Hogyan készítsünk erjesztett sült tej otthon: egy recept

Kefír az olvasztott tejből otthon főzni egyszerű. De úgy, hogy tud enni egészséges és tápláló ital, szigorúan meg kell felelnie minden vényköteles követelményeknek. Miután a termék teljesítménye meglehetősen szeszélyes, és kiderül, nem is olyan jó a rossz csinál, ahogy mi szeretnénk.

A használata savanyú tej

Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni Kefír az olvasztott tejből otthon, de először szeretném felhívni a figyelmet, hogy a használat és a készítmény ezt az egyedülálló ital.

Mint ismeretes, ez a termék gazdag vitamin B, C, PP és E, és ásványi anyagok (kalcium, magnézium, vas, foszfor, és még sokan mások). Eltérően a hagyományos tej, az emberi test sokkal jobban képes elnyelni értékes tápanyagokat tartalmaz ez savanyú tejet.

Bemutatta ital jótékony hatással van bélflóra és jelentősen javítja az immunrendszert. Tej fehérje található savanyú tejet, emésztett sokkal gyorsabb és egyszerűbb, mint az egyik, hogy a hal vagy hús.

Ha állandóan aggódnak a migrén, az epehólyag és a máj, ateroszklerózis vagy magas vérnyomás, akkor biztos, hogy tartalmazza a diéta, ez tejtermék. Kívánatos, hogy igyon egy nap legalább az üveget. Hidd el, ez a diéta ital nagyon gyorsan javítja az általános egészségi.

Kefír az olvasztott tejből otthon: főzés recept

Nincs semmi bonyolult arról szól, hogy egy italt a saját. Ehhez szükségünk van a következő termékek:

• Friss tejet (előnyösen otthon nélkül fölözött) - 1 liter;
• sűrű krém friss lehetséges - 3-4 nagy kanál (helyettesítheti cukrozatlan joghurtot otthon).

Előzetes előállítására tejterméket

Mielőtt elkészíti a fermentált sült tej otthon, kérjük kezelje a friss vidéki tejet. Ehhez meg kell venni egy zománcozott serpenyőben, öntsük bele egy friss italt, és lassan forralunk minimális hőt. Miután a felszínen a tejhab képződik, és nem kezd forrni, a tartályt el kell távolítani a hőt.

Így olvasztott tejtermék

Készítsünk erjesztett sült tej otthon eltérő lehet. Azonban ez a termék egy különösen ízletes, ízletes és tápláló, ha jön létre, hogy csak sült tej. Persze, könnyen vásárolt a boltban. De jobb bütykölni egy kicsit, de kap egy életet, otthon toplenku.

Tehát azt szeretnénk, hogy készítsen egy agyagedényt a kapacitása több mint 1 liter. Továbbá, egy száraz és tiszta az edényeket kell önteni a forró tejet, majd lazán fedjük le egy fedővel. By the way, akkor használjon egy másik tartályba előállítására sült ital. Azonban, a recept javasolja figyelembe mindössze egy cserépedény. Végtére is, akkor bánkódik tej sokkal jobb, és kap sokkal ízletesebb.

Miután az összes főtt ital lesz a bankban, arra van szükség, hogy az előmelegített sütőben. Ennek fényében kívánatos, hogy kivonja a minimum hőmérséklet.

fűtési folyamat több óráig is eltarthat. Hogyan készüljünk Kefír az olvasztott tejből otthon? A recept javasolja, hogy összpontosítson a szín a hab, amely ezt követően át kell alakítani egy finom héja.

Ha a termék lesz egy szép krém árnyalatú, a konyha illata sült tej, a sütőt biztonságosan kikapcsolni. Ezért kívánatos, hogy távolítsa el a bankot azonnal, de állni 10-20 percig.

Az alkotórészeket összekeverjük

Mit kell tennem, hogy kiderült, finom és egészséges erjesztett sült tej otthon? A készítmény egy ilyen termék hosszú időt vesz igénybe. Azonban ez megéri. Végtére is, ennek eredményeként kapsz egy nagyon tápláló ital, mely kóstolhat legalább naponta.

Miután elolvadt a tej kész, akkor szükséges, hogy szobahőmérsékletre hűlni. Szükséges annak biztosítása, hogy az ital csak meleg, de nem forró. Ellenkező esetben, ha nem sikerül.

Ahhoz, hogy csatlakoztassa a készüléket kovász kell óvatosan nyomja a kéreg felületén kialakított, majd tegye egy fazék több nagy kanál tejfölt. Mindkét hozzávalókat alaposan keverjük össze ajánlott.

Az utolsó szakaszban a előkészítése

Kefír az olvasztott tejből otthon, a készítmény, amely körülbelül 15 órán át, jól kell erjesztik. Ebből a célból a képességgel, hogy le kell zárni a géz és fedelet, majd csavarja a vastag takaró, és tegye meleg helyre.

Az az idő, ameddig a termék teljes mértékben elő függ a hőmérséklet a szobában, és a kovász minőségét (ebben az esetben a krém). Jellemzően tart 6-10 óráig. Hajlandóság savanyú tej lehet azonosítani a konzisztenciáját. Tehát egy agyagedényt nem lesz a szokásos sült tej, és inni emlékeztető sűrű joghurtot.

helyes Serve

Most, hogy tudom, hogy Kefír az olvasztott tejből otthon. Ready italt ajánlott öntsük egy nagy mély csésze, és tedd a felső szelet étvágygerjesztő kéreg képződik a kemencében. Amellett, hogy a savanyú tejet lehet etetni friss édes zsemle.

Ha egy ilyen termék nem rögtön fogyasztani, kívánatos, hogy tárolja a maradványokat, zárt tartályban a hűtőszekrényben 3 napig. By the way, a hideg Kefír az olvasztott tejből lesz még vastagabb és ízletesebb.

Hogyan kell használni a főzéshez?

Nem mindenki tudja, hogy ryazhenka készült otthon, akkor nem csak inni, hanem előállításához használt különböző ételeket. Tehát, hogy aktívan használni, hogy finom hideg leves (pl hash). Ezen túlmenően, a segítségével a friss savanyú tej pácolt húst grillező. Gyakran hozzá saláták töltelékként alkatrész használt vizsgálati tétel (a piték, sütemények, palacsinták, muffin, stb), koktélok és így tovább .. Általában, köszönhetően ezt az italt, akkor létre nem csak finom és tápláló hanem tápláló és egészséges étel, ami nem fog visszautasítani bármely tagja a családnak.