Gyermekek kolbászok: a recept otthon. házi kolbász

Az, hogy a gyermek eszik ez attól függ, hogy mennyire lesz egészséges, és most, mint egy felnőtt. Sajnos, a gyerekek szeretik a tényt, hogy ez legalább annyira hasznos. Beleértve a különböző kolbász. Azonban, miután elolvasta a csomagolás szerkezete azonos kolbász anyukák szőr vége van: tudni, hogy a lista főleg vessző. Természetes termékek bennük, úgy tűnik, nem tesz egyáltalán. Azonban, a kutyák könnyen elkészíthető, gyerekek nélkül használjuk szeszélyeinek. És teljesen elhagyni a magasabb szülői hatáskörét. Tehát gyerekeknek lesz kolbász főzni a saját kezét. A folyamat nem a leggyorsabb, de a termék lehet fagyasztani és használt fokozatosan. És mindenek előtt - semmi többet nem lesz!

Kolbász gyermek: egy egyszerű recept

A kisgyermekek, akár másfél éve, hogy jobb elkerülni az idegen anyagokat. Még sót kell használni minimális mennyiségben.

Érdemes megjegyezni, hogy számos módon, hogyan lehet a gyermekek kolbász otthon. Kereshetünk zavarba természetes bél (bél), vagy egy speciális kolbász csomagolás, de nem feltétlenül. Nagyon is lehetséges, hogy kezelni fóliával vagy fóliával.

Amennyiben a terméket szánták a nagyon fiatal, a hazai kutyák jobban csirkemell filé. A font húst teszi az utat a sima turmixgépben, összegyúrjuk tojással és egy fél pohár tejet. Sózzuk egy kicsit (de meg tudod csinálni a só félre). Tömeg ismét átengedjük egy turmixgépben, majd elkezd csomagolni. A szélén a szegmens fóliára vagy filmre helyezzük töltelék bit; Dob ki a csőből. Meg kell nyomni egy kis erőfeszítést, hogy tömeges belsejében egy kicsit kemény. A széleket gondosan zárt - és a házi csirke kolbász a gyerekek készek. Főznek körülbelül negyed óra. A kész kolbász felszabadul a csomagolás és adott az utód hő formájában.

Kolbász „vár”

Sok háziasszony megtagadja az ötlet, hogy készítsen házi kolbász kapcsolatban a nem szalonképes kilátás, ami néha elriasztja gyermek hozzájárulásával legalább próbálja meg. Valóban, szürkés, a „rossz” alakú kolbászok lelkesedés nem okozott, annak ellenére, hogy kiváló ízű tulajdonságait. Azonban, ez a hátrány kiküszöbölhető.

Először is, úgy a festék, amely megadja a kolbász kellemes rózsaszínes árnyalat. Ahhoz, hogy dörzsölt cukorrépa, és annak chips gézen, nyomja össze a levet. Add darált hús legyen óvatos, kolbász nem szerzett ijesztő árnyékában bordó. Kb - 25 milliliter egy negyed kiló csirke.

Másodszor, meg kell adni a töltés egy kis friss szalonna, négyszer kisebb, mint a hús venni. Ez ad a kolbász lédús. Harmadszor, a tej kell felváltani krémet. Szükségük 50 grammos verem, de az íze sokkal édesebb. És végül - a héj. Mivel a gyerekek általában nem eszik, nem zavarja a belek és vásárolni mesterséges. Ez töltött darált hús vagy egy speciális fecskendő vagy kolbász fúvóka a húsdaráló. Amikor elérte a kolbász tervezett hossza hüvely vagy sodort állapotban, hogy a koszorú, vagy húzza túl vastag fonal és vágott.

pulyka verzió

Finom, fűszeres kolbász gyerekeknek lehet beszerezni pulyka. És a felnőttek nem adja fel ezt a finomságot. Egy font mellek gondosan megőröljük. Körülbelül azonos súlyú alma tisztítani, vágott és finoman összeomlott együtt hagymakupolás pripuskayut négy percig a serpenyőben. Fried dekantáljuk a felesleges olajat, lehűtjük, és hozzáadjuk a töltelék. Emellett rá, ott is öntünk egy pohár finom zsemlemorzsa (kívánatos, hogy csináld magad, vagy legalább ellenőrizni frissesség). Fűszerként ajánlott zsálya, petrezselyem és enyhén szárított keveréke paprika - természetesen, ha a gyerekek már megjegyeztük három jubileumi. Azonban semmi „nehéz” ezekben fűszerek nem, így hozzá, hogy a gyerekek nyugodtan kolbász. Csomagolt töltelék választott semmilyen módon. Tálalás előtt a kolbász is főtt, de lehet sütni (ha a héj lehetővé teszi).

