Hogyan kell főzni egy finom krémes leves rák? A recept a krémes leves garnélarák

Ételek tenger gyümölcsei nagyon népszerű az utóbbi években. Szokatlan megjelenésű, egyedi ízét ezen egyedi termékek, valamint számos hasznos funkcióval tolja séfek a világ minden tájáról, hogy új recepteket. Különleges rést ebben a hatalmas listán levesek. Vegyük például, krémes leves garnélarák.

tenger gyümölcsei és a tejtermékek

A lakosság a mélytengeri váltak meglehetősen gyakran jelennek meg az asztalunkra. És nem csak az ünnepek alatt. Tőlük készíteni szinte mindent: előételek, saláták, desszertek, sütemények és természetesen leves. A leggyakoribb a tenger gyümölcsei, amely megtalálható a polcokon üzletünkbe - garnélarák. Ezek általában formájában értékesítik fagyasztott vagy főtt fagyasztott félkész ételek. Bekerülni a levest, ezek a kis rákok képesek megváltoztatni az íze minden elismerést. És ha hozzá néhány tejtermékek (krém vagy sajt), a mutató az íz és a tápérték az élelmiszer jóval nagyobb mértékben nőtt, mint egy további komponenst. Ez nem nehéz készíteni, például krémes leves garnélarák. Ehhez az szükséges, hogy rendelkezésre álljanak 400-500 gramm hámozott garnélarák, 300 gramm krémsajt, 3 burgonya, só, 1 hagyma, paprika, sárgarépa 1, babérlevél és gyógynövények (petrezselyem, kapor és a metélőhagyma). Mivel a folyékony komponens is használható 600 ml csirke húsleves vagy közönséges víz.

Előkészítése leves meglepően egyszerű:

1. Először is ki kell vágni az összes zöldséget. Ezt meg lehet tenni véletlenszerűen (ahogy tetszik). A zöldek kell őrölni alaposabban.
2. Készítsünk húsleves vagy forralni a vizet.
3. A forró húslevest (vagy víz) alsó darab sajt. A keverést kanál (vagy habverővel) várni, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Elalszik egy bankot zöldségek, só, bors, tedd a babérlevelet és főzzük 15 percig közepes lángon, amíg a burgonya főtt.
5. Add hozzá a garnélarák és tovább főzzük, amíg, amíg nem szerez egy finom rózsaszín árnyalat. Ez 3-4 percet vesz igénybe.

Most már készen levest lehet biztonságosan öntjük tálak és meghintjük fűszernövények bőségesen.

íze a szivárvány

Ha egy kicsit változtatni az összetétele a kiindulási komponensek, az krémleves garnélával lesz még ízletesebb. Állítsa be a termékeket kell körülbelül a következő: 1 kg fűrészes kell venni 400 gramm fagyasztott kukorica, 4 burgonya 1 hagyma, 2 liter folyékony tápközeg (csirkét vagy halat), egy pohár 20% tejszín 2 gerezd fokhagyma, 1/3 étkezési keményítő kanál 10 gramm só, őrölt fekete bors, és a koriander gerenda friss teáskanál szárított kakukkfű.

Egy krémes leves készült garnéla a következőképpen:

1. Prawns kezdeni kell felolvasztani, és megjelent a héj.
2. Szeletelt zöldségek mártott egy fazék forró vizet, és forraljuk fel.
3. Sózzuk, kakukkfű, apróra vágott fokhagymát, a kukorica, a borsot és felforraljuk újra.
4. A forrásban lévő keverékhez dobja a garnélarák.
5. Keményítő hígítjuk tejszínnel és lassan öntsük a kapott pasztát a levest.
6. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót, és várja meg, amíg a keverék jön egy forraljuk „a kulcs”. Miután ezt a levest kell állni körülbelül 10 percig, és csak akkor nyugodtan, hogy az asztalra.

Ünnepe illatos fűszerek

Hogy előkészítse a levest, nem feltétlenül kell egy serpenyőben. Ugyanolyan sikerrel meg lehet csinálni egy serpenyőben. És ha ehhez hozzátesszük, több különböző zöldségek és fűszerek, akkor csak fog részesülni levest. Seafood vehet minden, nem csak a rák. Vannak ideális kagyló, tintahal, fésűkagyló és természetesen a halak. Ezt fel lehet használni, mint a kívánt „tengeri koktél”, amely keveréke az összes fent. Nagyon érdekes krémes leves akkor történhet, ha a következő termékek vannak benne:

• 450 g keveréket a tenger gyümölcsei;
• 4 paradicsom;
• 3 hagyma;
• egy evőkanál paradicsompüré;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só;
• 70 gramm növényi olaj;
• csésze tejszín;
• frissen őrölt fekete bors és sok zöld.

