Hogyan kell főzni a fürjek a sütőben. Quail - főzés a kemencében

A játék nagyon különbözik az íze a mi megszokott húst. Ez vonatkozik a vadon élő madarak. Csirke, liba vagy pulyka, minden kétséget kizáróan, ízletesek, de a húst, hogy van elég zsír (szakácsok hívja őt, mint egy tender), míg a magánszemélyek, akik túlélik a saját jellegű, főleg izmos. És az emberek, akik azt gondolják, hogy a „vad” hús kemény és íztelen, csak nem tudom, a finomságok elkészítésének.

Fürj: nem csak finom, hanem hasznos

Közben játék madár már régóta tekintik a csemege. Ha helyesen tette, akkor szeretném, ez az étel, és várja meg a következő ünnep, amelyen be kell nyújtani. Nyilvánvaló, hogy sok árnyalatok nekünk most váltak elérhetővé egyszerűen a körülmények (például, hogy hol a kandalló vagy kályha, előállítására alkalmas vadak). Azonban, ha tudjuk, hogyan kell főzni a fürjek a sütőben, az általuk kiderülhet nem rosszabb, mint egy nyitott tüzet.

És a hús (mint, sőt, és a tojás, ami nagyon sokat tud több embert) nagyon hasznosak. A hajók és a csontok is megerősödnek, a máj megszabadul számos betegség, gyomor, vese és a tüdő normálisan kezdenek működni. És még (bár fürj hús és nagyon kalória) ez összhangban van az összes étkezési követelményeknek, mivel szinte teljesen asszimilálódott, és nem képez azonos káros vegyület. Tehát fürj kemencében sült hasznos lesz az Ön számára, nem csak a kívánt fogyás, hanem a kényszerű (orvosilag alapú) diétát, ami gyakran unalmas és íztelen.

titkok tároló

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a perepelyatina összehasonlítva más madár friss fennáll elég hosszú. Nem igényel fagyasztás, és nem kell megszagolta gyanakodva, nem ment oda, mielőtt főzni fürjeket a sütőben: a hús friss marad egy hétig erőlködés nélkül az Ön részéről. Ez azért van, mert az izmok, amely elsősorban a fürj lizozim - természetes konzervatív. Hogy nem lesz avas hasított.

Ez most könnyebb, hogy csak egy ilyen játék: madarak felvetett óvodák, a lehető legközelebb a természetes körülmények között. Szóval nem kell kétségbeesetten keresni egy pisztolyt, tanulni lőni, és megy a vadászat. És tudván, hogy a fürj hús javát a tested, és kellemes az íze, meg kell, hogy vegye tudomásul a recept a fürj a sütőben.

finomságok főzés gőz

Mivel ezek a madarak nagyon kicsi (kevesebb, mint néhány galamb), a recepteket az előállításukra belsőleg korlátozott. Először is, nagyon jó fürj leves - ez lesz még egy nagyon rossz gyerekek. A pörkölt hasított kis marad, de ha nem pirított nagyon gyorsan, majd forraljuk egy ideig, az eredmény fog tetszeni.

A tanácsok a főzési játék csapódik le, hogy hogyan kell főzni a fürjek a sütőben. És ez ésszerű: az összeg a madarak nem sokkal kisebb, és az illat és az íz a játék tárolja.

Egy másik tipp: ne használjon főzés közben perepelyatiny rendes csirke fűszerkeverék. Kényeztesse az eredeti termék! Ne légy lusta, hogy menjen a piacra és vesz ezek a gyógynövények: bazsalikom, petrezselyem, oregano. És az étel ki fog derülni illatos, és az íze a vadak nem szerzi a mesterséges és túl erős szag. És ez nem szükséges, ha a főzés fürj használat ketchuppal és majonézzel. Ez a civilizáció, ételek, és ezek nem kompatibilisek játék! Szeretne paradicsom - paradicsom citrancs és csatlakoztassa őket kedvenc fűszerekkel. Nem - hogy egy tejszínes mártással. De nem kell semmi mesterséges!

Elővágás

A legvalószínűbb, akkor kap a hasított minden boltban (és reméljük, hogy nem fagyott). Azaz, mielőtt a fürjek főzzük a sütőben, akkor nem kell kopasztás és kizsigerelés. De még mindig a legtöbb receptek alkotják a tetemet.

Mindenesetre, a madarak egy jó mosás. A legtöbb recept tanácsot is szárítsuk meg szalvéták. Wings mögé dugva hátul. Quail (főzés a sütőben azt a számottevő hatása tűz) nem ég el a különösen veszélyeztetett területeken, a lábak belsejében vannak elhelyezve a hashártya. A hasított ki nagyon kompakt. Ebben a formában nem része a test nem éget, és pörkölt fürj a sütőben kapott puha és szaftos minden oldalról.

Sült egyszerű módon

Ez a recept azoknak, akik hirtelen jött meglátogatni, vagy valamilyen ünnepség a tervek szerint egy munkanap. Ebben az esetben a recept, hogyan kell sütni kemencében fürj könnyedén különösen fontos.

Összetevők is kell egy kicsit: 4 hasított - kanál (étkezde) olívaolaj, a tea - só és bors. Ezek a fűszerek jól összekeverjük - kívánatos, hogy teljes homogenitás. És az ilyen összetételű demodulálni madarak dörzsölni, és ahol a külső és belső. Ezután fürj itatni olívaolajjal helyezünk egy jól fűtött sütőben 20 percig, amelynek során legalább három megöntözzük gyümölcslé.

Recept fürjeket a sütőben változik szakács főzni. Egy dolog azonban állandó marad: a víz a madarak szükséges. A lusta, akkor az elején pörkölés serpenyőben, felöntjük egy pohár vizet. Az étel lédús, nem éget, de ..., hogy az íze, mintha önteni a levet, így nem fog.

A rengeteg módja van: a hüvely, sokak szerint kötelező

Ezt a véleményt a jogot, hogy létezik. Mégis nehéz, fürj. Főzés a sütőben nem mindig tudja, hogy azok lédús és puha, és a hüvely - lehet. Ezért, hogy elkezdhet a pác, amely alapja lesz egy kis mennyiségű növényi olaj, amelyet keverjük kedvenc gyógynövények és fűszerek. Nélkülözhetetlen párt legyen a citromlé. Ebben a részben a tetemet kell maradnia legalább egy pár órát. Aztán kerülnek egy hüvelyt, amely tetején egy kanál vízben, és a sütőben 45 percig min. Egy negyed óra, amíg főtt hüvely vágni. Ez a fürj volt zarumyanennymi nem hasonlított főtt tetemek.

Természetesen nem ez az egyetlen út. Elképesztő recept úgynevezett „padlizsán”, és kellene említeni „padlizsán”. A lényeg az, hogy a kis kék belsőségeket eltávolítjuk, majd sós falak megállapított fürj. Sütés a kemencében van elhelyezve függőlegesen zöldség, paradicsom és fedett fele önti növényi olaj vagy zsír. Sült - és a szájban!

Tehát van okunk, hogy a kísérlet, vagy csak főzni fürj sült a kemencében. Érezd végre arisztokrata!