három liter;
• Speciális élesztő otthoni sajt (előnyösen veszi „Meito”) - 1/20 része a csomag;
• meleg forralt víz - négy evőkanál;
• só - két kis adagolókanál (kevesebb, mint lehetséges).

Sajt multivarka: a főzési folyamat

Három liter tejet szükséges zsírsav Multivarki öntsük ételek és a megfelelő üzemmódban ( „fűtés”) hozza fel a negyven fok. Akkor meg kell tennie egy speciális enzim előállítására házi sajtok és oldjuk meg a négy evőkanál meleg forralt vízzel. Miután ezt a folyékony kovász szükséges, hogy pontosan öntsük összes tejet, és keverjük, amíg sima.

Ezután zárja le a fedelet a konyha, illetve állni ugyanabban a módban tejet kb fél óra. Egy idő után a masszát alaposan összegyúrjuk a multivarka majd még mindig ragaszkodik 2-3 óra a teljes elválasztása a szérum. Ha szükséges, a csecsemőtápszer lehet járulékosan sózzuk.

Megalakulása után a sajt kész arra van szükség, hogy a leadott el egy tésztaszűrő cheesecloth lecsapolni a szérumot, majd tegye az igát. Érdemes megjegyezni, hogy a hosszabb sajátja sajt főzött nyomás alatt, így lesz feszesebb és ízletesebb.