Hogyan készítsünk málnalekvárt a tél

Málnalekvárt a téli csinálni szinte minden háziasszony, a kertben, ahol ez a bogyó nő. Érdemes megjegyezni, hogy kellően nagy mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaz. Sajnos, ha a főzés néhány ilyen elem veszíthetik el tulajdonságaikat. Azonban lehet, mert így a különböző málna lekvár, beleértve a hőkezelés nélkül.

Módszer № 1 - hogyan kell lekvárt málna

Szükséges összetevők:

• Frissen málna - 5 kg;
• cukor - 6 kg.

előállítási eljárás

Mielőtt a málna lekvár télen, meg kell gyűjteni a szükséges számú hasznos bogyókat. Meg kell különösen figyelni, hogy az érettség papíralapon teszi a desszert savasabb. Miután málna fogják gyűjteni mennyiségben 5 kg, ez szükséges, hogy rendezni azonnal. Ha ez nem történik meg néhány órán belül, akkor adja ki a levét, és tisztítsa meg lesz sokkal nehezebb.

Málna lekvár télen ajánlott kizárólag friss bogyók, de áporodott termék, amely több mint két nap, ez már kezd podkisat.

Miután a málna lesz teljesen megtisztítják a törmeléket és szúnyogok, ez szükséges, hogy egy nagy zománc-medencében. Mossuk ez a bogyó desszert minden esetben nem lehet, mert teljesen megfosztott lé, ami lekvár íztelen. Következő önteni málna szükséges 6 kg cukrot, keverje mind a termékek és félre 30-120 percig. Ez idő alatt, a bogyó ad a levét, és ez sokkal könnyebb lesz főzni a tűzhelyen.

Málna lekvár télen szükség van egy nagyon hosszú távú hőkezelés. Erre a célra csak meg kell várni a forró édes összetevőket, majd főzzük 5-10 percig. Ugyanakkor termékeket gyakran útban segítségével egy nagy kanállal. Ha nem, akkor nagy valószínűséggel, csak lekvár lábánál. Végén előírt idő desszert ajánlott enyhén öntsük sterilizált üvegekbe, amelyeket a jövőben kell dobni, viszont, és helyezze sík napján alatt egy vastag ruhával. Ez jam tárolható hűvös helyen (pince, pince) legfeljebb egy évig.

Módszer № 2 - hogyan málna lekvár főzés nélkül

Szükséges összetevők:

• Frissen málna - 5 kg;
• cukor - 5 kg.

előállítási eljárás

Ahhoz, hogy ez desszert egy vitamin, meg kell gyűjteni 5 kg érett vörös málna, hogy kitisztuljon a törmeléket és kocsány, majd össze a cukrot egy nagy tálba. Ezt követően, akkor javasoljuk, hogy várjon néhány percet, amíg a bogyók kezdődik, hogy a gyümölcslé. Ezután meg kell venni egy mozsárban törjük a málna is. Csiszolására a bogyók, és akkor használja a mixer.

Amikor a cukor teljesen megolvadt és bogyók alkotnak homogén keveréket, akkor azonnal meg kell elosztani egy kis üveg. A tetején a lekvárt, kívánatos, hogy töltse még egy pár kanál cukor, hanem azt, hogy továbbra is a fehér kalapot. Ezután a tartályt le kell zárni a desszert üveg vagy műanyag fedéllel. Store lekvár ajánlott legfeljebb 3-5 hónapig kizárólag a hűtőszekrényben.