Hogyan állapítható meg, a frissesség tojás: néhány jól ismert módszerekkel

Csirke tojás Főzésre szinte minden nap. Bármi megfogant szeretője - az sütés szelet - minden szükség arra, hogy a tojás. Ez a termék tartalmazza a különböző vitaminok és nyomelemek, ráadásul csirkefehérjét kiváló emészthető az emberi szervezetben. De ha a lejárati idő letelt, rothadt íze képes elrontani az összes élelmiszer. Hogyan állapítható meg, a frissesség a tojást, hogy elkerüljük egy ilyen helyzetben?

Módszer egy - a vizes vizsgálati

A legegyszerűbb módja - meghatározni a frissességét a tojást hideg vízzel. Csak annyi, hogy csökkentse a termék hideg vízben, és meglátjuk, mi történik. Friss fürjtojás, valamint csirke, azonnal aljára fordult kissé oldalra. Régi próbál kialakulni vagy jelennek meg, és annál nagyobb lesz a tojás, így az idősebb. Ez a módszer azon a tényen alapul, hogy idővel a tartalma a héj alatt szárad felhalmozódik több levegőt, amely segít, hogy emelkedik a víz felszínén. Ezért az összes tojást, biztosan lebeg a vízben, étkezési jobb, ha nem használja.

Második módszer - Rázó

Hogyan állapítható meg, a frissesség a tojások ha a kéz nem tartályt vízzel, és meg kell, hogy gyorsan megtudja? Elég, hogy lerázni, forgalomba a hüvelyk- és mutatóujjával. Ha friss termények, a héj nem fog mozogni, akkor is, ha a remegés nagyon, nagyon erős. Ha ujjaival úgy érzi, a mozgás különböző irányokba tojássárgája, a tojás lehet biztonságosan ártalmatlanítani.

Módszer három - ellenőrzés héj

Azok számára, akik nem panaszkodnak a megfigyelés, van egy másik módja, hogy meghatározzuk a frissessége tojást. Nézd meg figyelmesen a héj - a friss tojás kemény, sima, kifelé néz matt és száraz. Ha fénylik, úgy tűnik, a zsír és csíkos szürke - eltarthatósága lejárt. Különösen, ne használja enni ezeket a termékeket, a héj, amely puha tapintású. Tartalom őket pontosan kényeztetve.

Módszer negyedik - értékelés tartalmát

Ha minden korábbi módszerekkel nem utal semmi gyanús, de kétli, továbbra is, törje össze a tojásokat egy külön lapos tányérra. Ellenőrizzük: friss tojássárgája legyen kemény és kerek, meglehetősen magas. Protein körül kell tojássárgája vastag nélkül terjed felületén az edény. A állott tojássárgája több tompa, és nem olyan rugalmas, és a fehérje terjed a lemezen keresztül.

A veszélyesen szennyezett tojás?

Ez a legjobb, hogy ne felejtsük el, hogy miként kell meghatározni a frissesség a tojást, és használja legalább az egyik a fent leírt vizsgálat. Ellenkező esetben fennáll annak a lehetősége, hogy adja meg a termék avas étel. Taste of a fennmaradó elemek lesznek biztosan tönkre. Ha a tojások vásárolt egy hosszú idő, meg kell kezdeni, hogy a módszert alkalmazni, amely értékeli a megjelenést, és nem igényelnek épségének megsértése a héj. Amennyiben a tartalom romlott, ez az intenzív és kellemetlen szag. Célszerű elkerülni ezt, és nem sérti a integritását a tojásokat, emelje gyanú, azonnal rájuk dobott gyengéden. Tehát az ételeket mindig finom, és a konyhában megtartja kellemes illatokat.