Hogyan kell elkészíteni egy igazi szerb Koch

Minden nemzetnek megvan a saját kultúrája. De ez nem csak ebben az országban történetében. Hatalmas védjegy nemzeti kultúra ró az emberek viselkedését és étkezési szokások. Mivel a földrajzi elhelyezkedés és néhány politikai helyzetek szerb konyha ötvözi a ízléspreferenciák lakói az egykori Osztrák-Magyar Monarchia, a Földközi-tenger és még a Közel-Keleten. A hagyományos ételek benne, továbbá a hús, levesek és saláták minősülnek desszertek és különféle malomipari termékek előállítása. A legnépszerűbb ezek közül a szerb Koch. Megfőtt vasárnap szinte minden családban. Ezt meg lehet tenni a különböző módon.

A klasszikus változat

Tény, hogy a szerb Koch - ez a szokásos manna, amelyet sokan tudják, a gyermekkortól. A készítmény egy ilyen termék általában tart egy kicsit az időben. Az egyetlen különbség az, hogy a sütést követően a szerbek úgy döntött, hogy töltse ki ezt torta tejet, majd hosszú ideig fenntartani a hűtőszekrényben. Az eredmény egy lágy, zamatos és finom desszert. Elkészítéséhez szerb Koch, a következő fő alkatrészek van szüksége:

• 6 tojás;
• 225 g cukrot (beleértve 75 gramm, hogy töltse);
• 70 g liszt és búzadara;
• fél teáskanál vaníliás cukor;
• másfél teáskanál sütőpor;
• 400 ml tej.

Felkészülés a desszert alábbiak szerint:

1. A tojássárgáját kell elválasztani az első fehérje.
2. Keverjük össze a száraz összetevőket (liszt, sütőpor és búzadara).
3. Dörzsölje a sárgáját a cukorral.
4. A fehérjéket külön-külön alakítjuk keresztül corolla stabil habot.
5. Egyesítik a tömeget, és keverjük őket.
6. Készítsük el a tésztát darabokra belépő a száraz hozzávalókat.
7. Alakja fogantyú a belső oldalon vajjal, majd megszórjuk egy kevés a búzadara.
8. A sütő melegítjük 180 fok.
9. Tészta váltás alakú, és süssük 45 percig.
10. Milk egy serpenyőben, forralja fel, majd feloldjuk benne, és a szokásos vaníliás cukorral.
11. Áztassuk a keverék még meleg süteményt, és tedd a hűtőbe.

Miután 3 Chasa desszert lesz teljesen kész. A táblázat azt általában táplált aromás forró teát.

Koch bogyókkal

Nyáron, amikor a szezon bogyók, szeretnék főzni mindenféle desszertek velük. És szerb Koch sem kivétel. Ebben az esetben a szabványos termékek csak kell hozzá egy csésze bármilyen gyümölcs. A számos egyéb összetevők azonban ugyanaz marad. Ahhoz, hogy a szokásos módon működnek van szükség: egy tálba, egy mixer és egy téglalap alakú sütés. Félkész előkészítése a szokásos módon. És miután a tésztát alakú, a tetején kell csak öntsünk a mosott és szárított a bogyók rajta. Sütés közben, akkor hagyja, hogy a gyümölcslé. Nagyon jó, mint a friss pépet eredményeként megszerzése további markáns ízű bogyók, ami jól megy tejszínes aroma. Ezt követi a szokásos öntési eljárásokat, impregnálás és hűtés. Ilyen táblázatot desszert lehet juttatni egy tányér darab friss gyümölcs vagy bogyók. Ez lesz még ízletesebb, ha a víz őket valami édes szirup.

Recept Multivarki

Hogy mást tud főzni szerb Koch? Recept segítségével Multivarki is rendelkezésre áll. Azonban ez a munka egy kissé tovább tart. Ehelyett a készülék biztosítja a jó eredményt, és kizárja a tévedés lehetősége. Bár, sőt, maga az eljárás ugyanaz marad. Kell ugyanazokat a termékeket:

A tésztához: 100 gramm cukor, 6 tojás, egy teáskanál sütőport és 4 evőkanál lisztet és búzadara.

A töltet: 450 ml tej 1 g vanillin és 75 g cukrot.

Gyártási technológia:

1. Először meg kell keverni a lisztet a búzadara és a sütőport.
2. Ezután a tojásfehérjét kell ostor keverőben egy stabil habot.
3. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojások sárgáját egyesével. A keverék térfogatát ezért megduplázódott.
4. A főzött masszát fokozatosan adja meg a száraz hozzávalókat. Ebben az esetben a keverő jobb, hogy egy közönséges kanál. Meg kell körültekintően járnak el, így a fehérjék nem rendezték.
5. Tedd a kész tésztát egy olajozott tálban belül Multivarki és telepíteni a programot „sütni”. 65 perc elteltével a manna kész. Ez a tulajdonos értesíti az időzítő jelet.
6. Készítsünk a töltelék. Erre a célra van szükség, hogy feloldja a többi hozzávalót a forró tejet.
7. A kapott szirupot öntsük torta anélkül, hogy törölnénk a tálból. Miután az összes nedvesség felszívódik, akkor kell, hogy, és hozott egy pár órát a hűtőben.

Piece finom desszert gazdag, krémes illat és kellemes édes ízű lesz egy jó mellett vasárnap tea.

eljárás részletei

Azok számára, akik részt vesznek sütés először azt kell tudni, hogy pontosan hogyan kell elkészíteni a szerb Koch. Lépésről lépésre recept ebben az esetben lesz egy jó segítő a munkában. Jelenléte miatt az összes szükséges termékeket, akkor folytassa a fő rutin.

Minden fellépés lehet osztani több lépésből áll:

1. Verte a tojás, elválasztó ugyanazon a sárgáját a fehérek. Ezt kell tenni nagyon óvatosan.
2. Fehérjék hagyományos ostor keverőben egy sűrű, stabil hab.
3. Folytatva a folyamat fokozatosan vezessen cukor.
4. Másik megoldás töltse ki a sütőport, liszt és búzadara. A keverést ezen a ponton meg kell, hogy végezzen egy evőkanál, mozgó szélétől a köztes szoftver.
5. Forma folyamat belsejében az olaj, akkor csak megszórjuk liszttel (vagy búzadara).
6. Süssük a sütőben 25 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a torta egy fogpiszkáló vagy vékony fa bottal átszúrta vele morzsát a nyomtatvány aljára.
7. Míg Koch lehűl, megteheti casting. Ehhez először egy serpenyőben hő (nem forraljuk) tejet, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vanília.
8. Része a kihűlt tortát darabokra vágni.
9. Töltse meg az édes tej, és ne vegye ki a formából, majd tesz egy pár órát a hűtőben.

Ready Koch szolgált, hogy az asztalon egy desszert tányér 1-2 db.