Hogyan lehet főzni egy kubai szendvicset?

Kuba - egy fényűző sziget, mely borai, rumja és dohányáiról híres. Itt van egy finom és változatos konyha, amely mindenki számára emlékezetes lesz, és nem hagyja közömbösnek a leginkább elkényeztetett turista sem. A cikk bemutatja a kubai konyha fő ételét, és leírja a receptet egy ilyen kiváló snack elkészítéséhez, mint egy kubai szendvics.

Az egzotikus konyha jellemzői

A Liberty-sziget legfőbb élelmiszertermékei a hús, a szemek és a tenger gyümölcsei. A marhahús, a sertéshús és a bárány megkóstolja a finom steakeket, amelyeket különleges mártásokkal szolgálnak fel. A hagyományos szószok főzésének titkait csak a kubaiak ismerik, akik elismerik, hogy néhány étel, amit a spanyolok kölcsönvettek, és enyhén átalakították őket, hozzáadva több fűszert, fűszereket és húst.

Az éttermek sokféle finom gasztronómiai élménnyel élvezik a turistákat, itt fűszeres ételeket kínálnak nemcsak nemzeti, hanem európai konyhával is. Itt vannak a leghíresebb ételek:

• Paella. Bár ez az étel Spanyolországból származik, a helyi verzió semmiképpen sem gyengébb: éppen ellenkezőleg, a legkülönbözőbb recepteket a sonkával, kagylóval és egyéb tengeri ételek hozzáadásával mutatják be.

• Picadillo a la abanera apróra vágott marhahús, a híres kreol mártásban. Általában tortillával szolgálnak körettel (rizs vagy más gabonafélék).
• Tamale - sertéshús aromás fűszerekkel, a kísérlethez a kukoricaszelet, ami az edényt morzsolódik.
• Lehon asado sült sertés, és csaknem teljesen sült, amíg sűrű kéreg keletkezik. Tálaljuk egy speciális moha szósszal (piros vagy zöld lehet az összetevők függvényében), ez a pácé olívaolajból, fokhagymából, paradicsomból vagy petrezselyemből készül.

Biztosan mindenki emlékszik rá, hogy a szovjet években a kubaiak eljöttek a Szovjetunióba: ki kellene menni az iskolába, és ki kell néznie a várost fényes szocialista elképzelésekkel. A kubai diákoknak különleges ételük volt, amit "impingao" -nak neveztek. A kubai szendvics valóban az egyik kedvenc harapnivaló volt, amelyre minden osztálytársat kezeltek. Még mindig népszerűek Kubában, a hagyományos recept szerint készülnek, amit most elmondunk.

Kubai szendvics: összetevők

A szendvics egy snack, ami Amerikából érkezett hozzánk. A fő különbség a szendvicsek és a szendvicsek között az, hogy több rétegből álló kenyérből és töltőanyagból áll, miközben egy szelet kenyérből készítünk szendvicseket.

A kubai szendvics (a fenti képen látható kép) sertés darabokból készül. Ez egy meglehetősen nagy snack tele hús és egyéb összetevők. Valódi kubai szendvics készítéséhez a következő termékekre van szükségünk: kenyér pirítós (6 db), sertéshús (jobb a zsírrész) - 450 g, fehérbor - 2 evőkanál. L., Zöld saláta (nagy levelek jobban néz ki), fokhagyma - 5 fogíny, citromlé, krém és növényi olajok, fűszerek (oregán, só, cukor, mustár, paprika, bors).

Szükséges a felesleges dolgok tisztítására szolgáló hely tisztítása, sütésre is van szükség sütéshez és grillezéshez.

Kubai szendvics: lépésről lépésre recept

Tehát a megfelelő összetevők elkészítése után maga a folyamat folytatható. Készülj fel arra a tényre, hogy a kubai szendvics nem olyan gyors, mint más snack.

1. lépés: Keverjük össze a sót, a cukrot és a mustárt, keverjük össze a húst a kész keverékkel, és tegyük a hűtőbe 4 órán keresztül. Ennek köszönhetően a sertés puha és lédús lesz.

2. lépés: Miután eltelt az idő, levesszük a sertéshúst és töröljük a húst papírtörölközővel, majd fedjük le a következő keverékből a növényből. Olaj, paprika, oregán, mustár és bors.

3. A sütőedényben öntsön fehérborot és citromlevet, tetejét töltse meg fokhagymás darabokkal. Most lehúzhatja a húst. Legalább 170 ° -ot kell felmelegíteni kb . Másfél óráig .

4. lépés: A kész húsot vékony darabokra kell aprítani. Egy szelet kenyér fel egy saláta levél, tedd fel másik szelet, és rá - hús. Fedjük le ismét egy szelet pirítós kenyeret, és megsütjük a szendvicset a grillen (lehet sütni egy serpenyőben, megolvasztott egy kevés vajat előre).

Egy kis trükk

Mint más típusú szendvicsek, a kubai is kombinálható különböző töltőanyagokkal. A változás érdekében javasoljuk, hogy a savanyú uborka felvegye a húst, és hogy az előétel lédús legyen, használhatja a bolgár borsot és hagymát. A hús ideális és additív cseresznye paradicsom formájában, félig vágva.