Hogyan készüljünk fel a téli páfrány: néhány tipp

Hogyan készüljünk fel a téli páfrány, ha egy kalap alá, vagy megvette nagyon? Tedd ez nem nehéz, a lényeg az, hogy pontosan adagoló és kövesse valamennyi ajánlást, mert a végén ki fog derülni, nagyon hasznos termék, amely serkenti az anyagcserét, harcol a stressz és gazdagítja az emberi szervezet nyomelem, mint a jód.

Hogyan készüljön fel a páfrány?

A terméket sóztak a télen, ez használatával történik zománcozott tartály vagy hordó. Ha úgy dönt, hogy használja a friss hajtások, ne feledje, hogy lehet tárolni nem több mint 2-3 napig hűvös helyen, akkor nem alkalmas emberi fogyasztásra. Tehát, az alján a kiválasztott tartály önteni sót, tegye a páfrány, majd só ismét (néhány hostess ajánlott durvább). Top is elaludni, de a réteg legyen vastagabb. Használja járom (tömeg kell ugyanaz legyen, mint a fő összetevő). Pontosan 14 nappal később a kapott folyadékot (juice hajtásokat) le kell ereszteni, és újra-shift az összes sót. Csak ebben az időben, a felső réteg a csírák legyen alul. Továbbá, szükséges, hogy a sós a következő arányban: Part só per öt rész víz. Ez a sóoldattal termék tárolható több éve.

Hogyan készüljünk fel a téli páfrány? recept második

Annak érdekében, hogy ne bolond agyuk savanyúsággal, kelbimbó tudunk egy zacskóba, és megszórjuk bőségesen sóval. Célszerű lehet élelmiszeripari tartály, ahonnan akkor lesz könnyű, hogy a szükséges mennyiségű terméket.

Hogyan készüljünk fel a téli páfrány szárítással?

Tisztított hajtások mosni és forraljuk 06:50, sós vízben, akkor nem kell tovább, mert különben „raspolzutsya”. Ezután a terméket elterítjük egy tésztaszűrő, a folyadék áramlik ki. Lefektetett papíron jól szellőző helyen, alacsony hőmérsékleten. Szárítás magában foglalja a rendszeres fordulópont hajtások még párolgás (jó néhány alkalommal naponta). Az átlagos feldolgozási idő 4 nap, majd a szárított terméket a váltás rongyot zsákok. Ahhoz, hogy a hajtások a kulináris ínyencségek, akkor vizet öntött a nap, majd tegye az edénybe.

Az itt használt a főzés során a hajtások?

Annak érdekében, hogy ne a kérdés, hogy hogyan kell elkészíteni egy páfrány a tél, a termék lehet főzni közvetlenül a szüret után, és ne tárolja sokáig. Kezdeni, mossa a kelbimbó és a főtt, lecsepegtetett folyadékot. Csak miután ezt az eljárást, a páfrány készen áll a sütésre, sautéing vagy sütés, hogy kiegészítse a szokatlan íz a kedvenc étele. Ha úgy dönt, hogy megvásárol egy sós terméket meg kell áztatni néhány napig, és változtatni a vizet, mielőtt a hozzávalókat alaposan mossuk a csap alatt.

következtetés

Most pedig, ha képes lesz vásárolni, vagy összegyűjteni saját kelbimbó, tudja, hogyan kell felkészülni a téli páfrány. Ő egy jó módja helyett salátát gabonából vagy burgonyából, valamint kiegészíti húsételeket. By the way, a koreaiak nagyon gyakran elő ezt a terméket étel neve „heh”.