Hogyan osztrigát enni. Néhány tipp

Ott az emberek nem feltétlenül helyes vélemény, hogy az osztriga nem történik enni a nyáron, mert májustól augusztus végéig, akkor jó ízű, és nem alkalmasak eszik. Egy másik az uralma hónapokban, amelynek neve nincs „r” betűt. Ebben a mítosz történelmi oka. Az a tény, hogy a májustól augusztus végéig az osztriga szaporodási időszaka, valamint annak érdekében, hogy megőrizzék a haszonállatok tilos volt enni ebben az időben. Már jó néhány éve, a törvény el lett távolítva, és általában ez egy érdekes mítosz. Szakértők Biztosíthatom, hogy a legsikeresebb hónap étkezési osztriga - márciusban, de ez minden esetben nem jelenti azt, hogy máskor az év azok ehetetlen vagy élvezhetetlen. Aki sokat tud jó étel, lehet enni osztriga egész évben. A másik dolog -, hogyan kell enni osztriga, ez egy rituális, tele titkokkal és finomságok.

Szóval, hogyan kell enni osztriga, ma már tudjuk, Ez a cikk nyilvánosságra a fontos és érdekes kérdéseket ebben a folyamatban. Osztriga általában szolgált hideg, mint a (jobb, hogy őket egy tál jeget), pre-igény a víz őket friss citromlevet. Igen, osztriga, valamint minden nyers tenger gyümölcsei, ez citrus, hogy jó ízt kell bőségesen ízű gyümölcslé. Mint egy italt ezekre rákfélék semmi sem jobb választás, mint egy hűvös, száraz pezsgő. Franciaországban, osztriga lekvár fekete kenyér, melyeket az országba behozott erre a célra!

Hogyan osztrigát enni? Ez az eset nagyon vékony, szükséges egy bizonyos erő és a figyelmet. Sink vesz egy ronggyal a kezében, vagy pedig lehetséges, hogy tartsa a kacsacsőrű fel a tányéron. Étkezési ezek kagylók feltalált egy speciális kés, amely segít, hogy nyissa ki a mosogató és inni a tartalmát könnyen. Hogyan kell megnyitni egy osztriga vele? A kés kell szorítani a résbe, ahol csatlakozik a levél, és élesen hajtókar. Meg kell hallgatni hangos kattintással. Tartsa be a biztonsági szabályokat, legyen nagyon óvatos a késsel - tud ugrani a kezét, és sérülést okozhat.

Tehát, az osztriga szinte nyitva. Most arra van szükség, hogy csökkentse a penge belsejében a kagyló, hogy a metszést a kar, amelynek segítségével, közel olyan szorosan szárny. Oyster nem adja át, ellenkező esetben jelennek egészséges és ízletes lé. A osztriga nyitott! Meg kell fektetni zúzott jéggel, és megszórjuk a citrom. Ha a termék friss, akkor látni fogja, első kézből, hogyan kell egy osztriga gyorsan összezsugorodik csapdába neki sav. Azt is javasolta, kényelmesebb használatát bemetszést alsó osztriga izom, így lehet inni egy csésze egy korty.

Így tudtuk meg, hogyan kell enni osztriga. Ez az információ is egyetértenek, hogy szükség van, hogy ne váljon nevetség egy vacsora, vagy egy romantikus vacsora, amelyet be kell nyújtani az asztalra hidegtál friss osztriga. De jó ott ezt a tengeri, ha tudjuk, ő javára. Meg kell jegyezni, hogy az osztriga gazdag cink és emellett vannak olyan fontos ásványi anyagok az emberi szervezet számára, mint a vas, réz, nikotinsav. Az osztriga is B12-vitamin. Rendkívül hasznos az egészség kombinációja zsírsavak osztriga, vannak, és az Omega-3.

Fogyás a rekord, ezek ragyogó kagyló hús, ezért első pillantásra úgy tűnik, hogy nagyon zsíros ételeket, de ez nem az. Úgy ragyog, mert a bőséges glükóz és kalória 100 gramm a termék számlák csak mintegy 60 Ezért az osztriga - nem csak finom, hanem diétás termék. Határozzuk meg a frissességét zárt kagyló nagyon egyszerű. Az egyik első jelei a frissesség a shell, meg kell nagyon szorosan lezárva. Ha úgy találja, hogy legalább egy mikroszkopikus résen, a termék valószínűleg tönkre.

Ma megtanultuk, hogyan kell enni osztriga. Ez a tudás alkalmazására van szükség, nem kell figyelembe venni az életet élt hiába, mert hihetetlenül finom és egészséges a tenger gyümölcsei.