Házi majonéz

Készítsük el a majonéz otthon meglehetősen egyszerű, akkor csak a türelem és a kézügyesség. Mik az összetevői a csodálatos szósz? Először is, ez a növényi olaj - a késztermék tartalmaz legalább 70%. Ez a legalkalmasabb erre az extra szűz olívaolaj, melynek segítségével, akkor kap egy univerzális házi majonéz minden étkezés. Minden más növényi olaj, amelyet használnak, hogy felkészítse a mártást finomítani kell, és nem szabad idegen szagokat.

A szerkezet magában foglalja majonéz nyers csirke vagy fürjtojással. Kívánatos, hogy a sárgája a tojás egy világos színű, így a legjobb megoldás az lenne a használata a friss vidéki tojás. A harmadik lényeges összetevő citromlevet vagy ecetet. Mustár, cukrot és sót adunk ízlés. Mustár készítésére használjuk majonéz „Provence”. Ha száraz mustár por, szerez egy szép házi majonézzel
íz és sima textúra.

Szezonban a mártást lehet egy csipet őrölt pirospaprika. Ha hozzá a töltés pirospaprika, akkor lesz egy szép rózsaszínes
árnyékban. Házi majonéz is változatosabbá adalékanyagok. Például, mint a savanyúság, fokhagyma, torma, kapor, paradicsompüré , és még sokan mások.

Házi majonéz kell készíteni a komponensek azonos hőmérsékletű, így a termékeket el kell távolítani a hűtőszekrényből egy időben. Meg kell tojássárgájából 2 font, 1 teáskanál cukrot és egy csipet sót. Felverés tojást lehet a keverőn keresztüli vagy párta egy bankot, amelynek kapacitása körülbelül 1 liter. Edények, csak száraz és tiszta. Mivel mindkét keze foglalt háziasszony, tálban jobb, hogy egy nedves törülközővel, hogy tartsa elcsúszását. Megszakítása nélkül keveréshez, hozzá csak fél teáskanál 1 csésze növényi olaj. Ha hozzá az olajat túl gyorsan, a tömeg összegömbölyödik. Ebben az esetben egy tiszta edénybe önteni egy tojás sárgáját, és adjunk hozzá egy kicsit a kapott keveréket.

Miután homogén, egy elegyhez mustár és citromlé. Házi majonéz különösen értékes, mert nincs színezékek, stabilizátorok, tartósítószerek és egyéb „kémia”. Az egyetlen hátránya, hogy a szósz nem tárolhatók egy hétnél tovább.

Majonéz, készült saját kezével, egy nagy mellett a sózott lazac, buggyantott tojás, ropogós kenyér és sok más étel. Úgy tárolja a töltelék legyen az alsó polcon a hűtőszekrényben, csavaros kupakkal jar. Előállítása majonéz otthon
Ez mindössze 10 perc alatt, de az eredmény megéri. Ha türelmet, hogy
kap fényes és sűrű mártást, ami nem megy minden
összehasonlítása magazin termék.

Ahhoz, hogy főtt vagy sült hal tökéletes majonéz kevert paradicsomszósszal vagy paszta. felveheti a szószt, és egy kevés pirospaprikával, és még sült hagymával. Húsételek gyakran hozzá majonéz torma. A hal- és húsételeket is majonézzel, ami hozzá egy kis szójaszósszal és kaporral.

Hideg hal ételek, előételek, szendvicsek gyakran használják a majonézt snack. A készítmény ezen kötszerek közé tartoznak őz, a sózott lazac, hering, szardella apróra vágott vagy reszelt sajtot. Ez a szósz - egy nagyszerű lehetőség minden család megmutatni képzelet és saját egyedi remekmű. Miután megpróbálta egyszer majonéz készítéséhez otthon, sok szakács már próbáld meg nem vásárolni ezt a terméket az üzletekben. házi szósz íze nem megy semmilyen összehasonlítás ipari majonéz.