Hagymaleves: finom, savanykás más ...

Mi hagymaleves otthont Franciaország, nem kétséges. És arról, hogyan kell helyesen főzni a hagymaleves, azzal érvelve, sok éven át. És viták születnek újabb és újabb recepteket. Ma már nagyon sok.

Minden receptek alábbiakban kerülnek kiszámításra fél kiló hagymát, amely főzés előtt ajánlott, hogy vágják félgyűrűt.

Hagyományos hagymaleves

Sült hagyma, amíg aranybarna. Végén az egy kanál hegyével hozzá a lisztet, keverjük, sütjük további 5 percig. Shift a serpenyőben, öntsünk egy erős húsleves, főtt fél órán. Tálalás előtt a levest vacsorára, ajánlott, hogy a pirítós (ők most helyébe a „Kirieshki” vagy hasonlók), meghintjük reszelt sajttal, pár perc tegye a sütőbe, a sajt „lebegett”. Az asztalra, hogy ezt a levest ajánlott külön kérelmet reszelt sajtot.

Hagymaleves tejszínnel

Tantalized hagymát egy serpenyőben, hogy nem sütjük (ez fontos!), És fokozatosan átlátszóvá vált. Körülbelül egy óra múlva egy serpenyőbe öntsük a krémet (1 csésze), adjunk hozzá 20 g vajat és tantalized még egy fél órát. Közvetlenül a serpenyőben óvatosan öntsük a reszelt sajtot, keverés, hagyjuk forrni. Ellentétben a többi receptek, a sajt olyan édes íze. Ez lehet Asyago, Maasdam, Montasio, Tejföl krém. Sajt helyettesíteni lehet kondenzált krémes túró. Száma sajt attól függ, milyen sűrű leves akar készíteni a háziasszony. Ha a sajt elolvadt, adjuk hozzá a levest egy kis csipet fahéj vagy kömény, só. Ready leves keverik. Ez a kiviteli alak jó, hogy ez a hagymaleves lesz ízletes és elkészítés után azonnal, és a lehűtés után.

Hagymaleves fogyás

Hagyma, káposzta (fej átlagos érték), paprika (zöld), 3 paradicsom, zeller szár 4, kapor egy tálra helyezzük, a hideg víz a lehető leggyorsabban és hozta a gördülő forraljuk. Tizenöt perccel később a tűz eltávolítjuk, és tantalized zöldségek puhára. Leves lehet bízni alacsony zsírtartalmú joghurt, a kevert.

Hagyma leves paradicsommal

Sült hagyma, amíg puha, majd hozzá, füstölt kolbász, sonka, szalonna és egyéb füstölt húsok. Sütjük a húst, amíg szerez egy arany héja.

Egy serpenyőben tesszük a szeletelt burgonyát és káposztát. Ott is meghatározzák a hagymát füstölt hússal, hígított húsleves. Só, bors ízlés szerint, öntsünk forró paradicsomszósz vagy ketchup. Cook 40 percig közepes lángon, majd hozzáadjuk borecet ízlés (citromsav, citrom, stb), tantalized és fél óra az alacsony hő. Ha a leves túl vastag, akkor töltse fel vízzel.

Hagymaleves sütőtök

Tök, szeletelve, sínylődik egy serpenyőben. Mikor lesz kész a fele, amelyhez hozzáadjuk a hagymát és a pörkölt, amíg az utolsó teljes átláthatóságot. Shift egy bankot, tejet vízzel keverve főzzük alacsony lángon 40 percig. Sózzuk, borsozzuk, fahéj, rozmaring. Adj pároljuk további 5 percig, majd összekeverjük. Ahhoz, hogy ezt a levest lehet benyújtani sült sütőtök.

Leves póréhagyma

Póréhagyma vágjuk vékony karikákra. Időbe fog telni, két fő szár. Finomra reszelt sárgarépát, hogy tegye ki a nagy növényi olaj körülbelül 10 percig a serpenyőben főzni a vékonyra szeletelt burgonyát, és amikor kész továbbra is egy kicsit, hozzáadjuk a póréhagymát, sárgarépát, apróra vágott petrezselyem, só, kömény, bors (ízlés szerint). Adj a szakács még 10 percig. Tálaljuk krutonnal lehet, tejföl, joghurt vagy sajt.

Van egy másik lehetőség előállítására ilyen leves:

Sárgarépa, kaliforniai paprika, fehér gyökér (paszternák) Passer teljes puhaság olívaolajjal. Tolja el a zöldségeket egy serpenyőben, adjuk hozzá a szeletelt póréhagyma, citrom és fűszerek. Főzzük sokáig, amíg a hagyma megpuhult. A leves összekeverjük, és tálalás előtt, töltse a joghurt vagy fokhagymás tejföl.