A fagyasztott zöldségek - hogyan kell főzni? Néhány egyszerű receptek

Télen, különösen a hiány vitaminok, rostok és ásványi anyagok. Természetesen drogériákban eladni komplex adalékanyagok, amelyek elméletileg meg kell felelnie a szervezet igényeinek. De itt talán az ösztön lép: a vágy, hogy élvezhessék a természetes termékek felülmúlja azt a lehetőséget, hogy élvezhessék a „Chemistry”. Bár, igazából lehet írni a szót idézőjelek nélkül, mert a vitaminok értékesített kiskereskedelmi dobozok és üvegek - egy igazi kémia, gondosan kiválasztott és célja, hogy szolgálja nekünk jó. És mégis, kedves olvasók, hagyja, hogy az üvegeket és dobozokat csak ritkán használja az adalék, és előnyben részesítik a természetes élelmiszer.

Télen általában a gyümölcs (friss, konzerv, fagyasztott), zöldségek. Főzni ételek tőlük - lásd alább. Az Ön kényelme érdekében minden recept kerül címmel külön-külön. Csak akkor kell választani. Kínálat receptek könnyedén kihasználhatják azok is, akik csak most kezdett tanulni főzés: ez elérhető, ízletes és persze gyorsan.

1. rakott recept

Így a fagyasztott zöldségeket. Hogyan kell főzni egy rakott őket? 500 g fagyasztott zöldséget (Vegyes) igényelnek 3 tojás, 170 g (hozzávetőlegesen) kemény sajtot, zsemlemorzsa, egy kis olajat (bármely, a választás) és a sót.

Előállítás. Zöldség felolvasztjuk, elterjedt egy törülközőt (vagy ruhával) üveg a felesleges vizet. Közben verte a tojást, és adjunk nekik kétharmada a reszelt sajtot egy durva reszelő és a sót habverővel újra. Kenõanyagként tűzálló edénybe, megszórjuk belülről zsemlemorzsával, terjedése Szárított zöldségek, és töltse keverékével tojás és a sajt. A maradék sajttal megszórjuk. Bake nem több, mint 20 percen át a standard hőmérsékleten (200 ° C).

Recept 2. növényi pörkölt

Vegye fagyasztott zöldségeket. Főzni a saját zöldség-pörkölt? Ez általában a legegyszerűbb étel, amely elérhető a készítmény még egy iskolás. Fry fagyasztott zöldségek (ne olvassza) a vaj alatt alacsony lángon pároljuk. Sózzuk, szórjuk meg gyógynövényekkel (ha van ilyen). Tálalás előtt öntsük a tejfölt. Az összeg a zöldségek és az olaj - belátása szerint. Zöldség lehet sült növényi olajban, de megadja a krémes edényt finomabb ízű.

3. Növényi leves recept

By the way, akkor lehet, hogy egy növényi nap. Tegyük fel, hogy még a fagyasztott zöldségek. Főzni leves tőlük? Meg kell egy sonka (120 gr.), Burgonya (3 közepes), zöld (bármilyen), hagyma (kicsi), sárgarépa (egy kicsi), olaj (előnyösen vajjal), egy csipet fehér bors (őrölt), tonhal (kész egy Bank), egy kis csomag rák hús.

Kockára vágott hámozott burgonya, öntsük forrásban lévő vízben (körülbelül egy liter víz). Míg főtt burgonya, sült zöldségek a következő sorrendben: először reszelt sárgarépa egy durva reszelő, majd - felengedett zöldségfélék (répa, és adjunk hozzá, hogy továbbra is sütjük körülbelül 5 percig). Fontos, hogy a hagymát és a sárgarépát nem volt barna, és csak sütjük (kicsit), amíg a vajat egy serpenyőben nem fog egy arany színű. Közvetlenül azután, hogy hozzáadjuk a maradék zöldséget. Tegye a sült zöldségek egy serpenyőben, és hozza le azt és egész hagymát (ez csak akkor szükséges, az íz, akkor el kell távolítani, mielőtt az élelmiszer-ellátás). Cut rák hús, sonka és a tonhal, adjunk a levest készül (két percig, mielőtt eltávolítja a hőt). Só, bors. Lombozat (vágott) adunk közvetlenül a már lemezeket forró levest. Főzni ki, összesen mintegy 30 perc alatt.

4. Roll Recept Zöldséges

Egy másik lehetőség azok számára, akik a hűtőben fagyasztott zöldség. Főzni őket fasírt? Ez - egy egyszerű étel. Zöldség itt fog játszani a húst. Összetevők: zöldségek (vagy tál vagy babot külön, 200 g), sertés (nem fagyasztott cellulóz, 500 g), gomba (szeletelt, 150 c), sajt (70 g), két szelet olaj, só.

Főzés is. Hús visszaverni, hogy egy vékony, de nem áttetsző „torta” (nem több, mint 1 cm vastag). Kenjük rá a rántott gomba zöldséggel (főzés, vettünk egy darab vaj), apróra vágott sajt, apróra vágott vajat, apróra vágott friss fűszernövények, terjeszteni a töltelék körül a húsdarab egyenletesen és sózzuk. A rajongók éles kis borsot. Most svarachivaem húskenyér kitöltésével és varrni fel a széleit és oldalait (vaj és sajt nem szivároghat).

Roll a sütőben készült, fóliába csomagolva, 200 ° C-on körülbelül egy óra. Vágott hűtés után. Szálak eltávolítjuk.

Recept 5. borda zöldbabbal

Főzni fagyasztott zöldbabot? A legegyszerűbb - egyszerűen megsütjük alkalmazásával vajat, majd forraljuk egy ideig, hozzátéve egy kis tejszínt és a sót (párolva alacsony lángon, amíg a krém bepároljuk, jól és só - ízlés szerint). Ez az étel már önmagában nagyon finom és tápláló, de még mindig több állítja, hogy az álláson. Például, a hús - vagy inkább, hogy a sertés bordák.

Bordák elő, természetesen, külön-külön. Először áztatott egy ilyen jellegű pác: majonéz kevert mustár (körülbelül üveg, mustár, és lehet kisebb, ha nem úgy, mint éles), só, hagyma gyűrűk. Semmi többre van szükség. Bordák karbantartani, keverék, amely legalább négy órán keresztül, majd sütőben, fóliába csomagolva (burkolás előtt, adjuk hozzá az olajat, hogy egy darab finom íz), 200 ° C-on körülbelül egy óra.

Próbálja. Ez tényleg finom. Jó étvágyat!