marha kolbász

Ez alkalmas ebéd, kisgyermekek is - csak megtanulták, hogy rágni, és a fogak nőnek elegendő mennyiségben. A marhahús, továbbá a hús, amelyből eltávolították a vénák, és maga ment egy húsdaráló háromszor elhelyezett két tojás (másfél kiló marhahús), egy pohár nagyon nehéz krém, amely csak akkor lesz képes megtalálni és egy kis répa juice - színezésére. Tól fűszerek Recept kínál, hogy maradjon a szerecsendió és a szárított fokhagyma és kapor. Amikor tölteléket Keverjük addig, míg az ideális állapot, jó polpachki vágott vajat, melyet előzőleg kivették a hűtőszekrényből. Azt is hozzá, hogy a szubsztrátot, majd az utóbbit keverjük. Most finomság: az alakítás előtt a kolbász töltelék legyen legalább egy fél napot állni a hűtőszekrényben. Tehát akkor el fogja veszíteni a felesleges levegőt, jobb lenne, ha a csomagolás és elégedett aromák a fűszerek. Marha kolbász főzés gyerekek hosszabb, mint a csirke, de megéri várni egy kicsit ajánlatot.

A klasszikus recept

Ha a gyerekek már elég nagyok és enni majdnem ugyanaz, mint a felnőttek, ők is belemerül ezekben kolbász. A készítmény a darált húst, a klasszikus recept olyan marha és sertés kövérebb sovány vágások egyenlő mennyiségű plusz zsír - mintegy 150-200 g kilogrammonként hús. Állítsa részesedése, attól függően, hogy a teljes zsírtartalmú húst. A húst egy feldolgozó vagy a mixer kimarad két izzók. Fűszerek - só és bors kötelező, a többi attól függ, az íze a család. A csomagolás nem egészen a legjobb gyermek kolbászt a bélben, de más lehetőség nem tiltott.

Kolbász angol

Ez a recept különböző, és a hús összetételét, és egy sor fűszerek. Az ömlesztett a sertéshús (sovány ismét hasított részek). Ezt egészíti ki a zsír, ami körülbelül egy és félszer kevesebb. Ismét, hogy vezéreljék a kívánt mértékben zsír, míg a brit inkább ez az arány. Fűszerezett darált marhahús legyen zsálya, bors, kakukkfű, szerecsendió. Annak ellenőrzésére, megfelelőségének fűszerek arra ösztönzik, hogy egy kis süteményt a munkadarab, és próbálja meg főzzük. Ha meg van elégedve az íze - írja a héj. És a kolbászt angolul van szükség, természetes bél - azok állítólag sült, nem forraljuk. És ne tömje őket túl szűk: egy serpenyőben borítékban tört, és elveszíti finom hús leve. Alakú kolbászok kell elviselniük órán át a hűvös (de nem hideg) bizonytalanságban. Akkor ez lehet főzni, vagy tiszta tároláshoz.

Finomításokat és variációk

Ha hot dog a gyermekek számára készítünk csirkehús a töltelék, akkor adjunk hozzá egy kanál keményítőt egy font húst. Ez teszi a tölteléket sűrűbb, és forgassa a kolbász könnyebbé válik.

A kisgyermekek lehet kombinálni a pulyka, csirke: ezek kolbász lágyabb és juicier. Ezen kívül nem tudnak főzni, és küldje el a sütőben, ha a héj viselkedik, mint egy fólia.

Nemcsak kolbász baba életben

Még házi kolbász termék nem felel meg az igényeit a fejlődő szervezetben. Ragaszkodnak ahhoz, hogy az utódok nem hagyja figyelmen kívül körettel. By the way, a gyerekek szívesen eszik kolbászt saláta friss zöldségek. Annak ellenére, hogy általában ez elhagyott.