Levest főznek a következő legyen:

1. Egy mély serpenyőben hő növényi olaj és a sült ott hagyma, kockára vágott fokhagymát és őröljük.
2. Share on fagyasztott tengeri serpenyőben, fedjük le, és hagyjuk, hogy felmelegedjen 10-15 percig.
3. Amint a folyadék elkezd párologni lassan, szükség van hozzá a teljes súlya a vágott darab paradicsom és egyéb termékek a recept. Hagyjuk a keveréket forraljuk 5 percig.
4. Végén a főzés, vékony sugárban öntsük a tejszínt, folyamatos keverés közben. Akkor várj egy kicsit, és kapcsolja be a hőt anélkül, hogy a levest, hogy a forraljuk újra.

A szakértők tanácsot, hogy átadják a vizuális enni az ételt, valamint pirítóst, főtt kenyér vagy fehér kenyér. A tetején egy ropogós termék jól meghintjük reszelt parmezán sajttal és gyógynövények.

gyengéd krém

Még könnyebb, akkor főzni krémleves garnéla. Ebben az esetben elég, hogy hagyja csak az alapvető termékek és az eredmény érhető el. Erre a leves lesz szüksége:

• 200 gramm garnélarák;
• 300 gramm sárgarépa és a burgonya;
• só;
• 200 gramm olvasztott krémsajt;
• minden fűszernövények ízlés szerint.

előállítás:

1. Ötliteres pot forraljuk vizet.
2. Ahhoz, hogy dobja zöldségeket és főzzük ismételt forrásban 20 percig nagyobb kockákra.
3. A forrásban levő oldathoz sajtot, keverjük, majd a fedelet, távolítsa el a hőt, és hagyjuk, hogy 10 percig pihentetjük.
4. A tartalma a pán útján turmixgépben viszont egy homogén tömeg.

Ezután a levest lehet önteni tálak és szolgálni, körítve bőséges növényzet.

Eredeti módon a főzés

Krémes levest lehet készíteni nem csak a tenger gyümölcsei. Mint egy további összetevő gombák tökéletesek (gomba), csirke, hal, zöldség (tök, brokkoli). Az is lehetséges, hogy használja alkotórészek keverékei. Például leves hal és garnéla. Amire szükség lesz:

• 600 gramm hal filé (COD vagy sügér sáfrányhal);
• 200 g garnéla hús;
• 2 izzók;
• 1 liter tenyészet (hal);
• 200 g vaj;
• 50 gramm liszt;
• só;
• zsírsav üveg (33%) a krém;
• bors.

Felkészülés levest 30-40 percig:

1. Termékek vágjuk kockákra.
2. Az olajteknő megsütjük hagymát.
3. Adjuk hozzá a halat, rák és hagyjuk főni 10 percig. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
4. Rész tenger gyümölcsei félretesszük, a maradék tartalmát a serpenyőben, hogy vágja a turmix.
5. Továbbá törölje tört szitán.
6. Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk vajban lisztet.
7. Adjuk hozzá a húslevest, keverjük és főzzük 5 perc után a felforraljuk, folyamatos keverés közben.
8. Keverjük össze a püré húslevest. Hozzá só, bors, tejszín és forralunk újra.

Az eredmény egy igazi japán leves.

A változatosság

Minden nemzeti konyha krémes leves garnélarák. A recept lehet választani attól függően, hogy egyéni ízlés és a rendelkezésre álló termékek. Van egy másik nagyon eredeti változat, amelyre csak ki kell:

• 400g nagy garnélarák;
• ½ mész;
• 2 paradicsom;
• pohár tejszín (11%);
• 2 fej póréhagyma;
• 15 gramm liszt;
• „Parmezán” sajtot.

Ez a leves kategóriájába tartozik a gyors főzés. Ez csak akkor szükséges:

1. Garnélarák 2 percig forraljuk, majd tisztítani. Hús félre.
2. Tól tisztítást garnélarák sóval, lime, a babérlevelet és a bor szakács húsleves. Ez nem tart tovább 30 percnél. Húsleves kell szűrni.
3. Külön-külön, felforraljuk a zöldségeket, majd őrölni őket egy turmixgép, fele a rendelkezésre álló garnéla hús.
4. Minden termék összevesd. Ahhoz, hogy az teljes súlya a tejszínt, a lisztet és a sajtot.

Az íze ennek a levest nem lehet összehasonlítani mással. Gyengéd, lágy és nagyon illatos, az öröm még a legigényesebb szájban.